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杂粮休闲食品生产技术
一、成果简介 休闲食品是现代食品产业的一个重要门类。随着生活水平的提高，休闲食品的市场越来越大。燕麦棒的热销就是很好的例子。但是，现有休闲食品，特别是膨化类休闲食品，多为高糖高油，香精色素等使用广泛，因 而在许多人眼中被归入垃圾食品的行列。针对休闲食品产业的现状与消费者的需求，我们开发了多种以小米、燕麦、绿豆等为主要原料，利用挤压技术进行膨化，以酸奶和巧克力等进行调味的健康杂粮休闲食品的配方和
中国农业大学
2021-04-14
决明子系列食品的开发
项目研究内容 ：本项目在对决明子多糖的分离、提取、纯化、结构、功 能，在对决明子功能性元素的形态和蒽醌等理论基础研究上，通过科学配伍、 现代提取技术和高新加工技术，通过小试和小规模中试开发成功了决明子降 脂胶囊、决明叶茶和决明子类咖啡保健固体饮料。决明子易于种植，对土壤、 水要求不严，而且产量高，该项目的研究成功对调整我省农业产业结构、帮 助农民富裕也具有重大的意义。 经济效益 ： 1）计划产业化规模达
南昌大学
2021-04-14
人才需求：食品工程专业
食品工程专业，学士以上学位，最好在知名的大型研究所或食品添加剂领域企业有过3年以上工作人员
诸城东晓生物科技有限公司
2021-08-30
人才需求：食品机械
食品机械
山东碧海包装材料有限公司
2021-08-26
日照泰森食品有限公司
美国泰森食品股份有限公司（Tyson Foods Inc.）创始于1935年，总公司位于美国阿肯色州。目前是全球鸡肉、牛肉、猪肉供应商及生产商，也是牛皮（盐/蓝湿皮）和猪皮生产商。
美国泰森食品股份有限公司（Tyson Foods Inc.），在美国鸡肉市场占为25%。经历了70多年的稳健成长，现列世界《财富》500强中第二大食品公司。每年屠宰销售近24亿只鸡， 900万头牛及1850万头猪。泰森食品是麦当劳、百胜集团和沃尔玛等几乎所有全球性客户的重要的供应商。
日照泰森食品有限公司是世界500强——美国泰森食品股份有限公司独资控股的一家现代化大型肉类全产业链企业；公司成立于2009年4月，注册资金1.8亿人民币，目前员工3000余人；公司建有商品养殖场、饲料厂、屠宰加工厂，主要从事集饲料加工、种禽繁育、家禽饲养、屠宰加工、食品加工销售及相关肉类业务，年销售额约25亿人民币。公司始终致力于食品行业为消费者提供健康、便利和新颖的食品。
日照泰森食品有限公司
2021-08-30
凌云进销存食品版
凌云进销存管理系统食品版，集进货、销售、领用、仓储等一系列的进销存管理于一体。可按批次号出货，涉及产品有效期、保质期、折扣、盘点等内容，适合医疗器械、食品副食、餐饮、化妆品、医药、化工等具有批号与有效期的相关产业，是免费食品进销存软件首选。可多人协同工作、数据共享，专业食品进销存管理软件。
独具特色的折扣管理，灵活设置商品优惠活动，业务更省心；
库存上下限及产品过期预警，调整优惠服务，保证合理库存，减少产品浪费；
针对饮食/医药/化妆等行业，独特的批次号，生产有效期管理，实现先进先出；
支持远程查询，通过食品进销存管理软件随时掌握商品库存、进销业务等情况；
自动统计商品进出数量、金额，进行各种报表统计，业务数据清晰明了；
库存盘点管理，实现表格导入对比，轻松盘点库存；
管理应收、应付账款，可设置优惠金额，灵活处理收付款。
青岛一凌网集成有限公司
2021-09-09
农药噻虫胺原料药清洁生产技术
项目简介： 新烟碱类杀虫剂是继有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类杀 虫剂之后的第四代杀虫剂。 由于其具有低毒、靶标独特、应用方法 多样等特点使得它们成为农业生产中具有广泛用途的一类杀虫剂，引 起了农药研究者们的广泛关注。 噻虫胺是新烟碱类杀虫剂中的重要品种，其具有广谱杀虫活性， 活性与吡虫啉相似，使用方法灵活，既可用于茎叶处理，也可用于土 壤种子处理，可有效防治半翅目、鞘翅目和某些鳞翅目害虫，适用于 水稻、果树、棉花、茶叶、草皮和观赏植物等。此外，噻虫胺比噻虫 嗪具有更高的杀虫活性以及较低的耐药性。具有取代噻虫嗪的趋势。 项目特色： 本项目以氯甲基噻唑和三嗪为起始原料，经过两步转化，以 75% 的总收率得到噻虫胺，产品纯度大于 99%，各项指标符合噻虫胺原料 药的企业标准，产品外观呈白色或略带淡黄色，目前已经过数次公斤 级放大，生产投料以及后处理简单，不涉及柱层析等复杂后处理，目 前已经过数次公斤级放大，产率稳定，具有较大的成本优势。 市场应用前景： 目前国内只有 3 家生产，市场处于不饱和状态，2015 年一度出 现供不应求局面，年产百吨可获得 800-1000 万税前利润
南开大学
2021-04-11
农作物秸秆原料生产葡萄糖酸成套技术
葡萄糖酸在化工、食品、医药、轻工和建筑等行业具有非常广泛的用途，目前全球对葡萄 糖酸的年需求量已超过50万吨。微生物发酵法是葡萄糖酸的主要生产方法，但淀粉质和糖质发 酵底物的昂贵价格和管控趋严的粮食深加工行政许可，使葡萄糖酸产业健康发展所面临的首要 问题。利用丰富的、可再生的农作物秸秆生产葡萄糖酸，是木质纤维素生物炼制的重要发展方 向。本技术的产业化实施将对传统农业的可持续发展和产业更新换代具有重大的提升作用，并 大幅减少因秸秆焚烧带来的雾霾等大气污染因素。然而，高额生产成本严重阻碍了本技术的产 业化进程。目前，秸秆葡萄糖酸的生产成本具体表现在过程的高能耗、大量废水排放、产物浓 度低等环节上。 本项目的农作物秸秆原料生产葡萄糖酸成套技术采用华东理工大学研发的干法生物炼制技 术。该技术主要包括干法稀酸预处理、固态生物脱毒、高固体含量糖化与发酵等主要工序。其 中，干法稀酸预处理技术使用新型的螺带搅拌式预处理反应器，实现了过程零废水排放，新鲜 水和蒸汽用量比典型的预处理技术降低80%以上；固态生物脱毒则采用生物降解法脱除预处理 原料中所含的各种有毒物质，实现过程的零水耗和零能耗；高固体含量糖化与发酵技术则通过 自主研发的螺带型反应器处理固含量达40%以上秸秆进行葡萄糖酸发酵，与常规发酵反应器相 比，电耗降低80%以上。通过该成套技术可以得到不低于10% (v/v) 浓度葡萄糖酸的发酵液， 纤维素转化率达75%以上。本技术的实施将会大大降低纤维素葡萄糖酸的生产成本，为纤维素 葡萄糖酸的产业化奠定基础。
华东理工大学
2021-04-11
吡仑帕奈原料药产业化项目
成果描述：癫痫是一种由于神经元异常放电所致的反复发作的慢性综合征，为常见疾病，全球患病率约5‰～10‰，每年每万人中约有20～70个新发病例。除部分患者能通过手术等方式针 对病因进行治疗外，大部分患者需要长期服用抗癫痫药物(Antiepileptic Drugs, AEDs)。虽然目前世界上批准上市的AEDs超过20种，但现有AEDs单药或联合治疗后，仍有约1/3的患者呈现药物抵抗，为难治性癫痫，因此药品研发人员一直在致力于开发新的抗癫痫药。2012年10月美国FDA批准了一种新型口服抗癫痫药吡仑帕奈(perampanel)。 吡仑帕奈是第一个被批准上市的AMPA受体拮抗剂AEDs，临床试验已证实其在辅助治疗癫痫部分发作方面有明确的临床疗效，为难治性癫痫患者提供了一个新的用药选择。目前，国内多家一线药企已经开始在国内申报新药批件。 技术目前处于国内领先水平。由于其原料药制备工艺复杂，原料成本昂贵，从而对开发工作及市场拓展带来一系列困难。经过研发团队的攻关，使用新型催化剂，极大地降低了原料及生产成本，并已经进入小批量化生产。目前，是国内唯一的关键中间体供应商，客户包括国内四家一线药企，并出口进入国际市场，完成了相关的国外DMF文件注册。市场前景分析：全球患病率约为5‰～10‰，每年每万人中约有20～70个新发病例[1]。除部分患者能通过手术等方式针对病因进行治疗外，大部分患者需要长期服用抗癫痫药物。与同类成果相比的优势分析：HPLC>99%,国内先进。
四川大学
2021-04-10
加米霉素原料及加米霉素注射液
加米霉素原料及注射液通过药物合成工艺改进创新，提高了原 料产出率，降低了原料药的成本；加强新剂型研究，改善药物的药动学特征， 从而提高药效，通过药动-药效同步模型制定出最佳给药方案；药物逐步推广应 用于家畜呼吸系统疾病的防治中，可以最大程度地提高治愈率，减少直接经济 损失；通过药效及安全性评价平台，保证药物的高效低毒低残留等。 目前已完成加米霉素原料实验室试制，正在进行加米霉素原料中试。
青岛农业大学
2021-04-11