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基于组学技术的黄酒酿造关键技术与装备的创新及应用
深入解析黄酒酿造机理并且创新生产技术与装备,是黄酒产业可持续发展 的必由之路。项目围绕如何科学评价黄酒麦曲质量及产品感官体验、如何高效生产优质麦曲、如何提高产品感官体验等关键技术难题等,本项目完成了基于 组学技术的黄酒酿造关键技术与装备的创新及应用。 创新要点 建立了黄酒麦曲及酒醪发酵机理解析方法,阐明酿造过程的微生物驱动力。解析了液化力、酸性蛋白酶活力、酒化力等活力形成的关键微生物,高级醇及生物胺形成代谢途径及关键微生物;通过风味组学技术解析黄酒风味物质形成及变化过程;通过培养组学技术证明微生物是麦曲活力、黄酒风味的主要来源;发现氧气浓度、温度、湿度是麦曲微生物群落结构形成的核心驱动力。全面系统地解析麦曲的各项指标,针对传统麦曲制作中环境依赖、生产效率低、品质不稳定等问题,在已有机械化制曲(国家技术发明奖成果)的基础上首次开发了智能化精准制曲技术与装备。构建了黄酒产品风味轮,阐明了关键风味物质的最适浓度范围。证明β-苯乙醇、异戊醇、异丁醇、组胺、苯乙胺以及酪胺等高级醇和生物胺是影响黄酒醉酒和醒酒的关键化合物,建立了适用于不同黄酒酵母亚株及酿造工艺的高级醇调控方法。
江南大学 2021-04-13
感应电流与磁铁相互作用实验仪 COC-MCI-1
实验内容 1、磁体水平与垂直方向受力与导体运动线速度关系测量实验; 2、磁体转动角速度与与导体运动线速度关系测量实验; 3、磁体两侧垂直方向受力 ( 随速度增加,一侧始终为正,另一侧由负变正 ) 与导体运动线速度关系测量实验; 4、磁体离导体表面不同高度时磁体的受力随速度变化规律(垂直方向受力超越水平方向受力对应的速度随磁体离运动导体表面高度的变 化规律)实验。
成都华芯众合电子科技有限公司 2022-06-18
外腔面发射激光器激光原理与技术综合实验平台 COC-JGJS
实验内容 1、理解激光产生的基本原理及外腔面发射激光器的工作原理; 2、掌握谐振腔的设计及基本调节方法,熟悉激光器主要性能参数的测试; 3、理解非线性频率变换的基本原理,认识相位匹配的概念和种类; 4、掌握腔内倍频激光器调节的要领,研究影响倍频转换效率的主要因素; 5、理解激光波长调谐的原理,了解主要调谐方式,学会标准具调谐方法的使用; 6、了解激光调 Q 的基本原理及主要手段,了解被动调 Q 激光器的使用调节方法; 7、了解激光锁模的基本原理及方法,了解 SESAM 被动锁模激光器的调节要点。
成都华芯众合电子科技有限公司 2022-06-18
温州市第三中学“学与做”科学实验室
宁波华茂文教股份有限公司 2021-08-23
温州市第三中学“学与做”科学实验室
宁波华茂文教股份有限公司 2021-08-23
技术需求:1、解决连续热压机多液压控制系统中难题。 2、解决热压机板厚控制系统难题。
1、解决连续热压机多液压控制系统中难题。2、解决热压机板厚控制系统难题。
临沂兴滕人造板机械有限公司 2021-08-24
一种基于高频信号注入的双三相永磁电机系统故障诊断方法及系统
本发明公开了一种基于高频信号注入的双三相永磁电机系统故障诊断方法及系统,通过分析故障前后基波分量、谐波分量和零序分量之间的关系,准确定位故障;然后,采用高频信号注入来区分开路与电流传感器故障;最后,判断故障位置和类型,并输出;上述过程中设计了基于遗忘因子的最小二乘法对故障定位指数进行预处理,利用频率跟踪算法提取高频电流响应的幅值,用于判定故障类型。本发明解决了双三相永磁同步电机开路故障与电流传感器故障诊断与识别的问题,仅利用控制系统中现有的电流信号进行故障诊断,无需安装额外的硬件。方法简单且具有很强的鲁棒性,为故障后提高硬件利用率和容错性能提供了可能。
南京工程学院 2021-01-12
西安交通大学医学院第一附属医院医疗动力系统(机械血栓切除系统)采购公开招标公告
西安交通大学医学院第一附属医院医疗动力系统(机械血栓切除系统)采购招标项目的潜在投标人应在西安市南二环西段58号成长大厦10层标书发售处获取招标文件,并于2022年06月22日15点00分(北京时间)前递交投标文件。
西安交通大学 2022-05-31
中药饮片质量标准生产执行系统及智能化中药炮制设备-中药饮片生产智型物联控制系统
南京中医药大学 2021-04-13
北京大学计算机学院系统软件团队在“泛在计算环境下的智能系统软件”取得重要进展
2022年10月17-21日,第28届ACM移动计算与通讯系统大会(MobiCom 2022,CCFA类)在澳大利亚悉尼举行。计算机学院系统软件团队关于泛在计算环境下的利用异构计算资源进行端侧原位训练的论文“Mandheling:Mixed-Precision On-Device DNN Training with DSP Offloading”进行了在线汇报,得到了与会者的高度关注和广泛讨论。
北京大学 2022-11-08
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