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微生物
发酵
法生产低聚果糖
低聚果糖是由果糖基连接生成的多糖,微生物来源的果聚糖是含 有β (2→6) 糖苷键及少量β (2→1)侧链的果聚糖,低聚果糖具有改善肠道菌群平衡的作用。低聚果糖特有的理化特性和生理功效如水溶 性膳食纤维、双歧杆菌增殖因子等是以高纯度低聚果糖为原料作实验 而得结论。除了具有天然多糖共同的特点如生物相容性、生物降解性、 安全无毒,还具有抗肿瘤、抗糖尿病、免疫增强、降血脂等多种重要 的生物学功能,而且可用于制备纳米材料,在生物医药和功能食品等 方面具有巨大的应用潜能,体现出巨大的潜在市场价值。 国内目前 以酶转化法生产的低聚果糖执行国家低聚果糖标准 GB/T 23528- 2009,产品是蔗糖-果糖或果糖-果糖聚合度为 2-9 的功能性低聚糖, 分子量为 342-1476。 新一代低聚果糖采用菌体发酵法合成生产,美 国市售产品分子量约 5000。是很好的益生元产品。 项目特色和创新之处: 南开大学环境微生物与微生物制造研究室从发酵食品中分离得 到一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens LL3),它能够利用 蔗糖合成低聚果糖。为了提高低聚果糖的产量和纯度,项目组采用温 敏质粒结合反向筛选标记-------无痕基因敲除法对菌株的其他胞外产 物和六个胞外蛋白基因以及 3 个细菌胞外多糖基因(簇)进行了敲除; 5 L 罐分批发酵低聚果糖的产量(42 h)达到 43.34 g/L。为了进一步 提高蔗糖酶的分泌表达,项目组整合强启动子和信号肽对菌种进行改 造,在 5 L 发酵罐采用补料分批发酵工艺,菌株低聚果糖产量达 101.7 g/L。分子量约 5000 Dal,纯度 95%以上。 项目特色: 1. 菌种(Bacillus amyloliquefaciens)LL3 是分离自传统发酵食品,生 产主要原料为蔗糖;菌种改造采用无痕基因编辑技术,具有安全性 2. 补料分批发酵产量为:101.7 g/L;分子量约为 5000;纯度大于95.0%; 3. 授权专利号为:ZL201410405975.2 市场应用前景: 目前,低聚果糖的应用领域逐步扩大,除了生产人类保健品口服 制剂之外,在中老年营养品、中老年专用奶粉、婴儿奶粉、部分营养 饮料等中实施添加;某些化妆品中也需要加入低聚果糖。还是替代抗 生素在饲料中添加的主要成分之一。随着肠道菌群影响人类健康研究 新成果的不断报道,低聚果糖----益生元/膳食纤维越来越受到人们 的青睐。开展该产品的生产将会获得巨大的经济效益和社会效益。另 外,生产中实施废菌体回用技术工艺,可使发酵做到近零排放,具有 绿色生态效益.
南开大学
2021-04-13
一种方便清洗的
发酵
罐
本实用新型公开了一种方便清洗的发酵罐,包括罐体、进料口、环形管、支管、搅拌轴、电机、叶片、出料口、出料口开关阀、下轴承、第一开关阀、水泵和冷却管,所述进料口设置于罐体上部,所述环形管为圆环形管道设置于罐体的内的上部位置,通过设置于罐体外部的电机驱动旋转,所述叶片设置于搅拌轴上,所述出料口开关阀设置于出料口上,所述冷却管设置于罐体的内部,本实用新型的有益效果:环形管位于罐体内的上部,其外径接近罐体的内径,紧贴于罐体的内壁上,其出水口距离罐体内壁距离较近,缩短了出水孔与罐体内壁的距离,减少了水流的动能的损失,水流的冲击力较大,能更好的冲刷罐体的内壁上的污物,清洗彻底。
青岛农业大学
2021-04-13
β-葡聚糖酶
发酵
生产及应用技术
一、成果简介 β-葡聚糖是一种结构性非淀粉多糖,是自然合成的多聚糖含量最多的糖类,是由右旋葡萄糖(D型)以混合 的β- (1,3),β-(1,4)糖苷键随机排列线性连接而成的葡萄糖聚合物,是半纤维素的主要组分之一。β-葡聚糖酶属于水解酶,主要作用于β-葡聚糖的β-1,3和β-1,4糖苷键,使β-葡聚糖分解成还原糖和寡糖。近年来,随着人们对β- 葡聚糖酶的深入研究,β-葡聚糖
中国农业大学
2021-04-14
“益青”系列优质高效青贮
发酵
剂
针对木本饲料、豆科饲草、禾本饲草等主要青贮饲草料原料类型定向优选功能化菌株资源,依托自主知识产权微生物动态资源库,创制出“益青”系列优质高效青贮菌剂。 一、项目分类 显著效益成果转化 二、成果简介 中国农业大学草产品加工团队围绕饲草料青贮加工过程中营养损失大、成功率低、标准化生产技术体系不健全等难题,经过十余年科技攻关,针对木本饲料、豆科饲草、禾本饲草等主要青贮饲草料原料类型定向优选功能化菌株资源,依托自主知识产权微生物动态资源库,创制出“益青”系列优质高效青贮菌剂。该系列青贮菌剂产品能够更好地适配我国多元化饲草料青贮加工需求,打破了国外青贮菌剂产品长期主导国内市场的定价权,突破了国外菌剂产品菌种单一、适配性差、应用成本高等瓶颈问题,应用于青贮饲料加工后可达到快速产生发酵、长期保存、减少干物质损失、提高消化率的目标。同时,优化了青贮饲料生产技术与工艺,可为饲草料生产加工与饲喂利用下游企业提供青贮技术全流程模块化、菜单式技术指导服务助力青贮饲料生产。
中国农业大学
2022-08-15
技术需求:外界环境对
发酵
液的影响
1、外界环境对发酵液的影响。2、菌丝异常时的处理方式。3、萃取时温度对溶媒的影响。
山东格得生物科技有限公司
2021-08-24
一种柿子
发酵
酒的酿制方法
中国农业大学参考日本的技术,经多年研究、摸索,发明了能够解决以上问题的柿子酒发酵新技术、新工艺,研制出与日本技术水平相当的柿子酒,填补了我国造酒技术的一项空白。这项技术已获得国家发明专利,并通过了国家科学技术成果鉴定。
中国农业大学
2021-04-14
实验室全自动玻璃
发酵
罐
产品详细介绍特点 •公称容积:1.5L、3L、5L、10L、15 L •材 质:硼硅玻璃 •装料系数:70%~80% •高 径 比:1:2~1:3 •搅拌形式:气流(GYB)、磁力(GJB) •控制类型:分A(普及型)、B(优化型)、BE(增强型)、C(全自控型)四种(详见控制系统介绍) •可控参数:温度、转速(磁力搅拌型)、pH、溶氧、流量、压力、补料、自动消泡等
上海联环生物工程设备有限公司
2021-08-23
怀进鹏:完善高校科技创新体制机制,加快构建职普融通、
产
教融合的职业教育体系
2月17日,北京市举行全市教育大会。北京市委书记尹力,教育部党组书记、部长怀进鹏出席大会并讲话。北京市委副书记、市长殷勇主持大会。北京市人大常委会主任李秀领、市政协主席魏小东出席大会。
教育部
2025-02-18
智慧实验室助力
产
研升级,昊星解决方案亮相中国国际化工产业博览会
智慧实验室助力产研升级,昊星解决方案亮相中国国际化工产业博览会
珠海昊星自动化系统有限公司
2025-04-23
稀土贮
氢
合金铸片产业化技术
中国生产的镍氢电池性能与国外相比差距还很大,这是由于工艺设备落后、材料性能较差等原因造成的,电池的一致性、稳定性均有待提高。日本稀土贮氢合金全部采用片铸(Strip Casting)工艺生产,我国则全部采用模铸(Mold Casting)工艺生产。在国家“八六三”计划支持下,开发具有自主知识产权的稀土贮氢合金的铸片产业化技术,达到日本同期水平。该技术优点有:(1)可以提高稀土贮氢合金的比容量。相同成分的稀土贮氢合金采用模铸工艺生产比容量为320mAh/g,如果采用片铸工艺生产则比容量提高到340mAh/g;(2)活化速度快。模铸工艺生产的稀土贮氢合金需要10-15个完全冲放周期才能达到最大吸氢量,片贮工艺则只需要2-3个完全冲放周期。(3)抗氧化、耐腐蚀、寿命长。片铸工艺生产的相同成分稀土贮氢合金比模铸工艺生产的抗氧化和耐腐蚀性能好,使用寿命长200个循环周期;(4)可以降低原材料成本。例如生产比容量为320mAh/g的稀土贮氢合金,采用片铸工艺可以大幅度降低金属钴,降幅达到30%-50%;(5)能耗降低。片铸工艺生产的稀土贮氢合金全部有均匀细小的柱状晶组成、相分布均匀、偏析降低到最低限度、没有富锰析出,不需要热处理。模铸工艺生产的稀土贮氢合金偏析严重、富锰相析出,因此需要热处理来消除或减弱。 LaNi5型稀土贮氢合金是1969年荷兰菲利浦公司发现的,它具有电化学容量高、循环工作寿命长、对电解液有良好的耐蚀性、对过充电时正极产生的氧要有良好的耐氧化性、电催化活性高、反应阻力(氢过电压)小、氢扩散速率大、电极反应可逆性好、在电池工作温度范围(-20~+60)内有合适的氢平衡分解压、无污染。稀土贮氢合金的重要应用是它可以被用作镍氢电池的阴极材料。镍氢电池与传统的镍镉电池相比,其能量密度提高两倍,广泛应用于能源、化工、电子、宇航、军事及民用各个方面,如笔记本电脑、计算机、摄像机、收录机、数码相机、通讯器材、电动工具、混合动力汽车等。
北京科技大学
2021-04-11
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