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天然黄酮、功能糖的提取制备与功能产品开发
天然黄酮、功能糖的提取制备与功能产品开发   1、核心技术介绍: 多糖(polysaccharide)是由多个单糖分子缩合、失水而形成的由糖苷键结合的糖链,是一类分子结构复杂且庞大的高分子碳水化合物。多糖组成与结构十分复杂,不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖是一类具有广泛生物活性的生物大分子,具有多种药理活性,如抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤以及增强免疫力等,具有较高的开发价值。植物多糖种类繁多,具有多途径和多靶点作用等优势,在保健食品和医药等方面具有广阔的应用前景。掌叶覆盆子(拉丁名:Rubus chingii Hu),又称华东覆盆子、大号角公、牛奶母等,蔷薇科悬钩子属植物,分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建,等地。未成熟果实可入药,《中国药典》记载其性微温,味甘、酸,入肝肾经,具补肝肾、缩小便、助阳固精,明目之功效,主治阳痿、遗精、虚劳、目暗等症。覆盆子的营养成分丰富,富含鞣花酸、维生素、多糖、多酚、黄酮等功能性化合物。其中,覆盆子多糖具有广泛的药理作用,如抗氧化、抗衰老、降压、提高免疫力等功效。然而目前覆盆子多糖提取纯化步骤复杂;同时因采用碱法提纯,易破坏多糖的结构,多糖损失较大。有研究通过聚酰胺柱和DEAE—纤维素阴离子柱纯化多糖,然而通过柱纯化的步骤繁杂,且原材料价格昂贵。目前,尚未发现高纯度掌叶覆盆子多糖的快速提取方法。为更好地对覆盆子多糖进行开发利用,项目团队综合利用超微粉碎、超声辅助浸提、分子截留和真空冷冻干燥等技术,制备获得高纯度、高活性掌叶覆盆子多糖,为掌叶复盆子多糖的产业化应用提供技术支撑。项目完成人团队在天然黄酮和植物多糖分离纯化及其调控糖脂代谢、缓解氧化应激、保护肝脏损伤等领域累计申请发明专利40余件,其中授权发明专利14件,2项PCT专利申请中。目前项目完成人研究团队在涉及植物化学素分离纯化领域到活性应用已经形成了国内外全覆盖专利群,通过全球专利布局,有效保护了该核心自主知识产权。 2、应用范围及目前应用状态 本项目研发的基于超微粉碎、超声辅助浸提、分子截留和真空冷冻干燥等技术的快速、高纯度植物多糖提取技术适用于富含多糖的植物农产品,包括但不限于如下产品:掌叶复盆子、莲雾、桑葚、红枣和香菇等。目前已建立植物多糖的中试生产线,可完成小批量植物多糖的生产,开发以植物多糖为核心元素的功能产品。 3、掌叶复盆子多糖结构及活性介绍 活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物,具有双向调节人体生理节奏的功能,广泛存在于植物和微生物细胞壁中,安全性高、功能广泛,具有非常重要与特殊的生理活性,是由醛基和羰基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。多糖除有免疫调节、抗肿瘤生物学效应外, 还有抗衰老、降血糖、抗凝血等作用, 且对机体毒副作用小。本项目开发的掌叶覆盆子多糖主要由半乳糖醛酸组成,以1,3-阿拉伯糖、1,6-半乳糖、T-半乳糖醛酸等糖苷键组成,具有抗氧化、抑制脂肪毒性和肝脏损伤等功能活性,具有良好的开发前景,本项目研究为掌叶覆盆子多糖提供了新的医疗用途,拓展了新的应用领域。 以摩尔百分比计,掌叶覆盆子多糖由以下成分组成: 半乳糖醛酸    40.26~45.20%; 阿拉伯糖      29.78~33.17%; 半乳糖        7.63~9.59%; 葡萄糖        6.38~9.65%; 甘露糖        1.18~1.31%; 鼠李糖        3.29~4.89%; 葡糖醛酸      0.98~1.13%; 岩藻糖        0.27~0.65%; 多糖是由单糖以一定的连接方式组成的重复结构单元,单糖以一定的糖苷键连接,不同糖苷键的连接的单糖称为多糖的结构单位。以摩尔比计,掌叶覆盆子多糖由以下特定结构单位组成: 1,3-阿拉伯糖    2.49-2.96; 1,6-半乳糖       2.22-2.34; T-半乳糖醛酸    1.76-2.01; 1,6-葡萄糖       1.15-1.27; 1,4 -半乳糖醛酸 1.17-1.26; 1,4,6-半乳糖      1.03-1.21; 1,4-鼠李糖       0.75-1.00; 1,2-阿拉伯糖    0.59-0.80; 1,4-阿拉伯糖    0.48-0.67; T-阿拉伯糖       0.36-0.59; T-葡萄糖醛酸    0.13-0.30; 1,3-岩藻糖       0.18-0.29; 1,3-甘露糖       0.18-0.28; 1,4-葡萄糖醛酸   0.13-0.24。   掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)
浙江大学 2021-05-10
酶法制备新型甜味剂异麦芽酮糖
异麦芽酮糖是一种蔗糖的异构体,它具有与蔗糖类似的物理性质,但是甜度只有蔗糖的一半。它具有不致龋齿性、食后在血液中释放单糖的速度比蔗糖慢、食后不刺激胰岛素分泌、糖尿病人可食用等特性,因此颇受食品界制取无糖甜食品的欢迎。由于其独特的性能,一经问世便受到广泛关注,特别是近年来随着人们对自己健康的关注,异麦芽酮糖的销量在欧美和日本直线上升,近几年在中国的年销量也已达几千吨。而目前,只有日、德、美、中等国生产帕拉金糖。作为一种新型的甜味剂,异麦芽酮糖由于自身的特点,近年来欧洲、日本等市场有较大的增长。市场上已有的异麦芽酮糖食品有糖果、巧克力、果仁软糖、口香糖、冰淇淋、果冻、果酱、糕点涂抹食品、餐桌甜味剂等。由于其稳定性,在化工行业可作为表面活性剂和多聚物的原材料。
南京工业大学 2021-04-13
羧甲基海藻糖季铵盐吸湿保湿剂产品开发
可以量产/n海藻糖季铵盐为白色结晶或粉末,易溶于水或醇,在相对湿度为81%、43%、硅胶中、空气中的吸湿保湿活性要比透明质酸高10-30%。海藻糖季铵盐具有很好的水溶性与脂溶性,可以在化妆品领域作为高端吸湿保湿剂进行应用。本项目由海藻糖与环氧丙基三甲基氯化铵在异丙醇中反应制备海藻糖季铵盐,所使用的海藻糖与环氧丙基三甲基氮化铵都为化妆品级,所得产物经过处理后得到固体海藻糖季铵盐,经过气质联用分析,没有中间过程中参与反应的异丙醇等残留。通过检测,所制备的海藻糖季铵盐新化合物中铅、镉、汞、砷等重金属离子的
中国科学院大学 2021-01-12
葡萄糖胺硫酸盐(复合盐)的生产
成果与项目的背景及主要用途:化学结构式:用途:可治疗急性或慢性风湿、关节炎和关节病等源于骨关节组织代谢混乱的疾病。也是降低胆固醇、消除运动疲劳的保健药品。技术原理与工艺流程简介:以天然产物甲壳素为原料,在盐酸介质中溶解并水解为单分子葡萄糖胺、然后经活性炭吸附、真空浓缩、降温析出而制得葡萄糖胺盐酸盐。葡萄糖胺盐酸盐经碱溶解、硫酸转化、再析出即生成葡萄糖胺硫酸盐。应用前景分析及效益预测:目前,该产品国内外市场紧俏且主要出口,国内有生产厂家,但供不应求。受原料供应影响,产品价格有时波动。本工艺设计简便、易于操作、设备投资少、易于工业化、利润很高,有明显的经济效益。建议有甲壳素来源的沿海企业或生产甲壳素的企业投产该产品。若为后者,则可综合治理三废,经济效益更好。以3.0万/吨的甲壳素计,则葡萄糖胺硫酸盐(复合盐)原料成本可为13.0万/吨,工厂价约16.0万/吨,售价19~20万/吨,以年产50吨产品计,利税可达150万元以上。若生产厂自己生产甲壳素,可明显降低原料成本,则经济效益更为可观。
天津大学 2023-05-10
A110-2型氨合成催化剂的低压活性
在实验室内,于压力70大气压和空速1.0×1O~4时~(-1)的条件下,测定了A110—2型氨合成催化剂的活性.数据处理的结果表明,在此条件下,A110—2催化剂的本征动力学符合Темкин方程,且指数α=0.5.用回归出的反应速度系数和在内径φ800的三套管式合成塔的实测数据,并藉助拟均相一维模型计算了该塔在70大气压、1.O×10~4时~(-1)空速和进塔气含NH_32.45%、Ar2.62%、CH_40.2%时的出塔气含氨分率.当催化剂层进口温度适宜时,出塔气含氨可达11.35%以上.
浙江工业大学 2021-05-06
一种聚丙烯酰氨凝胶银染显色装置
本实用新型公开了一种聚丙烯酰氨凝胶银染显色装置,包括顶部开口的缸体,所述缸体的窄侧壁上设置有若干对竖直卡槽,缸体宽侧壁的底端开设有排液孔,排液孔上设有排液开关,并连有排液管。通过在缸体相对窄侧壁上设置多个两两对应的竖直卡槽,可实现同时对多块胶板进行银染显色操作,大大提高了工作效率。此外,本装置通过使药液自缸体宽侧壁底端排液孔的流出替代了传统银染过程中频繁更换并倾倒药液的缺陷,一方面降低了试验人员的试验强度,另一方面也很大程度上降低了易洒落药液对试验人员产生的安全隐患问题。
青岛农业大学 2021-04-11
聚氨酣弹性体/无机纳米功能复合材料
项目简介: 本项目以纳米 TiN 等陶瓷颗粒为填料, 用聚四氢映喃配二醇
西华大学 2021-04-14
四乙酰乙二胺、五乙酰葡萄糖
在染整和造纸废水中,含氯(chlorine)漂白废水对环境的危害最强,其产生的二恶英和呋喃有很强的毒性和致癌性,这已引起人们的极度重视。故染整和造纸工业的漂白加工朝着全无氯(TCF—Totally Chlorine Free)和无氯元素(ECF—Elemental Chlorine Free)的漂白方向发展。而双氧水H2O2是ECF和TCF漂白中最常用的漂白剂。但由于在H2O2漂白过程中,H2
南京工业大学 2021-01-12
四乙酰乙二胺、五乙酰葡萄糖
在染整和造纸废水中,含氯(chlorine)漂白废水对环境的危害最强,其产生的二恶英和呋喃有很强的毒性和致癌性,这已引起人们的极度重视。故染整和造纸工业的漂白加工朝着全无氯(TCF—Totally Chlorine Free)和无氯元素(ECF—Elemental Chlorine Free)的漂白方向发展。而双氧水H2O2是ECF和TCF漂白中最常
南京工业大学 2021-04-14
一种营养保健桑叶口香糖及其制备方法
本发明所述营养保健桑叶口香糖是以可被人体消化吸收的小麦面筋蛋白为胶基,以复合桑叶粉和复合桑叶提取物作为功能原料,辅以甘油、大豆分离蛋白、魔芋胶、甜味剂、酸味剂、乳化剂、防腐剂等物料,经混合、成型、包装等工艺制成。本发明产品配方独特,咀嚼感上佳,营养与保健作用兼备,直接食用后既可为人体补充蛋白质,还具有明显的清热解毒与清肺利咽等保健功能,适合于各类人群,尤其是阴虚火旺者以及慢性咽炎、糖尿病、肥胖、高血压和冠心病等患者食用。
四川大学 2016-10-09
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