研发阶段/n目前我国茶产业存在夏秋茶树鲜叶利用率低、中低档茶滞销等突出问题，急需开创夏秋茶树鲜叶和中低档茶的开发利用和增值增效的新途径。本技术成果以夏秋茶树鲜叶为原料，利用现代生物技术研制出液态生物茶饮料。以我们筛选获得的独特微生物菌种，能在茶树鲜叶液中快速发酵。发酵而成的液态茶饮料，具有天然的发酵香，色泽鲜绿，微酸，在含有茶叶功能活性成分的同时，富含有机酸、维生素和对人体有益的微生物。技术水平：本成果开创了夏秋茶树鲜叶利用的新途径，利用微生物直接发酵茶树鲜叶液，生产成本低，增值增效非常明显。我们申

【项目来源】南京中医药大学科技创新风险基金项目。编号：CX201106。【知识产权】已申请专利：一种保肝益肾解酒饮料的制备及其应用。专利申请号：201210174276.2。【类    别】保健食品。【剂 型】饮料。【处方来源】课题根据中医药理论，结合临床疗效及药理实验资料，从古代解酒方“葛根汤”、保肝益肾方“六味地黄丸”中选出5味药，组成标本兼治的解酒方。【保健功能】具保肝益肾，解酒醒酒功能，防止醉酒对身体的伤害。【主要技术指标】   （1）首创性  目前市场上还没有此种配方的解酒饮料。（2）选方特色①葛花和枳椇子“药对”：葛花可“解酒毒”，枳椇子“能败酒味”， 醒脾解酒毒，适用于酒毒引起的各类病证。实验表明，通过观察对急性酒精中毒动物模型的影响，两者能降低血中乙醇浓度，加速乙醇代谢，对急性酒精性疾病所致的共济失调、学习记忆障碍等多种不良影响均有缓解或消除作用。葛花、枳椇子配伍对慢性肝损伤大鼠的研究结果显示，两者配伍较单味给药组在肝损伤方面有更好的防治作用。②山茱萸和山药“药对”：据文献记载，山茱萸和山药是治疗肾病的最佳药对，具益肾涩精功效。适用于男子肾虚遗精、女子肾虚带下。以不热不燥、补而不滞、能补能涩为特点。肾为奇经八脉之本，因此人的健康依赖于肾的健康，肾的衰老将导致人的衰老。山茱萸和山药是“相须”药对，两者单独使用就有抗衰老的功效，联合配方更能增强作用，并可有效防止酒精摄入过量对肾脏的损害，同时又具有抗衰老功能。③山药配伍茯苓：山药补脾气益胃阴而止泻，茯苓渗湿健脾而止泻。二者合用，为平补缓利之剂，既补益脾胃，又不伤阴留湿，用于治疗久病脾胃气阴不足所致不思饮食，倦怠乏力，腹泻，带下等症。本课题在中医药理论指导下，选用葛花、枳椇子、山茱萸、山药、茯苓5味“药食两用”中药组合成方，将其研制成保肝益肾的解酒食品饮料，药理实验及临床效果显著。（3）制作工艺特色  饮料的制作方法上采用各药的有效提取物进行配制，其它成分精确加料，保证功效的最大化。（4）药食两用，一饮多效，受益人群广泛  由于组方中5味药均为药食两用中药，并且有2个“药对”，每味药各有降血糖、抗衰老等功效。将其制成饮料，在人们解渴的同时，还可达到抗衰老、抗糖尿病、美容养颜等目的。【推广应用前景】少量饮酒能活血通络散寒，如恣饮无度，则成为“酒毒”而伤人肺腑。在美国，酒精性肝硬化是前7位死亡率较高的疾病之一，占肝硬化发病率的80%以上。随着人们的生活水平及质量不断提高，对酒的消费也不断增长，酗酒和酒精中毒者日益增多。我国解酒制品大多是根据古代的解酒药方，通过现代科技手段来证实其解酒作用。从总的情况来看，目前国内外的研究报道以解酒药居多，关于解酒保健食品的开发还很少。解酒方剂的研究已取得一定成果，但研究的深度尚不够。虽品种繁多，但却存在着低水平重复、疗效不确切的缺点。因此本课题根据中医药理论，结合临床疗效及药理实验资料，从古代解酒方“葛根汤”、保肝益肾方“六味地黄丸”中选出5味药，其中含2个药对（葛花和枳椇子、山药和山茱萸），再佐以茯苓，组成标本兼治的解酒方。另外，方中5味药均为药食两用中药，将其制成易于被大众接受的、安全的保健食品饮料，可以预见该产品上市成熟后，每年可为企业带来很大收益，并将产生良好的社会效益和经济效益，开发市场广泛，发展潜力巨大。【进展情况】1、已申请发明专利一项2、已完成保健食品饮料为标准的制作关键技术。

青农12号为青岛农业大学选育的早熟玉米新品种。2018年通过山东省农作物品种审8 定委员会审定，审定编号：鲁审玉 20180002。并于2018年底转让给山东连发农业科技 有限公司。 青农12号是以166 为母本， Q963 为父本，杂交选育的一代玉米杂交种。母本 166 是国外杂交种自交选系，父本 Q963 是 H21 与 4CV 杂交，再用 4CV 回交选系。特征 特性：株型紧凑，夏播生育期 104 天，比郑单 958早熟 4 天，全株叶片 18 片，幼苗 叶鞘淡紫色，花丝浅红色， 花药黄色，雄穗分枝 3～5 个。区域试验结果：株高269.4 厘米，穗位 100.1 厘米，倒伏率 1.3%、倒折率 0.8%。果穗 筒形，穗长 18.5 厘米， 穗粗 4.6 厘米，秃顶 1.1 厘米，穗行 数平均 16.0 行，穗粒数 566 粒，红轴，黄粒、 马齿型，出籽率 89.8%，千粒重 328.1 克，容重 739.8 克/升。2017 年 经河北省农 林科学院植物保护研究所抗病性接种鉴定：中抗 小斑病、南方锈病、茎腐病、穗腐病 和粗缩病，感弯孢叶斑 病，高感瘤黑粉病。2016 年 经农业部谷物品质监督检验测试 中心（泰安）品质分析：粗蛋白含量 9.24%，粗脂肪 4.0%， 赖氨酸 2.66ug/mg，粗淀 粉 71.73%。

茶。灌木，树姿半开张，中小叶种，叶形长椭圆形，生长势较旺盛发芽 期较早，早春一芽两叶水浸出物含量42.5%，氨基酸含量3.38%，咖啡碱含量1.47%，茶 多酚含量20.5%，适制绿茶。清香、清爽。高抗茶炭疽病、茶云纹叶枯病，中抗小绿叶 蝉，抗寒性较强，抗旱性较强。第1生长周期亩产166.75千克，比对照瑞雪增产15%；第 2生长周期亩产250千克，比对照瑞雪增产25%。

株型半紧凑，全株叶片数 19-21 片，幼苗叶鞘深绿色，花丝红色，花药绿色。区域试验结果：春播生育期 118 天，株高 256 厘米；果穗筒形，穗轴红色，穗长 17.1 厘米，穗粗 5.2 厘米，秃顶 0.4 厘米，穗行数平均 17.3 行，穗粒数661 粒，籽粒黄色、半马齿型，出籽率 84.3%，千粒重 300 克，容重 762 克/升。在 2007-2008 年胶东春播玉米品种区域试验中，平均亩产 593.2 公斤，比对照农大

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