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蘑菇-鸡骨泥调味酱
本发明提供的是一种蘑菇-鸡骨泥调味酱.它由蘑菇酶解液15-25%,鸡骨泥酶解液15-25%,豆瓣酱15%,淀粉2.3%,卡拉胶0.35%,CMC 0.1%,食盐2.0-3.0%,食糖6.0%,酵母精0.8%,I+G 0.25%,苯甲酸钠0.05%,香辛料0.7%,洋葱粉0.55%,大蒜粉0.5%,姜粉0.4%,植物油5.0%和余量的水组成.本发明根据各味之间的相乘,相减等原理进行合理调配,其产品中富含氨基酸,风味独特.工艺技术简单,容易实现.
哈尔滨商业大学
2021-05-04
保健养生梨膏加工技术
成果描述：梨被誉为“白果之宗”，是水果中的佳品。梨的营养丰富，果肉香脆，甘甜清香，浑身是宝。水分是梨果实中含量最大的部分，除了大量水分之外，还有很多营养成分。人体需要的六大营养物质在梨中都有保健养生梨膏是一款具有清咽润肺功效的保健养生食品，其以梨为主要原料，辅以百合、茯苓、杏仁等多味具有相同功效的药食两用资源，通过蒸制工艺，制作出的一款全新的半固态梨制品。该梨膏不同于市面上所售的秋梨膏或梨膏糖，它是一个比较新的概念。该梨膏既不是类似蜂蜜状的秋梨膏，也不是类似硬糖质感的梨膏糖，而是类似固元膏的一种以梨为主要原料加工而成的膏状产品，该产品具有润肺止咳，清咽润燥的功效，并且色泽和质感适宜，酸甜可口，老少皆宜。目前，国内尚未有类似的产品销售，因此，梨膏有较好的开发前景。市场前景分析：中试成果, 该技术目前已经成功转让一家企业。食品、保健食品市场。与同类成果相比的优势分析：所用原料符合食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性等均符合食品饮料的相关要求。
四川大学
2021-04-10
即食调味木耳的制作方法
本发明涉及的是即食调味木耳的制作方法,这种即食调味木耳的制作方法是挑选标准的黑木耳,白木耳进行除杂,按5:1的比例进行混合,加入水,对干木耳进行湿法软化,泡发,其中干木耳添加量为水体积的4%～10%w/v;然后用组织捣碎机进行粉碎,在粉碎后的木耳浆液中加入壳聚糖和海藻酸钠,其中壳聚糖的加入量为干木耳质量的0.1%～0.5%w/w,海藻酸钠的加入量为干木耳质量的3%～7%w/w,待混合均匀后加入调味料在80℃水浴加热20～30min;接着将木耳混合液经过胶体磨湿法粉碎3～5min改善口感,真空干燥机中脱气2-10min;最后将木耳混合液按流延法涂布,干燥,即成即食调味木耳.通过本发明制得的即食调味木耳营养价值高,口味丰富,老少皆宜,营养又方便,填补了市场上没有黑木耳和白木耳即食产品的空白.
黑龙江八一农垦大学
2021-05-04
细胞培养生物制剂
山东斯滕生物科技有限公司
2021-08-26
人参系列护肤品
在复合酶提取制备人参活性成分上取得技术突破，首次将人参干重的80%转化为可溶性成分，获得的人参活性成分具有分子量低、易于吸收以及生物利用度大等特点。通过可工业化的组合分离技术制备出人参多糖、人参寡糖、人参二醇型总皂苷、人参三醇型总皂苷及各种单体皂苷，可开发为各种不同功能的护肤品。该技术许可高科技企业使用，实现了人参活性成分在护肤美容和保健康养领域的深度开发。
东北师范大学
2025-05-16
即食调味藕带加工关键技术
技术原理：结合高效安全保鲜剂、防腐剂和保水剂，实现水生蔬菜传统制品加工的规模化快速分批处理技术、克服传统制品在加工贮藏销售过程中出现的褐变、软化等品质劣化难题。解决产品保质中可能出现的风味变异以及色泽、质构等劣变问题。结合固化调味技术生产泡藕带、泡藕片和泡藕丁，常温保质期达到12个月。采用稳固化调理技术实现水生蔬菜传统制品质量的提升和标准化，改善传统的加工工艺、结合现代包装工艺，降低成本，提高质量，制定产品生产和产品标准。
性能指标：产品保持其原有色泽，保持应有脆度和质地口感，保质期常温达12个月，添加剂符合国家标准。产品已经在多家企业生产，产品上市。该项目立足于湖北特色水生蔬菜藕带，对影响藕带产品生产的关键技术难题，进行了较全面的研究。完成了藕带多酚氧化酶酶学特性分析；筛选出高效抗褐变剂、专用保水保脆剂；解决了即食调味藕带保鲜、藕带脆度及藕带风味保持等技术难题。将工业化、现代化的蔬菜加工流水线改进与即食调味藕带加工工艺相结合，突破传统加工的弊病，首次开发了藕带包装保鲜加工一体化技术，实现了藕带加工的规模化、现代化。技术成熟稳定，适用于莲藕藕带产区具有藕带资源和资金基础的农产品加工企业，安全性高，风险小。
华中农业大学
2021-01-12
易燃品毒害品存储柜
产品介绍：
本系列产品符合Q/320205 XBB001-2014标准 ,具有防火、防盗、阻燃、耐腐蚀、防渗漏、通风等功能。专为易制毒、易制爆、易燃品、毒害品等需要管控的化学物质进行依法合规的安全存储。
产品特点：
●内PP外钢制双层结构,可防火防腐蚀
●环氧树脂静电喷涂
●专业规范的警示标签,显而易见
●电子密码锁双锁结构, 符合GA/T73要求
●一次成型阶梯式层板, 3个三层阶梯式PP聚丙烯树脂活动层板
●定时排风系统,可有效降低柜内浓度
●防静电保护装置
●钢琴式铰链
●50MM防漏液槽设计
●选配时控开关、 温湿度系统
规格型号：
型号
BC-WYRG01
BC-WYRG02
规格尺寸W*D*H mm
900*510*1800
900*510*1800
层板
3块PP阶梯式活动层板
3块PP阶梯式活动层板
锁具
电子密码锁,双锁配置
电子密码锁,双锁配置
颜色
黄色/蓝色
黄色/蓝色
配置
时控开关
时控开关+温湿度系统
苏州毕恩思实验器材有限公司
2022-09-16
一种养生素食高汤的生产方法
其他成果/n一种养生素食高汤的生产方法，包括如下步骤：将香菇干粉与蒸馏水混匀，加热保温处理，得到香菇溶液；调节香菇溶液的pH并加入一次复合酶进行超声辅助酶解，得到一次香菇酶解液；调节一次香菇酶解液的pH并加入二次复合酶进行超声辅助酶解，得到二次香菇酶解液；再进行微波灭酶处理，得到灭酶酶解液；静置冷却离心取上清液后再进行微滤处理，即得香菇多肽溶液；将甘蓝切成片状置于异相液态超微原露析取仪的容器仓中进行析取处理，得到甘蓝汁液；将甘蓝汁液与香菇多肽溶液充分混匀，得到高汤溶液，再将高汤溶液与调味品充分混匀，
武汉轻工大学
2021-01-12
易燃品柜危化品储存柜、化学品柜,CE认证
产品详细介绍在每个学校实验室,都会有很多种类的化学品物质,对于科学化地规范储存这些化学品物质,防止事故的发生,是相当重要的.凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等危险性质，在运输、装卸、生产、使用、储存、保管过程中，于一定条件下能引起燃烧、爆炸，导致人身伤亡和财产损失等事故的化学物品，统称为化学危险物品。目前常见的、用途较广的约有2200余种。
★爆炸品。主要有TNT、硝铵炸药、高氯酸铵、黑索金等。
★压缩气体和液化气体。包括三项：①易燃气体：氢气、甲烷、乙炔、乙烷、丙烷等；②不燃气体：氧气、氮气、氩气、二氧化碳等；③有毒气体：一氧化碳、二氧化硫、硫化氢等。
★易燃液体。分为低、中、高闪点易燃液体三大类，主要有：苯、甲苯、甲醇、乙醇、汽油、煤油、柴油、各类苯系物、丙烯酸酯类、醋酸乙酯、煤焦油等。
★易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品。如：红磷、黄磷、白磷、锂、钠、钾、保险粉等。
★氧化剂和有机过氧化物。如双氧水、双氧化钠、二氧化镁等。
★毒害品。主要是各类农药和氰化物、砷化物、苯酚、部分重金属盐类、各类农药原药和复配农药等。
★腐蚀品。酸性腐蚀品：硝酸、硫酸、氢氟酸、盐酸等；碱性腐蚀品：氢氧化钠(烧碱)、氨水等；其它腐蚀品：甲醛溶、氯化铜、氯化锌等。
“铭安”化学品安全柜的特点：
1、安全存储危险化学品，减少火灾事故的发生，保护人身与设备安全
2、有组织，有条理地分开各类危险液体
3、就近存放溶剂提高您的工作效率
4、三点联动锁加强安全性
无锡铭安安全设备有限公司
2021-08-23
毒害品柜
产品详细介绍* 高质量的毒品柜符合国家毒品存储相关标准；* 全部双层防火钢板构造，两层钢板之间相隔有38mm的绝缘层；* 厚度1.2mm的优质钢板经过点焊接，使用寿命更长，防火性更好；* 钥匙锁挂锁双锁控制，双人管理，安全性能更高；* 5厘米高的防漏液槽使意外流出的液体不外溢；* 符合国家标准的的警示标签显而易见；* 装设有防闭火装置的双透气孔；* 独有的防溢漏式层板可上下调节；*无缝钢琴式铰链，经久耐用* 柜子内外都喷涂有耐腐无铅环氧树脂漆；*柜身设有静电接地传导端口，方便连接静电接地导线。
上海固银实业有限公司
2021-08-23