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发酵肉制品中生物胺的来源与控制
该研究集中于探索发酵肉制品中生物胺的检测、主要来源以及控制措施。研究建立了用液相色谱检测常见生物胺的方法。研究还发现,在肉制品发酵成熟阶段存在于其中的生物胺产生菌是生物胺的“主要贡献者”,通过添加发酵剂可以有效控制发酵肉质品种生物胺的产生。研究结果为肉制品生产者控制生物胺的产生提供了有效的方法。
上海理工大学 2021-01-12
酸催化生产生物质炭技术简介
人类在发展过程中目前面临能源危机和环境污染双重压力。在能源消费方面,目前世界能源消耗91%的是一次性矿物燃料能源,但矿物燃料是有限的,不可能成为人类的永久性能源。因此寻找可替代化石能源的新能源是人类可持续发展的必由之路。 据估计,全世界每年由光合作用而固定的碳达2×1011 吨,含能量达3×1018 千焦,可开发的能源约相当于全世界每年耗能量的10 倍;生成的可利用干生物质约为1700 亿吨,而目前将其作为能源来利用的仅为13 亿吨,约占其总产量的0.76%,生物质资源开发利用潜力巨大。据测算,我国拥有的生物质能资源为50 亿吨左右,是我国目前总能耗的4 倍左右[5]。生物质资源虽然丰富,但由于保存和转化的技术落后导致生物质资源浪费严重,如秸秆等农业废弃物在田间焚烧,林业产品加工产生的木屑、锯末等被直接丢弃,食品加工的壳、皮等被当作垃圾填埋,这不仅污染了环境,还造成了生物质资源的巨大浪费 利用生物质制备炭材料,在能源领域利用可以直接作为燃料使用,可以避免生物质原料本身能量密度低、体积庞大难于运输等弊端,同时相对于燃煤可以减少硫排放,从而减少对环境的污染,但目前制造成本高,只有在特定的场合才使用,目前生物质炭在能源方面主要作为高端的燃料电池正极材料。另一方面生物质炭本身的多孔性致使它具有巨大的比表面积、发达的孔隙结构以及较好的化学稳定性和机械强度,在环保领域对重金属良好的吸附性能,因此对重金属废水处理及土壤恢复与改良具有巨大的应用潜力[8-14]。 由于传统工艺制造活性炭成本高,因此限制了其应用范围。如何最大限度降低制造成本是科研工作必须努力的方向。 生物质炭的制备方法主要分为:热分解法,微波炭化法,水热炭化法。热分解炭化法是目前制备生物质炭的主要方法,热分解制备生物质炭是在隔绝空气条件下生物质的高温裂解成炭,一般需要炭化与活化两个过程且二者可分步或同步进行。首先炭化过程是在300 –1000 0C下使生物质中分子链中C-O、C-C键断裂成炭,随着温度的升高, 生物质炭的产量降低, 含碳量逐渐增加。活化的目的是利用气体或化学物质改变炭化料的内部结构, 扩大孔体积, 增加活性炭的吸附性能。物理活化采用如水蒸气、空气、CO2进行活化;化学活化则采用化学物质如NaOH,ZnCl2,KOH, K2CO3等在600~11000C下活化,得到活性生物质炭产品。热分解法的缺点在于反应时间长,反应耗能大,传热效率低和反应原料加热不均匀等。微波炭化法则是通过被加热体内部偶极分子的高频往复运动,使分子间相互碰撞产生大量摩擦热量,继而使物料内外部同时快速均匀升温从而达到裂解及炭化的目的。微波加热具有操作简单、升温速率快、反应效率高、可选择性均匀加热等优点。生物质通过微波炭化处理其活性炭得率较高(一般达到40%左右)且表面积大。但微波炭化的不足在于物料的反应温度不能精确控制,过量的微波辐射将对人体健康有损害且工业化放大过程比较困难。水热炭化法是在一定温度(一般200 ℃)和压强(下将水热反应釜内的生物质( 碳水化合物、有机分子和废弃生物质等) 、催化剂和水进行加热,实现对生物质炭化的过程。水热炭化一般制得的生物质表面积小一般500m2/g以下,同时反应时间长,因此生产成本较高。 总之制备生物质炭材料具有丰富的原料来源,同时在能源及环境方面具有广阔的应用前景,尤其在重金属污染治理及土壤恢复及改良前景更为广阔。但目前生物质转化为炭流程长,分解温度高,造成生产成本高而致使生物质的利用率低。如何更高效、成本更低廉实现生物质的炭转化,无论对于人类能源结构优化及环境保护均有十分重要的现实意义。 本项目提出了一种酸催化裂解炭化生物质原料的方法,采用酸催化直接将生物质分解及炭化,并在低温下(2000C左右)加速炭化及活化(6000C以下) 过程,吸收炭化及活化过程蒸发的酸及液态有机物,酸进行循环利用,实现生物质炭材料绿色制备。由此可以制备出生物质炭材料比表面在1000m2/g以上,得率达到50%以上,从而降低生物质炭的制造成本,拓宽其应用范围。二.技术路线酸催化生产技术路线见下图,生物质粉碎后,采用一定酸浸湿润,干燥后进行炭化及活化,控制在4000C下炭化完全冷却,炭化活化过程进行酸回收并返回使用,炭化完全后冷却,加粘结剂压块便得到生物质炭。  图1 酸催化制备生物质炭工艺流程三.技术开发内容及指标技术开发内容生物质原料的筛选及酸种类的筛选温度、时间工艺参数的优化;粘结剂的选择与添加工艺确定日处理1吨中试放大设备选择与设计;技术指标生物质炭得率大于50%;生物质炭的碳含量高于80%;生物质炭燃烧后的灰分小于5%;生物质炭材料比表面在1000m2/g以上。四.经济效益初步分析生物质炭售价按3000元/吨计算,原材料及处理成本约1500元/吨;按年生产1万吨计算,年效益为=(3000-1500)x10000=1500万元。 本项目作为生物质炭新工艺相对于传统工艺,大幅度提高了生物质炭的转化效率及降低了生产成本,因此经济效益非常显著,如果作为活性炭使用效益更加显著。同时具有很好的推广前景。
清华大学 2021-04-13
生物多样性保护领域取得新进展
发现在过去十万年海平面的快速变化过程中,红树植物虽然存活却极大地丢失了遗传多样性,现存红树植物的遗传多样性水平与气候改变时的死亡率存在显著负相关,未来海平面变化对红树林生态系统具有很大威胁。研究指出,现存的遗传多样性极低的红树植物演化潜能较小,广泛的海岸建设限制了红树植物向内陆撤退的物理空间,红树林面临非常严重的胁迫。为了更好地保护红树林,该文提出建设保护区时仅圈住红树林现生分布区不够,还应该留出充分的缓冲区以帮助红树林应对未来海平面上升。
中山大学 2021-04-13
基于导模共振效应的生物检测系统
基于导模共振效应的生物检测系统是基于导模共振滤波器共振原理来进行生物样品的检测,具有高灵敏度,高分辨率等优点。主要是依靠检测导模滤滤波器的共振峰值的移动来实现的,当生物分子附着导模共振滤滤波器,就会引起透过或者反射峰值的变化。通过检测峰值的移动量可以分析出生物分子中抗原和抗体的结合度。
上海理工大学 2021-04-13
一种光生物污水处理设备
对于难降解的有机高浓度废水,采用常规污水处理工艺难以达到排放标准,本发明,涉及光催化和生物处理协同作用,与其它处理设备或构筑物相比较,工艺流程短,处理效果明显提高30%~ 60%,运行费用降低21%~ 38%。对于一般性质的难以降解的污水,去除率可以达到90%以上;处理设备可与多种处理工艺的组合,运行方式灵活,节省工程的投资,减少占地面积。处理水量及对象:依据设备规模而定;难降解高浓度废水,如印染废水,化工废水出水水质:可以达到国家排放标准的一级标准或更高标准要求产生的污泥量:少
上海理工大学 2021-04-13
智能无人化生物样本库解决方案
主要用于保存生物大分子及部分小分子及组织生物活性,为生物样本提供超低温(-80℃)、深低温(-196℃)环境下的自动化无人存储及管理服务,包括生物样本稳定存储、信息记录与追溯、自动挑取整盒或单支管等。
青岛海尔生物医疗股份有限公司 2023-04-25
生物柴油(脂肪酸甲酯)生产技术
油脂是天然可再生的资源,用其作原料所开发与生产的化工产品具有低毒性、易生物降解、人体亲和性和环境适应性好等特点。生物柴油(脂肪酸甲酯)研究始于20世纪50年代末60年代初,20世纪80年代飞速发展。早期研究目的替代化石柴油作燃料,目前已形成广泛的应用。脂肪酸甲酯既是生物柴油的基础组分,又在化工领域有广泛的用途。 本技术采用动植物油脂、废弃餐饮油、酸化油脂或棕榈油等为原料,通过与甲醇酯交换工艺生产脂肪酸甲酯产品,可进一步通过环氧化生产环氧化脂肪酸甲酯。产品闪点180℃以上,酸值0.6~0.8,转化率95%以上。
华东理工大学 2021-04-13
武汉赛维尔生物科技有限公司
武汉赛维尔生物科技有限公司总部位于武汉光谷生物城,是一家专注于为生命健康科学研究提供技术服务和科研产品的高新技术企业。   赛维尔生物致力于提供更好的基础生命科学服务、试剂、耗材、仪器,在北京、上海、广州、南京等十余个城市拥有独立实验室。我们建立了覆盖全国大部分客户的销售网络,在全国各大中城市设有四十多个服务中心。   多年以来,我们提供检测服务,并通过服务改进、开发产品。   我们努力付出,期待能够推动生命科学研究更高效、更快捷的发展!
武汉赛维尔生物科技有限公司 2021-12-07
北京佳宸弘生物技术有限公司
北京市脐带血造血干细胞库(简称北京市脐血库)始建于1996年,2002年由原卫生部批准成为中国第一家脐带血造血干细胞库(许可证号:卫脐血干细胞库字【2002】第001号),2007年通过北京市卫生局验收,获得特殊血站执业许可证,目前持有合法有效的京血字【2016】05号《血站执业许可证》。 北京市脐带血造血干细胞库由北京佳宸弘生物技术有限公司和北京大学人民医院联合建立,受北京市卫健委直接监督管理。 北京市脐血库建筑面积近万平方米,液氮库面积1500平方米,库容量已达100万份,是目前亚洲库容量最大的脐带血库之一,也是我国首个通过ISO9001及美国血库协会(AABB)认证的脐带血库。 北京市脐血库为多家临床单位和科研机构提供脐带血造血干细胞及配型服务,脐血供应覆盖全国,致力于推进脐带血造血干细胞的临床研究与应用;同时,北京市脐血库不断改进脐带血采集、制备和储存技术,确保脐带血造血干细胞的质量和活性。 北京市脐血库分为自体库和公共库,公共库存放产妇无偿捐献的脐带血,自体库存放产妇自愿付费为宝宝和家人储存的脐带血。
北京佳宸弘生物技术有限公司 2022-02-25
合肥达斯卡特生物科技有限公司
合肥达斯卡特生物科技有限公司前身是合肥华德利科学器材有限公司,拥有自主品牌“达斯卡特”。本公司是专业研发、生产制造、技术服务及市场营销为一体的实业公司。公司自主研发的各类规格的干燥箱系列、电热恒温箱系列、生化培养箱系列、光照培养箱系列、人工气候箱系列、恒温恒湿箱系列、二氧化碳人工气候箱系列、低温培养箱系列、种子发芽箱、种子低温低湿储藏柜等实验室箱体类的产品目前拥有近三百多个规格型号。同时工程类项目包括人工气候室、植物生长室、冷库、洁净室工程项目的制造,可根据客户要求、现场情况定做。 随着公司在安徽大学、安徽农业大学、江苏省农科院、西南大学等单位院校的人工气候室、洁净室、冷库案例的实施,箱体类培养箱在全国市场特别是在北京、江苏、山东、贵州、武汉、重庆、安徽等各大院校及农科院均建立了战略合作伙伴的关系随着市场占有率在不断的提高,同时在我们提供细致、周到,及时的服务等多方面的努力下,使得我们与使用客户建立了紧密的良性互动关系,市场认可度有了更高更好的提高。 公司在不断的创新研发过程中,我们以“质量第一、信誉至上”“产品第一,品质至上”“服务第一,用户至上” 为宗旨,以“服务科技、共创未来”为己任,确保产品研究开发的先进性,确保产品生产制造的优良品质,确保产品的售前、售中和售后周到细致的服务,真正做到售前、售中、售后一站式的安心服务。
合肥达斯卡特生物科技有限公司 2021-12-07
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