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新型益生菌发酵乳制品的研究开发
本项目获 2015 年中国专利金奖,2015 年江苏省科学技术奖一等奖。 从上世纪 90 年代起开展了益生菌的大规模分离和筛选,得到了 20 多株具有重要益生功能和自主知识产权的专利菌株。课题组应用以上优良菌种和核心技术, 陆续研发了畅优发酵乳、畅优 ST-III 乳酸菌饮料、莫斯利安常温酸奶等新型发酵乳制品,市场增长率达到 50%,实现销售收入 120 多亿元,不仅创造了良好的 经济效益,而且树立了科技创新、引领中国乳业健康成长的标杆。成果的技术指标、创新性与先进性 (1)系统评价了 26 株专利菌株及其发酵乳的保健功能,植物乳杆菌 ST-III 对胆固醇的去除率为 45.17%,乳酸片球菌 P9 对李斯特菌的抑制率达 48.2%;对15 株典型益生菌菌株进行了全基因组测序和精细图谱绘制,覆盖率达到 260 倍以上,完成 10 株典型菌株的比较基因组分析,发现 ST-III 的耐酸和耐盐的分子机制等。 (2)开发氢氧型弱碱性阴离子交换、细胞微囊固定化高密度培养技术,活菌数分别达到 1.0×1011 cfu/mL 和 2.7×1011 cfu/g 以上,开发陶瓷微滤膜浓缩装置,浓缩倍率达 50 倍以上。 (3)开发新型液氮深冷发酵剂,实现超浓缩发酵剂的瞬时造粒,菌体存活率达 99%;液芯包囊新型发酵剂,4℃保藏一年菌体浓度达 1011 -1012cfu/g;生物膜载体新型发酵剂,热风干燥的菌浓度达 1010 cfu/g。 (4)开发高剪切粘度损失控制和二次巴杀技术,打破酸奶无法长期常温存 放的难题,实现酸奶常温下 5 个月以上的货架期;开发益生菌协同发酵技术,首创了国内植物乳杆菌发酵乳制品,成为全球销量最大的植物乳杆菌发酵乳制品。针对优良菌株进行了系统的功能评价和二次开发,解析了专利菌的益生性状、 生理特性、遗传背景及环境因子作用规律。基于终产物抑制解除、损伤修复、生物膜培养和胶囊化保护等机制开发了载体保护、反馈抑制解除、抗环境胁迫等高密度培养技术,并开发了液氮深冷、液芯包囊、生物膜载体等新型发酵剂产品。 以产业化生产为导向,攻克了益生菌协同发酵、低温长时发酵、高剪切粘度控制及质构保持、二次巴氏杀菌等新型发酵技术及生产工艺。形成了益生菌发酵乳制品的系统生产技术体系,开发出了系列新型益生菌发酵乳产品并实现了产业化生产。
江南大学 2021-04-11
42004新型无机非金属材料标本
宁波华茂文教股份有限公司 2021-08-23
新型可穿戴智能电子喉的研制
全喉切除的患者肿瘤与声带同时被切除,导致正常的语言功能丧失,生活质量下降。目前主要通过电子喉辅助发声。但电子喉的声音为金属音,发音不自然,且需手持电子喉抵住喉部,使用不方便。针对以上不足,本项目利用基于唇语识别的人工智能发声方法,采集人体对象嘴唇区域的视频,利用人工智能技术分析每段视频所代表的语言信息。该方法使用时不需要手握装置,而且采用电子发声方式进行发声,让声音听起来更加自然。
中山大学 2021-04-11
精彩预告① | 助力科教融汇,多台来自科研一线的仪器设备将在第62届高博会亮相!
第62届高博会将于11月15-17日在重庆国际博览中心举办,主题为“职普融通·产教融合·科教融汇”。将设立6个企业展区和4个特色专区,举办50余场学术活动和8场特色活动,预计将吸引来自全国各地的1500余所高校的学科专业负责人、实验室专家、实训指导老师及高校教师参与。
中国高等教育博览会 2024-10-14
肝灌注支撑设备及箱体
本实用新型涉及医疗器械技术领域,更具体地,涉及一种肝脏灌注支撑设备及箱体,所述支撑设备为 托盘和漏斗回流器组成的容器结构,所述托盘和漏斗回流器相连接,所述支撑设备还包括用于放置肝脏的 筛板,所述筛板放置于托盘内;所述托盘的侧壁上设置有门静脉灌注管接口,所述托盘侧壁连接有调节固 定装置,所述调节固定装置上设置有至少一个肝动脉灌注管接口,所述漏斗回流器的底部设置有灌注回 流管接口,所述筛板上设置有若干筛孔和肝脏下腔静脉回流管接口。门静脉灌注管接口、肝动脉灌注管接 口、肝脏下腔静脉回流管接口以及灌注回流管接口的设置
中山大学 2021-04-10
电器设备清洗液
电器设备清洗液可以在工作现场直接清洗电机等电器设备。清洗时不必完全拆卸电器设备;也可以清洗不能断电的电器设备。可以确保安全,延长设备寿命,防止漏电火灾,保证设备的正常运转。二、产品性能1、清除引起电器设备故障的粉尘、铁屑、泥污、油垢、水分等杂物,连手摸不到的部位也能清洗干净;2、耐电压25KV以上,可以清洗不断电的电器设备;3、本清洗剂采用精制溶剂配制而成,能够充分挥发,干燥后不留残渍;4、使用安全,遇明火不燃;5、不必完全拆卸电器设备就能清洗,可以节约检修费用。
武汉工程大学 2021-04-11
沥青混凝土再生技术与设备
沥青路面在交通载荷与气侯影响的作用下,随着时间的推移路面状况、服务能力将逐渐恶化,虽然预防性和修复性的养护可以趋缓恶化的速率,但路面必需进行翻修的时刻迟早总会到来。沥青混凝土再生技术就是利用就地热再生或就地冷再生原理对路面进行修复处理达到公路要求。其中: 热再生技术 (1)施工速度快不需材料的往返运输,节省了运输费用; (2)就地再生全部沥青路面材料。 冷再生技术 (1)不需任何原材料的运输(除少量的乳化沥青添加剂外),节省了大量运输费用; (2)不需对原材料进行加热,节省大量能源;(3)全部旧沥青路面材料就地再生利用,节省了大量宝贵资源。
江苏师范大学 2021-04-11
高速 USB 记录与回放设备
在现代的传输系统中,信息量越来越大,实时性越来越强。在不能保证所有信息都实时处理的情况下,如何保证实时信息的获取与存储是一个关键的问题。在很多传输系统中,都 要求将原始信息保存一定的周期,这也需要实时获取信息并存储。另外,在系统调试中,也 需要对某些信息进行采集分析,并将原始数据回放进行进一步的调试。清华大学经过长时间的研究和实验,开发出一种利用计算机 USB 接口的实时记录回放设备。USB 记录与回放设备通过计算机 USB 接口,实时地将数据记录存储到计算机的硬盘上,并可以将硬盘上的数据以数据流的形式回放出来。该设备只需配备一台普通 PC 机或笔记本 电脑,安装相应的软件即可使用,操作简便。设备体积仅 300×200×40mm3,重量小于 1 千 克,便于携带。
清华大学 2021-04-11
便携式紫外消毒设备
天津工业大学生命科学学院生物医学工程专业教师与天津市胸科医院呼吸重症专家对临床需求进行技术探讨,确定医护人员亟需便携式紫外消毒设备,是阻断病毒传播和保护自己的重要“武器”之一。生命科学学院一方面发动师生进行消毒设备的技术调研,一方面积极从各种渠道筹集所需要的基本原材料,一周内在家庭实验室中成功赶制出第一批含着“杀毒芯”的杀毒装备,并于2月17日送至胸科医院重症监护室。杀毒宝具有紫外和臭氧消毒的双重功能。紫外消毒技术具有其他技术无可比拟的杀菌效率,杀菌效率可达99%~99.9%,其中深紫外线(200-280nm)是紫外波段最具有杀菌消毒作用的部分。紫外线主要作用于微生物的DNA,破坏DNA结构,使之失去繁殖和自我复制的功能从而达到杀菌消毒的目的。此外,深紫外线能通过与空气中氧气作用,产生有强氧化性的臭氧,从而杀死病毒。杀毒紫外线的安全使用需注意一定使用规范,本设备专门设计了定时和单键触发功能,可有效减少使用人员和深紫外的接触,保护使用者。 2020年2月17日,天津工业大学生命科学学院王慧泉副教授带着天工大—胸科医院“深呼吸”联合实验室自制的2套杀毒宝和4套含着“杀毒芯”的杀毒包,送至胸科医院重症监护室的赵晓赟主任手中,为医生进行了培训和使用演示,希望对控制病毒传播,保护临床工作者作出自己的贡献。研发团队决定将本技术资料无偿开放给具有生产能力的相关厂家,希望可快速生产,为阻断新冠病毒传播提供有利工具。
天津工业大学 2021-04-10
干式电磁选矿设备
一、 项目简介目前大部分导磁性矿物(如铁矿)的选矿方法主要是湿式选矿,选矿过程中不仅消耗大量的水资源,而且造成水源污染。在矾钛铁矿丰富地区,尾矿粉中还有三氧化二铁、镍金属化合物、钴金属化合物及铁钛混合体等导磁性矿物不能用传统的湿式磁选办法分离出来,作为尾矿暂时存储起来,占用了大量的场地、污染环境。本项目通过电磁方法,将粉碎到一定颗粒度的矿石与空气混合,形成一定浓度的矿物流体,在矿物流体通过一定磁场强度的磁场时,将某种特定的导磁矿物捕获,以实现矿物的分选。该设备为塔状结构设有物流通道和卸料通道,不同导磁性的矿物质在不同磁场强度的作用下可分层依次选出,尾料从塔的顶端流出,密闭回收,避免扬尘污染环境。该干式电磁选矿设备为机电一体化装置,由选矿塔体、电磁塔盘、可控整流电源及自动化监控装置组成。已完成原理性样机试验、实验结果获选矿企业认可。申报多项专利、已获两项授权(2005201310622、2005201310637)。二、 市场前景河北承德地区、四川攀枝花地区是我国钒钛铁矿集中区域,新矿的开采及大量的尾矿处理需求,为本项目的应用提供广阔市场。在我国注重可持续发展、大力保护环境及提高资源利用率的今天,本项目将得到用武之地。三、 规模与投资投资规模1000万元左右(不含流动资金)。四、 生产设备数控车床、金属切焊接设备、金属卷板设备、运输吊装设备等五、 效益分析年产100套干式电磁选矿设备,年产值4000-6000万元,年利税400-600万元。六、 合作方式专利技术许可、合作开发产品、提供配套电气设备及技术支持。项目负责人:王华君 郝岩彪所属学院: 电站装置工程研究中心联系电话: 022-60204320 022—26564314-8813
河北工业大学 2021-04-11
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