赛金

农业科技

“赛金”，鲜食及加工兼用新品系，亲本组合为‘ 富士’(Fuji) ב 特 拉蒙’（Telamon）。1995 年杂交，1996 年播种，1997 年定植。2003 年杂种母 树开始结果，经品比试验和区域试验选育而成。 “赛金”果实近圆形，果形指数 0.85，单果重 196.8g；果面光洁、黄绿色， 无果锈；果肉黄白色，汁多硬脆，果实可溶性固形物 13.7%，果实硬度 9.3 kg/cm2 ，可滴定酸 0.35%；风味酸甜，品质上成。果实出汁率高，贮藏稳定性 好，褐变轻；适合鲜食及果汁加工兼用。果实

产业化应用