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刺五加
果酵素果冻的研制
刺五加果富含皂苷、黄酮、多糖及独特的风味物质,具有益气健脾、补肾安神的功效,有安神助眠、抗疲劳、抗氧化、滋养血液等作用,符合消费者对保健食品的需求。本成果以刺五加果为原料,利用益生菌进行发酵,经过功能性评价后筛选出最优酵素配方,并与果冻产品因素结合,成功开发出一款兼具营养保健与休闲食品特性的刺五加果酵素果冻。通过优化发酵工艺、活性成分稳态化及风味调控技术,使产品在安神助眠、抗氧化等方面表现突出,具备良好的市场应用前景。
沈阳农业大学
2025-05-19
李天来院士团队许涛课题组在Science子刊发布植物器官脱落分子机制
最新
研究成果
李天来院士团队许涛课题组在Science子刊发布植物器官脱落分子机制最新研究成果
沈阳农业大学
2025-05-21
内大新年第一篇Science子刊——能源材料化学
研究
院沈慧团队关于金属氢的
研究成果
在Science子刊发表
氢是元素周期表中的第一个元素,亦是宇宙中丰度最高的元素。其在宇宙演化、生命起源、分子构成、生物大分子组装、化工生产等扮演着极其重要的角色。在单个团簇中成功揭示3个“金属氢”的存在不仅深化了对含有“金属氢”纳米材料结构化学的认识,而且更为重要的是,这为我们从多维度认识氢元素的本质提供了巨大的可能。
内蒙古大学
2025-01-17
【央广网】一大批高校
最新
科技创新
成果
亮相高博会
第63届高等教育博览会5月23日到25日在吉林长春举行,吸引了全国6000多家高校、科研机构和企业携前沿科技成果参展、参会,为各方搭建人才供需对接和科技成果交易合作平台。
央广网
2025-05-25
【央视网】一大批高校
最新
科技创新
成果
亮相第63届高博会
第63届高等教育博览会5月23日到25日在吉林长春举行,吸引了全国6000多家高校、科研机构和企业携前沿科技成果参展、参会,为各方搭建人才供需对接和科技成果交易合作平台。
央视网
2025-05-26
教育部印发《教育部科学
研究
优秀
成果
奖 (自然科学和工程技术)奖励办法》
本办法自2025年12月1日起施行。
云上高博会
2025-11-27
《北京市推进科技
成果
转化落地行动方案(2025-2027年)》印发
5个部分20项重点任务
北京市人民政府办公厅
2025-11-19
关于征集科技创新
成果
的通知
为充分发挥高博会的平台效能,服务教育部党组中心工作,服务区域经济社会发展,现面向全国高校征集科技创新成果。我们诚挚邀请各高校积极参与,共同为推动高等教育强国建设贡献力量!
高等教育博览会
2025-03-26
“教育链动中国”线上
成果
展——共筑教育强国,共享创新
成果
云上高博会
2025-08-29
沈阳农业大学特种玉米
研究
所选育的玉米新品种‘沈农T120’实现
成果
转化
沈阳农业大学特种玉米研究所选育的玉米新品种‘沈农T120’实现成果转化
沈阳农业大学
2025-05-21
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