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优麦风味发酵乳
规格:屋顶装,220g 适合人群:大众消费人群 产品特点: 1、澳洲荷斯坦奶牛生鲜牛乳发酵,醇香浓郁; 2、甄选Q弹燕麦粒,实粒满满,嚼劲十足; 3、5株活性益生菌:保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌,活性菌种丰富; 4、全程2-6℃冷链锁鲜。
山东得益乳业股份有限公司 2021-08-31
一株新型的异型发酵菌株魏斯氏菌,协同植 物乳杆菌,改善四川泡菜的风味
 中国发酵蔬菜是世界四大发酵蔬菜之一,与 韩国 Kimich , 欧洲酸黄瓜, 德国甜酸甘蓝齐名。四川泡菜是中
西华大学 2021-04-14
鹅肥肝生产与质量调控技术
该技术针对鹅肥肝生产中关键技术问题,研发出肥肝鹅营养保健与品质调 控技术,解决了鹅肥肝生产中死淘率、血肝率和残肝率高、肝品质差行业发展 瓶颈问题,保障了产业可持续发展;建立了鹅肥肝脂肪酸检测方法和分级标准, 为产业质量监管提供了科学依据。探明了鹅肥肝脂肪沉积规律、活性物质成分、 功能性、安全性和基因调控机制,探明了鹅肥肝对酒精性肝损伤和血脂异常的 修复作用,为引导市场鹅肥肝科学使用提供了依据;富硒鹅肥肝产品开发也为 缺硒人群提供了新的补充途径。技术推广覆盖全国 10 多个省市已获直接经济效 益 2.84 亿元,并培训技术骨干 1800 人。 
青岛农业大学 2021-04-11
一种肝后隧道疏通器
本实用新型涉及医疗器械领域,尤其涉及一种肝后隧道疏通器,包括手柄和设置于手柄一端的细杆,其特征在于:所述细杆包括外管和穿设在外管内的金属质的内芯,在外管内、内芯的顶端设置有一LED灯,LED灯的控制开关设置于手柄上;沿外管的长度方向设置有一弹性绕肝带,弹性绕肝带的起始端固定在外管的顶端,弹性绕肝带的末端游离。本实用新型可有效地分离肝脏组织和其周边的组织,简单、高效地建立肝后隧道,从而利于肝脏切除手术的进行。
浙江大学 2021-04-13
33216肝、十二指肠、胰脏模型
宁波华茂文教股份有限公司 2021-08-23
虫生真菌微菌核一步发酵新技术及发酵工艺
生物农药是国家重点发展的方向,其中杀虫真菌生物农药具有环境友好、害 虫不容易产生抗性、能够接触性侵染的优势更加受到人们亲睐。项目针对虫生真 菌液固两相发酵周期长、成本高、一些菌株产抱条件苛刻,难于规模生产的共性 技术难题,自主创新,开发出新型微菌核(Microsclerotium, MS)制剂,具有生 产成本低,货架期稳定、抗逆性强和对害虫有持续控制作用的特点,可以替代分 生抱子,具有巨大的商业化前景。微菌核是由厚壁色素细胞组成的直径200-600 Pm的休眠繁殖体,在特定诱导条件下由菌丝聚集而成的,目前国内外关于虫生 真菌微菌核发酵工艺研究寥寥无几,尚无商业化开发应用的先例。重庆大学生命 科学学院王中康课题组在国内率先开展了莱氏野村菌微菌核诱导发酵相关研究,在农业部、科技部和教育部的科研项目资助下,先后完成莱氏野村菌微菌核的诱 导、发酵工艺、中试发酵工艺优化;微菌核新剂型创制和制剂加工研究。目前项 目已达到中试水平,研究成果通过农业部公益性行业科研专项项目验收,一致公 认达到国内领先水平。 市场及经济效益分析: 目前已完成农业科研成果转化项目鉴定、实现了野村菌微菌核一步液体发 酵中试生产工艺优化。 产业化实施条件及预算:产业化实施(年产微菌核制剂1000吨)需要有生物 农药定点生产企业资质,预算约1200万元(包括厂房2000平米,专用设备费(发 酵生、干燥设备、制剂成型设备等)及常规设备200万元,流动资金200万元,新 农药登记费200万元。)
重庆大学 2021-04-11
广谱性粉红粘帚菌菌剂的产业化
农业生产中许多病害发生、发展严重,目前在生产中仍以化学防治为主,由于田间化学用药次数的提高,病菌已产生明显的抗药性。如番茄灰霉病是由灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)侵染引起的,是番茄生产中的主要病害,严重影响番茄的产量及品质。由于缺乏抗灰霉病的抗原材料,通过常规方法很难育成番茄灰霉病的抗性品种。传统的化学防治不仅高残留、高污染,且对叶围有益微生物区系造成破坏,自然抗病能力进一步减弱。随着人们生活水平的提高,对番茄等果蔬产品的品质要求越来越高,绿色和有机食品逐渐成为消费市场的主流,市场潜力巨大。在食品安全、环境保护、农业可持续发展的时代潮流下,研发新型生物农药逐步取代化学农药已成为农业生产的重要目标,也是经济和社会发展的必然趋势。 利用生防微生物及其次生代谢产物是生物防治的重要手段,我国和世界上许多国家已有商品化微生物农药产品。目前对于番茄灰霉病的微生物防治研究多数处于实验室和温室阶段,田间应用的极少,多数菌剂在田间应用过程中防效不稳,这是制约微生物菌剂开发应用的一个瓶颈。此外,多数研究只是针对某一种病害,具有广谱抗性的菌株很少。本实验室在土壤中分离出一株新的粉红粘帚菌(WY-1),初步研究表明,该菌对番茄灰霉病、叶霉病、枯萎病、黄萎病和绵疫病等病原菌均有抑制作用(已获专利,专利号ZL2009 1 0072862.4)该菌株是可通过多种机制共同作用抑制数种植物病原菌的生防菌,能有效的防治番茄、辣椒等多种作物的灰霉病、叶霉病、枯萎病、黄萎病和绵疫病等,同时具有较好的促生作用,具有一菌多效的特点。其作用机制包括竞争、重寄生、溶菌、拮抗和诱导抗性等。由于该生物制剂是一种广谱抗性的生防菌剂,对农业生产具有重要的社会意义。这种以防治番茄灰霉病为主的广谱性生防菌剂,可以有效的控制保护地生产病害的发生,在满足菜篮子需求的基础上,更保证了有机蔬菜的安全生产。
东北农业大学 2021-05-10
菌糠养殖蚯蚓项目
成果与项目的背景及主要用途: 蚯蚓又称地龙,是以土壤中的动植物碎屑为食,经常在地下钻洞,把土壤翻 得疏松,使水分和肥料易于进入土壤而提高土壤的肥力,有利于植物的生长;据 测定,蚯蚓的蛋白质含量约占干重的 53.5%-65.1%,脂肪含量约为 4.4%-17.38%, 碳水化合物约为 11%-17.4%,灰分 7.8%-23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素 D (约占鲜体重的 0.04%-0.073%),以及钙和磷(约占鲜体重的 0.24%-0.188%) 等矿物质元素,所以蚯蚓可以作为家禽的饲料,是鸡鸭喜好的“肉类”食物;蚯蚓 体内含有地龙素,地龙解毒素,黄嘌呤,抗组织胺和维生素 B 等多种药用成分, 可作为很好的药用材料;此外,蚯蚓还在淡水钓鱼中适应面广,各种水域,鱼类, 212天津大学科技成果选编 气候都较适宜的钓饵。目前养殖蚯蚓,一般以牛粪,猪粪等动物粪便及稻草,沼 气和生活垃圾等为饲料,但这些资源或者数量少或者难以收集。 近年来,随着食用菌需求量的不断增加,以农作物秸秆和棉籽壳为培养基料 栽培生产食用菌技术发展迅速,并逐步形成规模化和产业化。而栽培各种食用菌 类后剩下的底料-菌糠,数量也大增。据测定,收菌后的菌糠,粗纤维降解 50%, 木质素降解 20%,而粗蛋白含量由原来的 2%提高到 6%-7%,脂肪含量增加 1-5 倍,而且易于粉碎,气味芳香,适口性好。此外,菌糠中还含有丰富的氨基酸, 多糖及铁钙锌镁等微量元素,以及一些代谢产物如微凉酚性物,少量生物碱,黄 酮,还含有肌酸多肽植物甾醇及三萜皂苷等化学物质。丢弃不仅浪费资源,而且 会造成环境污染。因此,菌糠是农业生产中很好的肥料原料,应充分加以利用。 技术原理与工艺流程简介: 1 对菌糠的前处理:将食用菌的废弃培养基菌糠粉碎,喷水搅拌,使其充分 湿润,且均匀,装入发酵罐内。 2 加入 40-50℃水使菌糠的含水量在 50%-60%,优选 55%,再用 80-85℃的 热空气灭菌 16-20 小时,优选 18 小时,降温至 30-40℃。 3 加入至少含有 1*108 个菌/克的菌粉,所述菌粉加入质量为菌糠干重的 1.0%-2.5%,所述菌粉为乳酸菌、芽孢杆菌和粉状毕赤酵母菌株至少一种。通入 30-40℃的空气,通空气量为 0.2-0.3L/min*kg 菌糠干重,通空气 24-36 小时,然 后密闭发酵 10-15 天,得到发酵产物,将所述发酵产物移除发酵罐,晾晒 1-2 天。 4 用草木灰和石灰粉调节 pH 为 6.0-7.0,既制成一种菌糠混合发酵制备的蚯 蚓饵料。 5 采取室内养殖蚯蚓,将制备的蚯蚓饵料均匀铺在 100*30*30cm 的木盆里, 厚度 10cm,铺好后,撒上适量的水,饵料的湿度保持在 50%-70%之间。将蚯蚓 均匀撒上,每平方米投放蚯蚓 500g,温度保持在 15-25℃。蚯蚓投放一天,观察 无异常反应,19 天可扩群一倍。 应用前景分析及效益预测: 213天津大学科技成果选编 本项目克服了现有蚯蚓养殖培养料资源缺乏和菌糠污染环境的不足,采用菌 糠混合发酵制备蚯蚓饵料为菌糠的综合利用及生产高附加值产品(蚯蚓)提供了 一条有效解决途径。 技术水平及专利与获奖情况: 已获得相关授权专利 应用领域:蚯蚓养殖企业,食用菌生产企业
天津大学 2021-04-11
一种己酸菌
研发阶段/n本发明的目的在于提供一种己酸菌GK13菌株CCTCCNO.M2010175。该菌株具有高产己酸及较好的生长稳定性特征,经强化功能菌后可用于制备高浓度复合己酸菌液,与应用于人工窖泥的培养,在实际生产中达到缩短新建窖池老熟周期与退化窖池功能复壮的效果,提高了出酒率和优品率,解决退化老窖池复壮及缩短新建窖池老熟时间等问题。
湖北工业大学 2021-01-12
肠道菌群与疾病
肠道菌群致病的“肠脑轴心”理论已经在肥胖、糖尿病、肿瘤等疾病中得到了越来越多的证实。我们的研究初步证实,肠道菌群在病原微生物感染、酒精成瘾等过程中,菌群种类、丰度会发生显著性变化,细菌自身以及代谢物可能在疾病的发生过程中具有关键性作用
上海理工大学 2021-01-12
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