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天然小麦蛋白的复合改性方法
淀粉类食品的改良的发明很多，目前市售的淀粉类食品改良剂一般采用无机盐类与表面活性剂进行复配，例如明矾，碳酸盐，亚硫酸盐，乳化剂，蛋白粉等。这些该良剂它们对淀粉类食品，如拉面、面包等进行改良，可增加韧性，调节硬度和口感。但无机盐类食品添加剂会对人体产生一定的毒性，长期食用会对人体产生不良的影响。针对上述的传统淀粉类食品添加剂对人体长期产生的不良影响，开发出一种天然无害且品质好的改良剂是一个亟待解决的问题。
作为淀粉类食品的添加剂需具备以下条件：性能稳定，对人体无毒副作用，温和无刺激性，具有营养性，口感清香，能够与淀粉长链分子发生作用，对淀粉类食品加工过程中的流变性能以及面团的韧性，硬度，保水性，表面光洁度等性能有很好的改善。制备方法简单，耗能少，成本低，在干燥状态下稳定性好。
本项目包括天然小麦蛋白的复合改性方法及在淀粉类食品中的应用范围。关键技术已申请一项国家发明专利（200710009677。1，CN 101138384A）。
二、技术成熟度
制备出的复合改性小麦蛋白的乳化性、膨润性明显提高，与淀粉长链分子作用形成三维网络结构，改善了淀粉类食品的内部质构，增强了淀粉类食品的韧性，去酰胺的得到的部分小分子物质具有优越的乳化性能，可以替代食品的乳化剂。本产品作为淀粉类食品添加剂的替代物，是一种天然的无公害、环境友好产品，具有极高的营养价值。
三、投产条件和预期经济效益
效益分析：小麦蛋白1000元/吨，投资总额100万元，生产能力2000吨/年、
年产值2000万元。
厦门大学
2021-01-12
奶牛“两病”净化技术
奶牛牛结核病和布鲁氏菌病是国内外高度关注的重大公共卫生问题，该成果系统通过定时进行奶牛“两病”检疫和监测， 严格实行隔离、 扑杀、 消毒制度， 加强对于引进奶牛的制度监管， 同时积极宣传奶牛“二病”防控的重要性以及组织培训、 做好技术保障，创建了奶牛两病“净化”技术模式， 可产生显著的社会和经济效益。
扬州大学
2021-04-14
遗传病基因检测
山东翰康生物科技有限公司
2021-09-01
玉米茎杆原位刺穿和弯折力测量装置
本实用新型公开了一种玉米茎杆原位刺穿和弯折力测量装置，包括压力测量器、穿刺测量头和弯折力测量头，它还包括C型架和移动横梁，在所述C型架两端内侧设置有滑槽，所述移动横梁的两端位于所述滑槽内，且移动横梁的至少一端与位于所述滑槽内的齿条连接，在C型架上设置有与所述齿条配合的齿轮，所述齿轮与驱动电机连接；在所述驱动电机的外壳上设置有与所述驱动电机连接的正转按钮和反转按钮；C型架的前端设置有固定卡扣；压力测量器的测量端设置有连接头，所述连接头上设置有螺纹孔，在所述穿刺测量头和弯折力测量头的末端设置有与所述螺纹孔配合的螺纹端。本实用新型设计小巧，操作方便，可以拿到田地里直接在玉米株上测量。
青岛农业大学
2021-04-13
一种简易作物茎秆温度测量装置
本实用新型涉及一种简易作物茎秆温度测量装置。该装置主要由热电偶丝及其延长线、温度传感器、信号放大电路和数据采集器四部分组成。该装置的热电偶丝通过延长线可紧密贴附于作物茎秆表面，用于测量茎秆和环境温度之差；温度传感器用于检测作物所处环境的温度，二者相加即可得到作物的茎秆温度，信号放大电路用于放大热电偶丝的输出信号，数据采集器负责采集温度传感器和信号放大电路的输出。本实用新型提供的一种简易作物茎秆温度测量装置，安装简单，工作稳定，成本低廉，适合于小植物或草本植物的茎秆温度变化进行检测，且不会影响植物的正常生长。
青岛农业大学
2021-04-13
抗旱耐盐碱小麦“青麦 6 号”
半冬性小麦品种，越冬性强，熟期较早；具有极强的抗旱性、抗病性和耐盐性。株型较紧凑，较抗倒伏，熟相好；亩最大分蘖 89.5 万，亩有效穗 36.5万，分蘖成穗率 40.7%；株高 76.1 厘米，生育期在 233 天左右。分别在 2010 年和 2012 年创出旱地全生育期无浇水情况下千亩方和百亩方平均亩产 620.7 公斤和 703.5 公斤的高产纪录。2013 年～2015 年连续三年创造盐碱地小麦高产纪录，其中 2014 年东
青岛农业大学
2021-01-12
节水丰产小麦新品种—农大 212
一、品种简介 由“农大 211”品种群体中的红粒变异株经系统选育而成。冬性，抗寒性较强。 幼苗半匍匐，苗色深绿，叶片丛立，长势健壮。株高75cm 左右，旗叶上冲，株型 紧凑。茎杆柔韧，抗倒性好。穗纺锤形，长芒、白壳、白粒。籽粒短圆形，中等 角质，千粒重 45 克左右。成熟期同京 411，属中早熟品种。熟相、落黄突出。
中国农业大学
2021-04-14
一种保湿抗旱小麦育秧盘
本实用新型提供了一种保湿抗旱小麦育秧盘，包括托盘，在所述托盘内设有隔板，所述隔板与托盘内腔底部形成集水腔，所述隔板上设有呈矩阵排列、并与集水腔相连通的通孔，所述隔板上设有呈矩阵排列、并贯穿托盘底部的排水透气槽，所述排水透气槽与集水腔不连通，所述隔板的上端设有吸水透气层，所述通孔内设有与吸水透气层相连接的吸水柱。吸水柱用于将集水腔内的水源吸入到吸水透气层，吸水透气层即可向位于吸水透气层上端的土壤进行供水，时刻保持土壤的水分，排水透气槽用于使隔板上端的土壤透气，防止发生秧苗烂根的问题，且当雨水进入土壤时，排水透气槽还可将土壤内多余雨水排出，保证土壤的正常水分。
青岛农业大学
2021-04-13
小麦施肥一体化装置
本实用新型涉及一种小麦施肥一体化装置，包括支撑底板，支撑底板左右两侧分别固定连接有左立柱和右立柱，左立柱上部固定连接有承载板，承载板右端与右立柱左侧相连接，承载板上部设置有搅拌腔，搅拌腔下部连接有出料管，承载板上部左侧固定连接有挡板，右立柱上部连接有固定杆，固定杆左侧设置有供液腔，供液腔上部连接有进液管，供液腔右侧下部连接有供液管，供液管下部连接有出液腔，出液腔下部连接有多个出液管，挡板左侧设置有电机，电机右侧连接有电机轴，电机轴侧面设置有搅拌叶片。该实用新型装置能够有效地针对小麦种植所需要的肥料进行混合处理，方便混合后进行施肥使用，改善了使用效果，便于根据需要使用。
青岛农业大学
2021-04-13
二烷基二硫代磷酸锌（ZDDP）系列抗氧抗腐添加剂
上海交通大学
2021-04-11