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基于荧光光谱和智能算法的食品安全检测技术
1、项目简介
本项目在三维荧光光谱技术的基础上，建立光谱数据矩阵计算模型和处理方法，建立了基于荧光光谱和智能算法的食品安全检测新技术。应用于白酒检测，实现了白酒品种和年份酒年份的科学化、仪器化和智能化鉴别和测定；应用于食品添加剂检测，实现了目标物的种类和含量的方便、快捷、灵敏、准确测定。
2、创新要点
本项目研发用于复杂混合物体系检测的高分辨率荧光光谱技术，结合数学建模方法和智能计算技术，以三维荧光光谱获得更多信息，以三维数阵校正智能算法进行混合物光谱特征信息的提取和处理，在处理复杂混合物体系光谱信息方面发挥优势，实现了以“数学分离”代替“化学分离”、以“计算识别”代替“人工判别”，解决了复杂混合物荧光光谱特征指向问题，建立了新的食品安全检测技术。
3、效益分析
“白酒年份酒的荧光光谱检测技术及鉴别系统”可实现对所建库中不同品牌白酒及不同年份白酒进行准确鉴别，可应用于白酒企业的生产管理和年份白酒消费市场的监督管理，将促进我国白酒年份酒的产生和销售的规范和发展，推动品牌白酒鉴别工作的技术进步，为打击假冒伪劣、保护名牌提供技术支持，具有直接的经济效益和良好的社会效益。
4、推广情况
建立的白酒荧光光谱检测技术对“中国白酒 169 计划”和“白酒 3C”计划的家白酒企业的产品进行了应用。在“山西杏花村汾酒厂股份有限公司”，本项目成果已应用于公司的生产管理和市场的监督管理.本项目成果已在“无锡市凯得灵糖果食品有限公司”得到应用，应用于公司生产原料和成品的检测。为本公司确保产品质量，提供了有效的技术支持，促进了产品质量的稳定和提高，应用二年多时间以来，糖果的产销量有了显著的增长。
江南大学
2021-04-13
基于动物源性组织的脱细胞基质水凝胶
以猪、牛、人组织为来源，经过特定的脱细胞工艺 处理，我们得到不同类型、37度体温下发生溶胶-凝胶 转变的脱细胞组织基质水凝胶。包括：外周神经、脊 髓、小肠黏膜下层、心包、肝脏、皮肤等。水凝胶DNA 含量小于50ng，无免疫源性，符合国际标准。
中山大学
2021-04-10
一种促进哺乳动物肠道发育的方法
本发明涉及一种促进哺乳动物肠道发育的方法，所述方法包括，利用α‑乳清白蛋白的水解产物抑制二肽基肽酶‑IV的酶切活性。本发明所提供的方法通过利用α‑乳清白蛋白的水解产物特别是人α‑乳清白蛋白的水解产物抑制DPP‑IV的酶的外切活性，减少了DPP‑IV对GLP‑2的切割作用，从而延长了GLP‑2的半衰期，能够达到促进动物肠道发育和营养吸收的目的。
中国农业大学
2021-04-11
我国学者在脊椎动物起源方面取得进展
在国家自然科学基金项目（批准号：42130206）资助下，西北大学舒德干院士团队和中国地质大学（北京）欧强教授、玉溪师范学院陈爱林教授合作，对云南虫是否是脊椎动物开展系列研究，并于2023年7月28日在《科学》（Science）杂志上发表专题学术评论（Technical Comment）“对‘云南虫的超微构造揭示出其祖先脊椎动物咽骨’的评述（Comments on “Ultrastructure reveals ancestral vertebrate pharyngeal skeleton in yunnanozoans”）”，论文链接：https://doi.org/10.1126/science.ade9707。
地球科学部
2023-08-04
一种动物组织胶原蛋白及其提取方法
其他成果/n一种胶原蛋白及其提取方法。该方法包括如下步骤：1)将含有胶原蛋白的动物组织在液氮中进行冷冻、研磨；2)将研磨后的动物组织以酸/酶法提取胶原蛋白，得到胶原蛋白溶液；3)将胶原蛋白溶液透析、冻干后，得到粉末状的所述胶原蛋白。本发明采用冷冻研磨预处理方法，在液氮中预先冷冻含有胶原蛋白的动物组织一段时间，利用研磨仪在一定频率下研磨成粉末，该方法处理后，三螺旋结构及热变性温度并未受影响，能在保持天然胶原纤维化性能的基础上，比原有不冷冻研磨的酸提法的提取率提高18％‑82％，这对于胶原应用及胶原基生
武汉轻工大学
2021-01-12
人和动物结核病新型特异诊断试剂的研究
小试阶段/n成果简介：建立了三种检测结核病的诊断方法：（1）牛结核抗体胶体金试纸条诊断方法。该技术是一种适合于“栏圈旁”快速检测的“傻瓜”技术，不需要特殊设备与经验，适于基层使用。可用于奶牛、黄牛和梅花鹿等不同动物的牛结核快速诊断。与韩国胶体金试纸条相比，敏感性达98.36％。（2）牛结核抗体ELISA诊断方法。采用四蛋白融合抗原20作为新型诊断抗原，建立了牛结核抗体间接ELISA诊断技术。该技术可实现高通量与自动化，适合于批量检测与检疫。适用于奶牛、黄牛、梅花鹿结核的抗体检测。（3）结核IFN-?
华中农业大学
2021-01-12
首创基因编辑拟人化家兔疾病动物模型
利用基因编辑技术开发系列动物模型，制备第一例家兔自发性高脂血症拟人化疾病动物模型，为心血管疾病治疗以及新一代降血脂药物的研发提供了合适的研究工具，具有广泛的临床转化前景。
扬州大学
2021-04-14
动物细胞有丝分裂(马蛔虫受精卵切片)
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
ZL-03A小动物呼吸机（大小鼠）
简单介绍：
ZL-03A小动物呼吸机（大小鼠）常用的实验设备，广泛用于基础医学、临床医学和动物医学等科学研究实验中的人工呼吸、呼吸管理、动物的急救等，其控制准确、方便实用，不需要高压气源，潮气量输出*确，性能稳定。小鼠、大鼠动物。
详情介绍：
技术指标:1、仪器尺寸：300x240x100mm2、呼吸频率调节范围：50 – 200次/分3、潮气量调节范围：1-5ml4、吸呼比调节：1:9~9:1可调5、气道压力波形显示范围：7Kpa6、气道压力超过6Kpa时自动泄压保护7、呼吸机接口规格：直径4mm304不锈钢接头8、参数显示及操作：5寸触摸液晶屏显示9、屏幕尺寸：长290mm宽210mm高100mm10、屏幕分辨率：800x48011、输入电压：AC220V12、噪声：≤60dB13、无需高压气体，使用方便14、适用范围：适合小鼠、大鼠动物
下表为常用的实验动物呼吸参数设置，仅供参考。
安徽耀坤生物科技有限公司
2022-05-25
ZL-04A小动物麻醉机（大小鼠）
简单介绍：
小动物麻醉机（大小鼠）采用英国进口的挥发罐体，国内组装而成，产品输出气体稳定。产品无需氧气瓶，自带空气输出机，小动物麻醉机（大小鼠）对氧气浓度有要求可以选配氧气输出机。 是一款全新型小动物麻醉机，拥有的同轴回路设计，节省实验空间，操作方便、安全。小动物麻醉机（大小鼠）同时可轻松搭配呼吸机、多通道麻醉、尾气吸收装置等。
详情介绍：
一、产品特点：
1、采用单呼吸管路，无再循环呼吸系统，减少死腔。 2、精*的玻璃管氧气流量计，适合小动物低流量麻醉。 3、选择经典TECH 3 麻醉罐型号异氟醚麻醉挥发罐，输出稳定，密闭性好，安全可靠。 4、精*设计确保输出浓度的准确，不受流量、温度、流速、压力变化的影响。 5、精*的刻度调节保证输出的准确性 6、安全锁定装置防止麻醉*意外挥发 7、大视野的玻璃窗便于观察**的使用程度 8、简单的倒药装置方便使用者 9、采用经典TECH3麻醉罐技术，*小麻醉挥发浓度调节为0.15％ 10、输出浓度不受流量，压力及温度的变化影响，准确可靠 11、备有安全锁定装置，防止麻醉剂泄漏及错用麻醉剂的意外发生 12、具有采用经典TECH3麻醉罐技术，*小麻醉挥发浓度调节为0.15％满足客户不同的需求13、具有脚踏开关更有利于实验开展 二、技术参数：
1、适用动物：适合2.27KG 以内的动物
2、挥发罐产地：英国3、采用单呼吸管路，无再循环呼吸系统，减少死腔4、氧气流量计调节范围：0-4000毫升/分钟，步机调节为0.1毫升，适合小动物低流量麻醉5、选配功能：有数字放大功能，观察更清晰方便(可选择0-1800毫升，0-5000毫升流量计)6、整体外形采用磨具一体成型，整体重量为3.5kg,便携方便7、选择异氟醚麻醉挥发罐，输出稳定，密闭性好，安全可靠。输出浓度0-5%可调。可以在国内实现麻醉罐校准服务，提供校准方案8、结构紧凑，美观大方;内置式旋钮，操作方便9、配备小动物麻醉诱导盒，可以清晰观察麻醉动物的麻醉深度10、流量大，浓度高，纯进口，分筛，氧气浓度高，流量设置为1L时，浓度可达93%，充分满足小动物麻醉过程的氧含量11、麻醉罐流量范围：0～10L/分钟，麻醉*浓度范围：0～5%
12、适用麻醉剂：异氟烷/七氟烷13、配置清单：麻醉机，空气泵，管路，大小鼠面罩，大小鼠诱导盒，过滤碳罐（小号），手术板各一个
安徽耀坤生物科技有限公司
2022-05-25