小龙虾冷藏即食产品

小龙虾是我国长江中下游地区，特别是湖北、江苏和安徽等省的主要水产养 殖产品。我国的小龙虾一向以冷冻出口或者餐馆加工为主，缺乏例如超市等主要 商业零售渠道的销售，这与其加工技术单一有关。本技术研究制成可 10℃以下冷藏，充分保持小龙虾产品的新鲜度与口感，并可以避免高温杀菌产品对小龙虾产品口感的劣化作用。本产品技术可以为提高小龙虾产品国内竞争力提供技术平台。 创新要点 本技术改良了动物产品杀菌技术，充分降低了传统杀菌技术对小龙虾质构口感的劣化作用，是产品不但风味鲜美，而且口感接近烹调产品。 

江南大学 2021-04-11

莲藕与小龙虾高效种养技术

“莲藕与小龙虾高效种养技术”， 将莲藕绿色优质种植与小龙虾健康高效养殖科学结合，先后在宿迁、宝应等地取得了莲藕和小龙虾的双丰收。莲藕种植亩产 1500-2000 公斤；小龙虾养殖亩产 80-100 公斤。莲藕种植不使用任何农药；小龙虾养殖基本不用饲料。

扬州大学 2021-04-14

小龙虾（壳氏原螯虾）大规格早苗培育及健康养殖技术

已有样品/n小龙虾（壳氏原螯虾）大规格早苗培育及健康养殖技术。　　成果简介：本成果通过田间工程改造、亲本筛选、水体调控及病害防控等技术，能在稻田中提早繁育大规格小龙虾苗种，规格可达8-15克，比普通苗种提早20-40天；苗种下塘后，通过“以草控水、养草防病、均衡营养”的方法，以高效、健康养殖标准实现小龙虾“早苗早投、错峰上市”，提高产值。本成果适用于稻田、池塘和藕塘等多养殖场所；适用于面积不同大小的区域，尤其能很好利用稻田收割后的稻杆。　　应用前景：本成果能有效利用稻田、池塘和藕塘等养殖区域，尤其能

华中农业大学 2021-01-12

冷藏即食小龙虾、河蟹加工技术及系列产品

小龙虾的消费以餐饮为主，而其加工以冷冻产品为主，主要在电商及餐饮渠 道销售。但是对于电商渠道，冷冻小龙虾的感官差、等待解冻时间长，再加热品 质差，即其消费体验性很差。大规格河蟹的消费以直销零售为主，小规格河蟹的 加工产品非常不规范，基本以手工作坊加工为主，卫生指标不合格，缺乏监管。 将小龙虾和河蟹加工成高温杀菌的软罐头产品可保藏一段货架期，但是产品 肌肉软烂，完全没有水产品的食用新鲜感，食用品质极差。 本项目利用独有技术处理小龙虾与河蟹，使其调味产品可以在 0-5℃保藏 30 天以上，非常适合电商销售，极适合在车站、超市等公共场所建立直营店。 产品性能： 调味和处理后虾蟹 0-5℃保藏 30 天以上，肉质接近新鲜烹制虾蟹。 效益分析： 产品可以即食，口感好，体验感增强，属于小龙虾与河蟹新产品。可进行电 商和直销店销售，有很强竞争能力。

江南大学 2021-04-11

后备水牛培育技术

中试阶段/n该项目涉及弹尾虫饲养技术领域，特指一种弹尾虫的室内养殖装置，包括采用不透光材料制成的箱体与箱盖，箱盖配合设于箱体顶部，箱盖上设有通气孔，箱体侧壁上设有通风装置，玻璃窗与注水口，箱体内设有储水池、若干棉线、土壤与温湿度感应装置，储水池内设有加热制冷装置，注水口与储水池对应设置，棉线一端设于储水池内，棉线另一端连接于箱盖上，储水池侧壁与土壤对应相交设置，储水池与土壤相交处设有隔网。该发明通过在箱体内设有储水池，储水池内设有加热制冷装置，有效模拟弹尾虫自然生长条件，克服季节限制，实现大量繁殖，

华中农业大学 2021-01-12

技术需求：中药培育

企业基于市场需求和制约中药“大药”培育的主要瓶颈问题：即临床定位宽泛，药效不清，作用机制不明，工艺粗放，质控低下。在企业基于一定条件下无法实施且可能需要保护的产权事项中，如何建立有效、可行的专利库以形成一定的专利壁垒，以保护企业合法利益

山东京御堂国药有限公司 2021-09-01

一种龙虾眼空间 X 射线探测器

一种龙虾眼空间 X 射线探测器，属于探测空间 X 射线的探测器， 解决现有基于龙虾眼原理的 X 射线探测器结构刚度不足以及光在传导 过程中的漏光问题，以提高探测器的结构刚度，降低光在耦合传导过 程中的损失。本发明包括弧形框架、闪烁晶体、光导材料和光传感器阵列，弧形框架上具有多个呈阵列分布的锥形通孔，各锥形通孔内均 扦插有闪烁晶体，光传感器阵列与闪烁晶体间经光导材料耦合，光传 感器阵列尺寸大于且完全包络各锥形通孔下孔口在下球面的边缘。本 发明

华中科技大学 2021-04-14

抗病虫转基因水稻培育

用农杆菌双 T-DNA 载体介导的共转化技术，将 AP1 基因或(和)BT 基因与潮霉素抗性选择标记基因共转化入优良的水稻品种中，通过自交分离，在共转化水稻植株的自交后代中筛选获得了无潮霉素抗性选择标记基因的转基因水稻新品系。抗虫鉴定结果表明，转 BT 基因水稻植株对螟虫的抗性与未转化对照相比有明显提高。

扬州大学 2021-04-14

凶猛性鱼类苗种培育技术

可以量产/n该成果公开了一种凶猛性鱼类苗种培育方法，属于水产养殖技术领域，该方法通过严格控制培育池塘的水质条件，采用网箱培育、分级培育，控制饵料投喂，以及采用严格的水质管理、病害防治，可以高密度地培育凶猛性鱼类苗种，其培育的密度可以达到2000尾/m2，同时，采用该方法可以减少苗种培育期间的病害发生，大大提高成活率，培育出的凶猛性鱼类苗种整齐度高，变异系数小。本发明操作简单，易于推广。

华中农业大学 2021-01-12

梯度培育制造业单项冠军

制造业高质量发展不仅需要领军企业，也需要单项冠军。制造业单项冠军是指长期专注于制造业某些细分产品市场，生产技术或工艺国际领先，单项产品市场占有率位居全球或国内前列的企业，代表全球制造业细分领域最高发展水平、最强市场实力。

经济日报 2023-06-02