山羊肉质及快长、高繁殖性能的研究与推广

2021-04-14 00:00:00

云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn

关键词：高繁殖

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所属领域:

农业科技

项目成果/简介:

根据羊场特定的饲养管理条件及影响因素，建立了种羊的 BLUP 育种模型，用于估测肉用羊早期生长性状的育种值。通过检测分析影响山羊肉质风味和鲜味的硫胺素、肌苷酸、胆固醇等指标在肉中的表达水平，建立了依据肉品质进行的个体选择模型。主要技术（性能）指标：通过该成果的应用，可使得山羊的初生重、周岁重、产羔数、及屠宰率等性能指标达到一定的提高。

项目阶段:

未应用

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