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危害
天津大学
2021-04-10
酱油发酵过程微生物代谢
危害
物控制技术
传统发酵食品加工过程中生成的胺(氨)类物质,如氨基甲酸乙酯(EC)、生物胺类等是影响发酵食品安全的重要因素。本成果在国内外率先进行了微生物干预减少发酵食品中 EC 及其前体的系统研发。主要技术内容包括: (1) 揭示了酱油发酵过程 EC 前体形成的微生物物质代谢机制; (2) 采用高通量筛选方法获得可在酱油发酵过程中显著减少 EC 前体积累的菌株; (3) 采用非基因工程手段在工业规模将酱油中 EC 含量降至低于 20 ppb,且对酱油主要理化指标和风味物质未产生影响。本成果已获授权核心发明专利 11 项,形成了包括利用 EC 或其前体菌株的筛 选与选育、微生物干预控制酱油中氨(胺)类有害物的专利群,发表论文 29 篇。 本技术对于解决基于混菌发酵过程的传统发酵食品安全性的提升,具有普适性意 义和推广前景;对于引领生物技术在传统发酵食品中的应用、提升传统发酵食品生产企业的技术水平、实现传统发酵食品工业产业升级和可持续发展,具有重大 的科学意义和工业应用价值。
江南大学
2021-04-11
与葡萄酒安全相关的潜在
危害
物的检测技术
一、成果简介 葡萄酒安全的问题是事关全球葡萄酒行业能否持续发展的一个重大战略性问题,已经成为影响各生产国葡萄酒产品的国际市场占有率及竞争力的重要因素。本项目建立了与葡萄酒饮用安全性密切相关的氨基甲酸乙酯、 生物胺、农药残留、重金属等的检测方法,可以分别同时检测葡萄酒中氨基甲酸乙酯、8种生物胺(检测限10-80 μg/L,相对标准偏差在5%以内)、80种农药多残留快速筛查(GC-MS法
中国农业大学
2021-04-14
无
砂
无
冒口绿色铸造技术
“无冒口铸造成套技术”根据流变铸造和液态模锻原理,对铸件生产工艺与装备进行改造,实现无冒口零缺陷铸造,旨在根除传统铸造冒口大造成巨大的材料消耗和能源浪费的行业共性问题,实现质量与效益双提高。 技术特点: 该成果已经申报了国家专利,技术成熟,处于针对铸件的具体规格范围进行推广应用的阶段,可以提供工艺、工装和设备的一体化成套技术。整体技术处于国际领先水平。 主要技术指标: 工艺出品率:由现在的60-70%左右提高到95~100%;收缩缺陷发生率:小于0.5%;综合质量:比同材质铸件稳定提高10%-20%以上。 应用范围: 其适用于铸钢件、球墨铸铁件和有色合金铸件。也适用于各种铸造轧辊,如整体铸造的铸钢和铸铁轧辊、复合浇注的铸钢和铸铁轧辊、离心铸造的各种铸钢和铸铁轧辊。 该技术适用于新建铸造厂,也适用于已有铸造厂进行工艺技术改造。
北京交通大学
2021-04-13
无
尘白板
产品详细介绍 一. 液态书写,无痕擦除,100%无尘; 二. 书写液无毒无味无刺激性; 三. 板面色调柔和不反光,保护学生视力;可直接做投影幕使用; 四. 墨水颜色多样与教学板颜色对比明显,让学生看的更清楚更舒服; 五. 彻底消除教师职业病(咽炎.尘肺病和其它呼吸道疾病等);
江苏红叶视听器材股份有限公司
2021-08-23
无
内胎轮辋
山东山工钢圈有限公司
2021-08-26
蝶莱PP
无
管道净气型通风柜
广东蝶莱环境技术有限公司
2024-09-23
200 种重要
危害
因子单克隆抗体的制备及食品安全快速检测 技术
本项目获 2017 年国家科技进步奖二等奖。 本技术围绕食品危害物低成本、快速发现为核心,将生物识别与结合新型纳 米标记材料相结合,针对目前生物快速检测中存在的稳定性和可靠性问题,利用 自组装技术将多种光、电、磁学信号集于一体,构建具有良好体系相容性和稳定 性的纳米-生物传感界面,提出了基于等离子手性信号的高灵敏检测新技术,发 展了集快速富集与多信号同时测定于一体的多功能传感检测新方法和新器件。 (1)综合运用了化学和生物体系的多尺度模拟和计算,提出了基于粗粒化 模型的抗原抗体亲和性定量分析新方法,设计并研制了 200 余种高亲和性和高特 异性抗原和抗体。 (2)研究了抗体与载体成分(纤维素、磁性纳米材料、硅球等)的表界面 性质,创制了基于相分离的新型分离富集介质,并研制了相关快速富集和分离产 品,大大提高了复杂基质中痕量成分的提取效率。 (3)研制了新型标记材料,解决了“高标记效率”和“生物分子高活性” 无法兼顾的难题,研制了系列高特异性检测探针,为复杂体系中痕量物质的快速 甄别提供了有力手段。 本项目共获得国家发明专利 87 项,实用新型专利 5 项,获美国授权发明专 利 1 项,制订国家食品安全标准 2 项
江南大学
2021-04-11
无尘纸
无
尘擦拭纸
无
尘抹纸
产品详细介绍深圳市利盛泰静电科技有限公司0755-276705580755-2767064813510890109www.lst-esd.com【产品名称】 600系列无尘纸【规格型号】 WIP-0609【产品描述】 材 质: 由55%Cellulose(纤维素)和45%P(聚酯纤维)经特殊方法制作而成。 性 能: 具有高吸水性,并且经济耐用,不损伤敏感元件的表面。 规 格:型 号 尺 寸 包 装WIP-0609 9"* 9" 300片/包WIP-0606 6"* 6" 300片/包WIP-0604 4"* 4" 1200片/包 【适用范围】 被广泛用于电子、计算机、光学等行业。
深圳市利盛电子有限公司
2021-08-23
无
铬皮革制造
成果描述:经过20余年的国家清洁制革技术攻关,无铬皮革制造已经成熟。该技术采用无铬结合鞣技术制造的规模化生产满足市场要求,主要产品有: 1)黄牛无铬汽车革;2)黄牛、水牛家具革;3)黄牛箱包鞋面革;4)猪皮鞋里革;5)山羊、绵羊鞋面革;6)兔皮油鞣革;7)各种无铬特种皮革制造。市场前景分析:制革工业,清洁化改造.与同类成果相比的优势分析:各种无铬皮革产品达到国家与行业物理化学指标。其中收缩温度>90℃。 无金属结合鞣 非铬金属结合鞣 动物油鞣
四川大学
2021-04-10
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