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“双低"浓香菜籽油制备技术

2021-04-14 00:00:00
云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn
关键词: 浓香菜籽油
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所属领域:
其它领域
项目成果/简介:

 人们生活水平的提高, 人们对浓香菜籽油的消费需求越来越大。低齐酸、低硫音的“双低"油菜籽制备所得的菜籽油

项目阶段:
试用
效益分析:
本成果基于炒籽压椋工艺, 开发了“双低" 油菜籽原位产香技术, 所得产品香味浓郁、协调、持久, 各项质量与安全指标均符合国家食品质量安全标准的规定。
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