食品中多种农药残留生物识别及快速检测关键技术与应用

其它领域

创新性地开发出了能同时识别有机磷、氨基甲酸酯及拟除虫菊酯类农药残留的生物酶，并筛选了相应的检测体系，从而解决了目前使用的农药残留速测方法只能检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的问题；在此基础上，利用固定化生物敏感元件分别与不同的检测换能器紧密配合构建了系列生物传感器型农药残留速测仪，实现了农药残留检测的自动化和通用化。 

产业化应用

研制的生物传感器操作简便，样品处理时间短（5-6min），检测时间仅为 15min。对有机磷、拟除虫菊酯类农药的检测限达到 0.5mg/kg 果蔬，对氨基甲酸 酯类农药的检测限达到 1mg/kg 果蔬。