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树莓产品加工技术
一、成果简介 树莓又称为山莓、覆盆子,蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物,小小的浆果蕴含着大大的“能量”, 由于其自身丰富的营养价值,其在欧美国家广受欢迎,饱有“黄金水果”、“红宝石”之美誉,世界粮农组织称其 为第三代水果。树莓中含有丰富的维生素、矿物质、多种酚类成分,如:黄酮类、花色苷、酚酸、鞣花单宁及原花青素等等。
中国农业大学 2021-04-14
草莓气调保鲜技术
一、成果简介 草莓是一种经济价值较高的浆果类果实。草莓果实色泽鲜红、柔软多汁、营养丰富,素有“水果皇后”的美 誉。草莓因其营养丰富,医用价值高,经济效益显著,是春季最早上市的高档水果之一。目前主要是在春节前后1-2月份,4-5月份两段时间上市,春节期间售价高,能达到32元/kg。但草莓果实属浆果,含水量高(90%-95%),组织柔嫩,果皮极薄,一般采后几小时就会出现水渍状白斑,并且室温下放置1-2天果实就会变色、变味,失去 商品价值
中国农业大学 2021-04-14
水下目标智能探测技术
本成果以水下信息智能感知为研究背景,运用仿生视觉和先进的图像处理技术对水下复杂环境中拍摄的图像进行图像自适应去噪增强预处理,再进一步实现目标的精确分割和探测。这是提高水下成像的清晰度和对比度,实现精确的水下目标定位和识别的一种有效地解决方案,对水下目标探测与定位、海上资源勘探与管道敷设、堤坝安全检测与修复、水库清淤与航道疏浚等国防民生领域的应用具有重要的意义。该项目技术水平国内领先。 随着我国海洋、江河湖泊开发和利用的日益深入,以及领海主权防卫的军事需求日趋迫切,实现高分辨力水下目标
河海大学 2021-04-14
灵活智能燃煤发电技术
本成果提出一种灵活智能燃煤发电技术。该成果技术历经团队15年科技攻关,包括了以下成果内容: (1)首创了激光拉曼法煤质在线检测技术,研制了基于煤质在线检测的锅炉灵活燃料与智能燃烧装备。 (2)提出了基于煤流识别的燃料自学习动态智能混配模型,发明了非接触式煤流自动识别与示踪技术,研发了多煤仓多煤种煤位分层动态辨识技术,研制了基于煤流在线监测的锅炉灵活燃料与智能燃烧装备。 (3)发明了炉膛、烟道及制粉系统CO浓度网格式多点高精度在线监测技术,研制了基于CO/O₂双参量协同的锅炉智能燃烧装备。 (4)构建了基于煤质-煤流-CO在线监测-飞灰含碳量等关键实时参量的燃煤火力发电灵活燃料、智能燃料燃烧技术体系,形成了全套系统与装备。 图1 激光拉曼煤质在线检测系统示意图 图2 基于煤流在线监测的锅炉智能燃烧示意图 【技术优势】 本项目发明的具有自主知识产权的“基于CO/O₂双参量的智能燃烧控制技术”、“基于煤质-煤流-CO-飞灰含碳量等实时多关键参量锅炉智能燃烧优化技术”、“激光拉曼煤质在线检测技术”、“非接触式煤流自动识别与示踪技术”,经国际国内查新及专家鉴定,均为本项目组独创技术,其主要技术参数国际领先,填补了锅炉智能燃料燃烧技术的空白,具有明显市场竞争力。
华中科技大学 2023-05-04
衍射光学光束整形技术
1.痛点问题 激光广泛应用在制造、传感、医疗、科研、军事等诸多领域。对不同应用,除功率、波长、模式等有不同要求外,对激光光斑形状也逐渐提出整形要求,以适应性能不断提高的制造、传感等需求。例如在激光焊接、激光退火、激光剥离等需要圆形、矩形(方形)、线形且平顶分布的光斑;在激光打孔、激光切割等需要轴向多焦点、长焦深分布的光斑;在激光热负荷模拟或激光热处理中,需要特定形状和光强分布的光斑以匹配复杂零件并模拟实际工况等。 衍射光学是实现光束整形的重要技术手段,但在国内尚未广泛应用,例如在激光制造领域,大多系统直接利用激光聚焦光斑,少部分利用微透镜阵列、微柱镜阵列等折反射器件进行光束整形,但这种方案所能实现的光束整形通常是产生圆形、方形或矩形光斑,不能实现任意形状的光斑。此外,整形光斑边缘较为平缓不够陡峭,平顶性能不够好,存在较大的光强起伏;受限于设计与制造,按照传统方法设计,衍射光学整形光斑尺寸受限,通常包含大量散斑,且存在明显的中心零级等,或者减小线宽至数个波长以产生大角度光束整形光斑,但数个波长的线宽无法利用国产设备进行制造。 2.解决方案 本成果的衍射光学器件(DOE),是基于光的标量衍射理论,利用计算机辅助设计、并用大规模集成电路制作工艺,在基片上(或传统光学器件表面)刻蚀产生两个或多个台阶深度的浮雕结构,形成纯位相、同轴再现、具有高衍射效率的一类光学器件。利用衍射光学器件已实现了诸多功能,包括光束整形、点阵产生(包括大角度、超分辨等)、长焦深(包括中空、轴上多焦点)等,为激光制造、三维测量、超分辨显微成像、流式细胞仪等系统提供新颖解决方案。创新性地采用球面波入射(或折衍混合)、特定振幅相位约束等方法,扩大了有效衍射场,对入射波前畸变、加工误差不敏感;抑制了散斑,提高了光束整形性能,提升了数字全息显示的分辨率;实现了大角度任意点阵、白光点阵等;实现了不同排列形状的超分辨点阵;实现了多种长焦深、中空长焦深、轴上多焦点等轴向光场分布。 3.合作需求 以专利许可、技术转让、技术入股等方式进行合作,特别是具有国内高端激光制造设备公司相关资源的优先考虑,确定应用场景,研制衍射光学光束整形器件、模组和系统。
清华大学 2023-01-06
冷冻面团加工技术
一、成果简介 冷冻面团技术是发达国家非常普及也被广泛应用的面包加工技术。该技术具有以下的优点:对于消费者而 言,在冷冻面团贮藏期间内,可以随时获得新鲜的面包,有利于实现终端生产“实时性”;对于面包房等零售店 而言,可以节省大量的时间、空间、劳动力和资金,还有利于降低运输成本;对于中心工厂来说,可以减少生 产工艺;有利于面团生产的标准化,提高面包品质的稳定,增强其安全性。
中国农业大学 2021-04-14
奶牛“两病”净化技术
奶牛牛结核病和布鲁氏菌病是国内外高度关注的重大公共卫生问题,该成果系统通过定时进行奶牛“两病”检疫和监测, 严格实行隔离、 扑杀、 消毒制度, 加强对于引进奶牛的制度监管, 同时积极宣传奶牛“二病”防控的重要性以及组织培训、 做好技术保障,创建了奶牛两病“净化”技术模式, 可产生显著的社会和经济效益。
扬州大学 2021-04-14
新型乳品加工技术
该成果先后获得全国商业科技进步奖一等奖,江苏省科学技术奖二等奖。应用现代发酵技术,对牛乳、豆乳、驼乳、干酪、稀奶油等产品进行深加工技术研发,包括新型包装技术、 加工方法和关键制备技术;利用现代营养、 中医药等研究成果,建立适合不同人群需求膳食,攻克功能食品工业化生产中活性保持关键技术。
扬州大学 2021-04-14
激光平地控制技术设备
一、成果简介: 激光平地控制技术设备除了应用于 北方旱田平整外,还可用于水田平整,能够有效地改善水田表面微地形,提高水田土地平整度。该设备可适合我国南部、东南部等有大面积水稻种植区的地区,一般用于水田(直播或者插秧)种植前的土地平整作业。 本研究成果的核心技术设备是30cm激光接收器,更适合于水田地势波动较大的情况。本研究成果包括激光发射器、激光接收器和高程控制器。由接收器负责接收由激光发射器发射的激光信号,通过光电转换将
中国农业大学 2021-04-14
数智医学平台技术
1.痛点问题 “数智医学平台技术”针对当前临床研究过程中所遇到的受试药不良信息反馈不及时、多中心临床试验时各中心间难以及时交流信息、人力物力高耗低效、临床数据质量因各种人为因素导致的数据质量和可靠性下降、数据处理和统计过程的繁琐和低效率等诸多痛点问题,通过数字化解决方式,优化当前临床研究的工作模式,提高工作效率和数据可靠性。本项成果实现让受试者信息更安全、数据管控更合规、数据质控更可靠、项目执行更高效、产业服务更优质的临床研究新模式。 2.解决方案 本项成果核心点在于研发出自主可控的国密安全算法和智能数据抽取新技术,在线实现智能化临床研究全流程以及健康医疗数据统一管理服务,建立跨域多中心在线直连的临床研究新模式。本项成果通过数据采集及预处理标准、标注及质控标准、以及病例数据集标准所构建的标准体系,以实现对不同医院、系统、厂商医疗数据的标准化。本项成果实现电子病历、MRI/CT影像、病理等数据变成统一的标准化高质量的数据,并支持智能化数据采集、远程数据录入、远程监察、在线数据统计分析等功能,来解决研究者在临床研究中的数据收集困难、基础调研不足、研究依从性不高、数据的统计分析过程繁琐等问题,实现对临床研究过程中的全流程实时管理。
清华大学 2022-10-14
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