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海洋食品0摄氏度至负4摄氏度非冻结冷链保鲜与节能技术及其产业化
技术分析（创新性、先进性、独占性）
目前的海洋食品保鲜商用冷链主要是3条：①传统4℃冷藏链，贮藏期最短，7天左右,不能满足商业流通要求；②冰鲜（冰藏）冷链，贮藏期短,15天左右,商业流通半径受限；③传统-18℃以下的冻藏冷链，贮藏期长，半年或一年以上，但是存在海洋食品蛋白质变性、脂肪氧化和解冻汁液（营养与风味）流失等品质大幅下降的问题,商业价值锐降。
冰温是继冷藏和冻藏后的一种新兴食品保鲜技术。包括冰温贮藏、熟成、发酵、浓缩、干燥和流通6个方面，冰温温度带指的是零度到食品冻结点之间的温区，该温区加工的食品新鲜味美。在国家自然科学基金面上项目的资助下，本研究团队研发了食品冰温真空干燥（脱水）实验机和中试机，物料脱水过程中温度波动控制在±0.5℃以内。海洋食品的冰点多在-1℃～-2℃，冰温带狭小是其商业应用难点，本成果提出“冰温真空脱水+冰点调节剂”方法（实审中发明专利：一种拓宽生鲜食品冰温带的方法，申请号201810870251.3），将食品冰点降至-4℃以下，实现0℃至-4℃海洋食品非冻结商业流通，突破了冰温技术应用瓶颈。以草鱼片为例，适口含盐量2.5%和含水率60%鱼片（冰温真空脱水后），0℃至-4℃非冻结贮藏期70天以上，为传统4℃冷藏的10倍，鲜味成分倍增。
另外，海洋食品0℃至-4℃非冻结保鲜冷链，涉及到“冰温真空脱水机”的冷阱制冷系统，0℃至-4℃贮运装置（冷库和冷藏车）的制冷系统，本团队“制冷系统中两相射流泵代替膨胀阀”专利技术解决了制冷剂节流损失回收的难题，中试实验结果表明，最大节能幅度达9%。
冰温真空脱水（干燥）机
射流泵供液制冷系统实验台
创新性：
① 海洋食品0℃至-4℃非冻结保鲜冷链的创建，创新装置：冰温真空脱水机-精密温控技术；
② 射流泵代替膨胀阀冷链制冷系统节能技术，创新设备：冷链用两相射流泵供液系统-制冷剂节流损失回收利用技术。
先进性：本成果海洋食品非冻结保鲜贮藏期国际领先，射流泵代替膨胀阀冷链制冷系统的节能幅度国际领先。
独占性：本成果的核心技术涉及3项授权发明专利，为上海海洋大学独有。
上海海洋大学
2021-05-11
关于发布极端条件电磁能装备科学基础重大研究计划2022年度项目指南的通告
国家自然科学基金委员会现发布极端条件电磁能装备科学基础重大研究计划2022年度项目指南，请申请人及依托单位按项目指南中所述的要求和注意事项申请。
国家自然科学基金委员会
2022-10-14
关于开展2022年度安徽省大型科学仪器开放共享评价考核工作的通知
为推进全省大型科学仪器向社会开放共享，发挥激励引导作用，切实提高科技资源使用效率，更好地为科技创新和社会发展服务，根据省科技厅、省财政厅、省教育厅《关于印发、的通知》（皖科基础〔2022〕10号）要求，省科技厅、省财政厅、省教育厅决定联合开展2022年度安徽省大型科学仪器开放共享评价考核工作。
安徽省科学技术厅
2023-07-14
关于遴选2022年度国家重点研发计划部省联动（江西）项目参与单位的通知
根据《科技部关于发布国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”等重点专项2022年度部省联动项目申报指南的通知》（国科发资〔2022〕127号）要求，为更好地集聚全国优势科研团队参与项目实施，江西省科技厅联合部省联动（江西）项目牵头申报单位，面向全国公开遴选项目参与单位。
江西省科学技术厅
2022-07-07
关于组织开展青海省2023年度高新技术企业认定申报工作的通知
为持续做好我省高新技术企业认定申报工作，根据科技部、财政部、国家税务总局印发的《高新技术企业认定管理办法》（国科发火〔2016〕32号）（简称《认定办法》）、《高新技术企业认定管理工作指引》（国科发火〔2016〕195号）（简称《工作指引》）规定，现将开展青海省2023年度高新技术企业认定申报工作有关事项通知。
青海省科学技术厅
2023-06-13
关于征集2023年度中国科技期刊卓越行动计划优秀人才案例的通知
为贯彻习近平总书记关于办好一流学术期刊的指示精神，落实《关于深化改革 培育世界一流科技期刊的意见》，根据中国科技期刊卓越行动计划整体部署，拟开展2023年度中国科技期刊卓越行动计划优秀人才案例遴选汇编工作，遴选优秀期刊管理人、优秀编委、优秀主编、优秀编辑、优秀审稿人案例各20例，汇编形成“中国科技期刊卓越行动计划优秀百人案例”。
中国科协
2023-08-04
关于发布团簇构造、功能及多级演化重大研究计划2023年度项目指南的通告
国家自然科学基金委员会现发布团簇构造、功能及多级演化重大研究计划2023年度项目指南，请申请人及依托单位按项目指南所述要求和注意事项申请。
国家自然科学基金委员会
2023-07-31
江西省科技厅关于征集2022年度“揭榜挂帅”企业重大技术需求的通知
为全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于改进重大科技项目立项和管理方式的要求，充分利用国内外优势创新资源，着力攻克制约产业发展的技术难题，持续提升我省重点产业自主创新能力和核心竞争力，现面向省内企业征集2022年度“揭榜挂帅”需求。
江西省科技厅
2022-04-15
关于2023年度河北省科学技术突出贡献奖提名工作的通知
根据《河北省科学技术奖励办法》（河北省人民政府令〔2021〕第4号）和《河北省科学技术奖励办法实施细则》（冀科成市规〔2022〕1号）有关规定，现将提名2023年度省科学技术突出贡献奖候选人事项通知如下。
河北省科学技术厅
2023-07-25
关于召开2023年度“西部之光”人才培养计划项目初评专家评审会的通知
根据《中国科学院兰州分院关于2023年度“西部之光”人才培养计划立项工作的通知》要求，省科技厅拟组织专家召开2023年度“西部之光”人才培养计划项目初评专家评审会，现将有关事项通知如下。
青海省科学技术厅
2023-08-07