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罗惠波

2023-03-13 15:49:08
云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn
关键词: 食品科学与工程 酿酒生物技术与应用 四川轻化工大学 罗惠波
专家职称:

教授

专家职务:

副校长

擅长领域:

农业科技

所在单位:

四川轻化工大学

专家介绍:

罗惠波,男,二级教授、副校长、四川省学术技术带头人,中国高等教育学会科技服务专家指导委员会委员,自 1993 年参加工作以来,一直致力于酿酒生物技术及应用科学研究及教学,不断创新产教融合模式,不断总结育人经验,为学校形成鲜明的“白酒”学科特色、建成 20 余个服务于百酒产业的省部级以上教学科研平台、校地合作共建“中国白酒学院”、“五粮液白酒学院”做出了突出贡献。学校办学声誉显著提升,被誉为“中国白酒人才培养的摇篮”,2018 年个人优秀事迹入选“四川省教育改革创新发展典型案列”,带领的酿酒工程教师团队被授予全国“一人先锋号”,并且在中国白酒行业领域中产生了强烈的影响,为泸州老窖、五粮液,郎酒、丰谷等名优酒企提供了制曲、窖池养护、发酵过程控制、酒体设计等方面的技术支撑,相关科研成果在企业中得到了落地转化,为企业提质增效节能减排做出了重大的贡献,并于 2017 年荣获了“四川中国白酒金三角酿酒大师”荣誉称号。

(一)教学方面

坚持面向产业需求,深化教学改革,突出特色办学,闯出了一条地方院校的办学之路。负责建成了“生物工程”国家一流专业、特色专业、国家卓越工程师试点专业、“固态酿造国家工程实践教育中心”、“酿酒工程”四川省一流专亚、卓越农林工程师试点专业、四川省食品与发酵工程实验教学示范中心等国家和省级育人平台。主持的教学改革“面向传统酿造产业转型升级,构建一流白酒人才实践能力培养体系”、“教学科研与实践相结合一探索生物工程类本科人才培养新模式”均获得四川省教学成果二等奖,并发了全国首个“白酒工艺学”视频教学示范课程及“浓香型百酒生产工艺”VR 仿真教学软件,出版了特色教材 5部,发表教改论文 10多篇。充分利用平台优势,面向行业需求,举办了多期酒类培训班,培训人员数千人。教书育人成效显著.被评为学校“教学名师”,办学特色在全国同类高校中广泛交流,受到国家.省、市领导的高度认同,海内外多家媒体报道。

(二)科研方面

深化产学研合作模式,积极融合校外资源,牵头建成了“酿酒生物技术及应用四川省重点实验室”、“中国轻工业酿酒生物技术及智能制造重点实验室”.“四川省酿酒专用粮工程技术研究中心”等 10 余个省部级科研平台,以及“中国生态酿酒产业技术研究院”等一批校企合作平台。带领团队深入企业一线扎实开展科研工作,在浓香型大曲核心微生物群落解析、制曲机械化及曲虫治理方法、浓香型白酒生产技术及装备等方面取得了突出成果,处于国内领先水平,成果在泸州老窖、古商郎酒等公司应用,带来直接经济效益近 100 亿元。近年来,公开发表学术论文 120 余篇,承担及完成科研项目 40多项,授权专利 20 多项,科研成果产业化5项,获得省科技进步奖 5 项,市科技进步奖7项。受聘为多个名优白酒企业高级专家,荣获学校“十天优秀科技人才”、首批高层次创新人才等。