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青岛农业大学
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一种pH敏感型水凝胶的制备方法

2021-04-11 00:00:00
云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn
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所属领域:
农业科技
项目成果/简介:

本发明公开了一种pH敏感型水凝胶的制备方法。将质量分数为1.5%(w/v,下同)的海藻酸钠、0.9%的明胶、0.1%的鱼皮胶原蛋白、0.1%的琼脂混合分散于100mL蒸馏水中,在60℃水浴中充分搅拌,同时进行400W的超声处理,直至海藻酸钠、明胶充分溶解。其中,明胶可以增加水凝胶的硬度和弹性,超声处理可以加快海藻酸钠、明胶的溶解,并起到消泡作用。加入0.3%的碳酸钙,作为胶凝剂。加入0.6%的葡萄碳酸内酯作为钙离子的缓释剂。快速搅拌配成悬浊液,立即倒入模具中,于4℃下静置成胶。模具的形状可根据生产需要确定。采用该方法制备的pH敏感型水凝胶质地均一稳定、形态良好,在模拟胃液、小肠液和结肠液中50min后的溶胀率分别为3.28%、26.31%和34.25%。

项目阶段:
产业化应用
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