随着宠物饲养的不断流行，宠物相关及周边产业近年来规模迅速扩大。普通 市售宠物主粮由于营养不够全面，长期食用可能导致犬只毛色干枯以及其他肤质 问题。此专利定位于一款可以改善犬只毛色以及肤质健康的宠物主粮。 生产工艺：挤压膨化工艺，油脂喷涂工艺

立足于彻底解决传统豆腐及豆制品生产过程中普遍存在的营养成分流失严 重、环境污染及资源浪费等重大问题，江南大学全豆豆制品研究团队历时五年多 的专项课题攻关，研制成功国内首款全豆豆制品。对比传统加工，全豆制作工艺41 有机地整合目前最先进的湿法超细粉碎技术和项目团队经多年研究自主创新的 缓释复合凝固技术，生产过程中无豆渣和黄浆水排出，在有效避免环境污染和资 源浪费的同时，完整地保留了传统工艺中随豆渣、黄浆水排放而损失的大豆异黄 酮、部分水溶性蛋白质和水不溶性蛋白质、钙镁无机盐以及膳食纤维等大量营养成分。同等条件下豆制品得率显著提高。技术特点和创新性 1、利用整粒大豆，无营养流失； 2、采用自动化、清洁化生产，口感、风味与传统压榨盐卤豆腐相当，适合 煎、炒、炖、煮等各种烹饪方式，烹调品质好； 3、全豆盐卤充填豆腐对比传统压榨盐卤豆腐的产率有很大的提升； 4、采用先进的湿法超微粉碎技术，无豆渣排出，不经压制工序，无黄浆水 产生，有助于生产企业实现全面清洁化、无污染生产的环境友好型目标； 5、全豆豆腐加工工艺简单易行，凝固过程可控，无需压制，适合自动化生产，生产效率高。

以不同来源的淀粉为原料，将物理热处理与化学水解方法相结合，开发出新 型高品质抗性淀粉。其抗性淀粉含量达到 60%以上，并且在经过蒸煮、烘焙等加工处理后，其抗性淀粉含量没有发生变化，因此具有较好的热稳定性。所用原料不含任何化学试剂，绿色、经济、环保。 创新要点 本产品具有抗性淀粉含量高、热稳定性强、天然、绿色等特点。与酶法改性制备抗性淀粉工艺相比，本抗性淀粉生产成本低，且操作简便、安全与化学改性制备抗性淀粉工艺相比，整个工艺经济、环保、不采用任何化学试剂。 

研发阶段/n应用"减菌化工艺"原理，研究了冷却方式、时间、温度对初始细菌数的影响，形成了降低冷却猪肉初始菌数控制技术；开发了冷却肉嫩化保鲜综合技术，研发了纯天然冷鲜肉保鲜剂，使半真空包装保鲜期达到26-30天，托盘包装保鲜达到16-21天，货架期内，肉色稳定，商品状态很好；创建了先进的冷却肉"减菌化生产新工艺"和冷却肉的SVP包装新方法，此工艺有效地控制了冷却肉汁液流失，将汁3-7%液流失率降低到1-2%，托盘包装在18天后才出现微量汁液，效果明显。应用前景：我国肉类食品生产一直保持着快速持续发展的

项目简介： 南开大学循环经济与低碳发展研究中心 （一）机构背景 南开大学创建于 1919 年，是国家教育部直属重点综合性大学， 是国内学科门类齐全的综合性、研究型大学之一。近年来，南开大学 围绕绿色发展、循环发展、低碳发展的国家重大战略，在推进学科建 设过程中，注重绿色循环低碳经济与管理研究的文理工交叉特点，形 成了文理并重、多学科交叉的循环经济与低碳发展研究平台，取得了 突破性进展。 南开大学循环经济与低碳发展研究中心是在国家推动循环发展、 低碳发展的绿色发展战略的背景下，国内最早开展循环经济研究与低 碳发展的研究基地之一。该基地是通过环境学科、企业管理、环境管 理、资源经济学、环境法、公共管理等学科的文理工整合，组建的文、理、工交叉绿色循环低碳多学科创新研究机构，建有国家级的信息资 源共享平台和国内唯一的具有动态全文检索功能的公益性专题网站， 在国内逐步形成了独具特色的绿色循环经济与低碳发展研究。本中心 还获批建设省部级循环经济与低碳发展人文社科重点研究基地。 研究中心通过发挥南开大学环境、经济、管理学科的管理技术优 势，围绕国家重大战略需求，致力于建设国家和地方政府的重要绿色 循环低碳发展思想智库；为区域推动全面推动绿色发展、循环发展、 低碳发展提供强有力的决策管理支撑；建设国家绿色循环低碳决策发 展与绿色供应链管理技术支撑平台；建立区域、园区、企业绿色供应 链产业体系与绿色供应链产品的分析、评价、预测、调控、管理的关 键管理技术支撑平台，分析总结区域绿色低碳循环发展道路与绿色供 应链创新实践案例与模式的科研平台，开展绿色循环低碳与绿色供应 链的国际合作交流。 （二）咨询服务内容 中心主要开展国家和地方、产业园区循环经济研究与规划实施方 案编制等咨询服务。包括区域和产业园区能源资源、工业固体废弃物 利用分析与评价；区域循环发展的产业体系设计；省市循环经济发展 规划与实施方案编制；电子产业、汽车工业等制造行业资源循环利用 效率分析与技术开发方案等。 中心还开展国家、地方与产业园区应对气候变化与低碳发展研究 与规划实施方案编制等咨询服务。包括区域或产业园区能源系统的碳 排放水平分析与预测；区域与产业园区温室气体排放清单编制；主要 工业行业碳排放总量估算与减排潜力分析；电力、钢铁、汽车等行业 企业碳排放报告的编制；碳排放权交易与管理体系设计与研究；区域 或者产业园区应对气候变化与低碳发展规划与实施方案编制等。中心还开展产业园区绿色供应链体系设计与评价研究与咨询服 务工作。包括产业园区绿色供应链规划与实施方案编制研究；绿色供 应链产业体系与产品的资源利用效率分析与评价；绿色供应链产业体 系与产品的能源高效利用与碳排放水平分析与评价；绿色供应链产业 体系的生态环境效应分析与评价；产业园区绿色供应链产业体系与管 理体系设计与规划编制；绿色供应链产品标准与评估研究；产业园区 绿色供应链产品采购体系与平台建设研究；绿色供应链政策体系研究 与设计，区域绿色供应链实践模式与评估研究。 中心还开展国家与地方生态文明与可持续发展相关研究与咨询 服务工作。 （三）工作业绩 研究中心先后承担了循环经济、低碳发展与绿色供应链等国家及 地方重要课题 30 余项，直接为国家发改委、国家环保部、天津、山 东、云南、广西、吉林等部委与省市等相关领域的决策提供咨询服务。  产业园区低碳发展：我国低碳产业园区建设与发展模式研究，国家发 改委气候司咨询项目  产业园区循环与低碳发展：乌鲁木齐经济技术开发区十三五循环经 济与低碳发展规划，乌鲁木齐经济技术开发区管委会咨询课题  产业园区循环与低碳发展：天津临港工业区循环经济示范试点实施 方案, 国家发改委循环经济示范试点项目  产业园区低碳发展：天津滨海新区推进低碳发展指导意见,天津市滨 海新区政府咨询项目  产业园区低碳发展：天津滨海新区应对气候变化，推进低碳发展研 究，天津滨海新区发改委咨询项目  产业园区循环发展：天津滨海新区循环经济发展研究，国家级研究课 题 产业园区低碳发展：天津滨海新区十二五低碳发展规划，天津滨海新 区政府咨询项目  产业园区低碳发展：天津滨海新区低碳产业园区模式研究，天津滨海 新区政府咨询项目  产业园区循环发展：天津经济技术开发区一般工业固废管理联单实 验项目评估研究，天津经济技术开发区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津泰达循环化改造信息管理系统建设可行性 研究，天津经济技术开发区管委会咨询项目  产业园区循环与低碳发展：天津空港经济区节能减排与循环经济发 展规划, 天津空港经济区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津临港工业区十二五循环经济发展规划，天津 临港经济区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津临港经济区生态造陆的关键技术、评价指标 与实施指南研究，天津临港经济区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津临港经济区生态湿地工程项目评估研究，天 津临港经济区管委会咨询项目  产业园区循环与低碳发展：天津未来科技城循环低碳发展规划研究， 天津市未来科技城管委会咨询项目  产业园区循环与低碳发展：天津市子牙循环经济园区循环经济数据 库开发与建设，天津市子牙循环经济开发区管委会咨询项目  产业园区循环经济发展：关于天津子牙循环经济产业园区政策法规 问题的研究，提交天津市市委研究室咨询报告  产业园区循环发展：天津西青汽车工业园区循环经济示范试点实施 方案，天津西青汽车工业园区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津医疗医药产业园区循环经济示范试点实施 方案，天津医疗医药产业园区管委会咨询项目 产业园区循环发展：天津风电产业园区循环经济示范试点实施方案， 天津风电产业园区管委会咨询项目  产业园区循环发展：天津市苗木中心循环经济示范试点实施方案，天 津市苗木中心咨询项目  产业园区循环发展：白山市经济开发区循环经济试点实施方案，白山 开发区管委会咨询方案  绿色供应链：丝绸之路经济带绿色供应链中心建设方案，乌鲁木齐经 济技术开发区课题。  绿色供应链：绿色供应链管理体系及评价指标研究，国家级重大项目 子课题  绿色供应链：京津冀协同发展战略实施中若干重大问题研究，国家级 重大课题子课题  绿色供应链：绿色供应链制度体系建设与评估研究，国家级研究项目 子课题  绿色供应链：APEC 绿色供应链合作的进展及我国的策略选择，南开 大学 APEC 研究咨询项目  绿色供应链：中国绿色供应链实践模式与整体体系研究，南开大学 APEC 研究咨询项目  绿色供应链：绿色采购工具的 KPI 的应用模式研究，APEC 绿色供应 链合作网络天津示范中心咨询课题  国家生态工业园：天津临港工业区国家生态工业园区建设规划，天津 临港经济区管委会咨询项目  区域循环经济：物质经济代谢分析与调控管理研究，国家级课题  区域循环经济：十二五时期发展循环经济的关键政策研究, 国家级 课题  区域循环经济：经济发展与生态环境保护双赢的循环经济深入发展研究, 国家级重大项目  区域循环经济：天津市十二五深入发展循环经济、转变经济发展方式 的关键政策研究，天津市发改委咨询项目  区域循环经济：十二五循环型企业评价指标体系及示范行动计划研 究，国家发改委环资司咨询项目  区域循环经济：天津市循环经济示范试点城市实施方案, 国家发改 委循环经济示范试点项目，  区域循环经济：白山市循环经济示范试点城市实施方案, 国家发改 委循环经济示范试点项目，  国家碳交易：国家碳排放权交易试点项目：建立天津市碳排放权交易 的监管体系，天津市咨询项目  国家碳交易：天津市开展碳交易试点的可行性研究，天津市发改委咨 询项目  区域循环与低碳经济：昆明市生态经济规划，昆明市政府咨询项目  国家生态文明：我国生态文明发展战略研究，国家级重大项目  再生资源产业与园区：再生资源国际大循环研究，国家级科技重大攻 关项目  再生资源产业与园区：促进我国再生资源产业发展的政策研究，教育 部课题  再生资源产业与园区：再生资源顶层设计发展体系研究,天津市重大 项目  循环与低碳经济：钦州港工业区循环经济发展战略研究，广西钦州港 工业区管委会咨询项目，  循环与低碳经济：基于循环经济理念的北部沿海产业发展战略研究， 潍坊市政府咨询项目  循环与低碳经济：北京昌平区循环经济分析与评价，北京市环科院咨询项目  资源能源环境政策：完善重点生态功能区市场化生态补偿机制研究， 国家级重点课题  资源能源环境政策：基于空间差异性的环境规制行为影响机制与政 策工具研究，国家级研究项目 资源能源环境政策：面向十三五的环境政策评估机制研究，国家十三五环境 规划咨询项目 

根据国内外发展趋势，符合国家中长期发展政策方针，运用区域系统环境与布局分析模型，建立综合评价指标体系，判断区域特征和发展梯度，规范化编制区域、产业和行业发展规划，设计发展战略。其方案能够使社会发展大系统的设计、控制、管理和社会技术经济效果评价等达到综合最优化，达到可持续性发展和长效治理的目标。

研发阶段/n本成果推广了双孢蘑菇种植新技术包括培养料科学配方新技术、发酵技术、水温气协调控制新技术。此外，在双孢菇产品加工方面也有新的突破，增加了保鲜菇和速冻菇两个加工品种。双孢蘑菇的一、二极菌种推广使用液体菌种，新上液体菌设备5套。三级菌种使用固体菌种，新建培养室2000平方米，购置灭菌锅5台、接种设备50套。年生产菌种规模从每年的100万瓶扩大到200万瓶。技术水平：武汉市科学技术成果（WK2009040032）应用前景：至2006年，产业化指标分别为：固定资产投资507万元，产值为17580万

车联网是指是利用先进的传感技术、网络技术、计算技术及控制等技术，对道路和交通进行全面感知，实现多个系统间大范围、大容量数据的交互，对每一辆汽车进行交通全程控制，对每一条道路进行交通全时空控制，以提供交通效率和交通安全为主的网络与应用。车联网是物联网在交通领域的典型应用。 车联网有三层，第一是感知层，就是RFID、GPS/北斗等感知系统；第二层是网络层，是互联互通，即车与车、车与路互联互通；第三层是应用层，是通过云计算等智能计算，服务、调度和管理车辆。