粮食或饲料中呕吐毒素的降解
已有样品/n相对于传统的物理(如稀释法:容易二次污染;吸附法:吸附剂没有选择性)和化学方法(酸碱处理,污染大),生物法降解DON在将其全部降解或转化为无毒化合物的同时,还能保持食物本身的营养价值,并且不会对环境造成污染,节省原料,成本显著降低。且物理或化学法去除DON不完全。本项目采用生物学方法筛选获得了几株能够降解呕吐毒素的菌株,获得的菌株具有自主知识产权。我们通过对菌株进一步改造,其对呕吐毒素的降解率大幅提高,对饲料或粮食中的呕吐毒素的降解率达到90%以上。对粮食或饲料中的呕吐毒素进行降解,能够
中国科学院大学
2021-01-12