竹叶茶饮料及竹叶功能成分制备

竹类为禾本科竹亚科多年生常绿草本植物，是当今世界上最具有使用价值的药用植物之一。自古以来，竹叶在我国有着悠久的食用和药用历史，其性淡、微涩、寒、味甘，具有清热利尿、免疫调节、抗氧化和抑制肿瘤等功效。竹叶含有竹叶黄酮类化合物、竹叶多糖

项目阶段:

试用

效益分析:

( 1) 竹叶黄酮提取及竹叶系列饮料的工艺技术以及设备。以竹叶总黄酮含量为指标，获得竹叶饮料提取的最佳工艺条件，包括料液比、提取温度、提取时间以及提取次数等参数；确定了竹叶饮料最佳配方，以及防沉淀、防止褐变、护色技术和工艺。 ( 2) 竹叶多糖提取制备工艺技术及设备。 ( 3) 新型竹叶抗菌肤及抗氧化剂的开发和工艺。

会员登录可查看合作方式、专利情况及联系方式

扫码关注，查看更多科技成果