废弃菌糠发酵生产菌肥工艺
成果与项目的背景及主要用途: 菌糠是指以棉籽壳、木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆、工业 废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)为主要原料栽培食用菌 后的废弃培养基。菌糠主要含有物质是纤维素、半纤维素、木质素、抗营养因子 和少量的蛋白质,这些原料作为培养基栽培食用菌后,通过食用菌菌体的生物固 氮作用、酶解作用等一系列生物转化过程,粗蛋白质、粗脂肪含量均比不经过食 用菌发酵前提高二倍以上,纤维素、半纤维素、木质素等均已被不同程度的降解, 其中粗纤维素降低了 50%以上,木质素降低 30%以上,棉酚降低 60%以上,同 时还产生了多种糖类、有机酸类和生物活性物质。据报道,我国菌糠年产量在 200 万吨以上大部分当作废料而被浪费掉,给环境造成了很大的污染,一些菌糠 可以被用作畜禽饲料,并且用废弃菌糠来改良土壤可以做到废物利用、改善环境, 实现农业的可持续发展。 我国土壤绝大部分严重缺磷、缺钾,化学肥料中的磷元素和钾元素在施肥后 很快被固化,不再能够被植物使用。解磷菌、解钾菌及固氮菌是生物益生菌肥中 的主要菌株,使用这些土壤益生菌可以提高土壤中植物可利用氮磷钾的利用率。 如果能够利用废弃菌糠大规模培养这三种菌,制备成为生物菌肥,将会极大的增 211天津大学科技成果选编 加菌糠做为肥料的优势。本项目利用菌糠培养解磷菌、解钾菌、固氮菌,制备成 为生物菌肥,预期产生极大的经济效益和社会效益。 技术原理与工艺流程简介: 本项目拟利用处理后的废弃菌糠残渣培养酵母、解磷菌、解钾菌、固氮菌, 优化发酵条件,提高菌体量,获得制备微生物菌肥的最佳工艺路线。 天津大学从农业废弃物堆肥中筛选出 7 株解磷能力较强的菌株,其中菌株 FL7 表现出较好的解磷效果,FL7 解磷量为 436.63mg/L。该菌株已经于 2010 年 7 月 13 日在中国微生物菌种保藏中心进行保藏(保藏号:CGMCC NO.4008)。 本课题组还从农业废弃物堆肥中筛选得到解钾菌 K3、固氮菌 N1。解钾菌 K3 解 钾量达 4.10mg/L、固氮菌 N1 固氮量为 1.81×10—2mol/L。 另外,天津大学已经建立了以菌糠为基质培养解磷、解钾、固氮菌的发酵条 件,经过发酵条件优化,制备的菌肥中三种菌的含量达到 48.62×108CFU/g,其 中解磷菌 2.4×108cfu/g,解钾菌 25.22×108cfu/g,固氮菌 21×108cfu/g,均远高于 国标。 应用领域:生物、农业领域 合作方式及条件:具体面议
天津大学
2021-04-11