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以食品大分子为基质的脂溶性功能因子纳米载体制备关键技 术
项目针对国内外脂溶性功能因子微胶囊化产品储藏稳定性差、生物利用率低、 配料安全性问题等诸多品质不足,提出以构建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化体系为基础,进行包载脂溶性功能因子的高生物利用率、高稳态化、可控型纳米颗粒及固态粉末产品的绿色制备。产品结构多样,填补了国内市场空白,缩小了我国食品配料产业与发达国家的差距。取得了一系列创新性成果。 针对脂溶性营养素微胶囊化产品载量低、生物利用率差等问题,利用天然蛋白质的分子柔顺性和复杂大分子结构,采用增溶、乳化-溶剂挥发高效制备技术,提高营养素载量,同时收缩载体分子体积、减小粒径,制备获得高载量、安全、无油型包载营养素的蛋白质纳米颗粒。该产品粒径范围在 60-100nm,β-胡萝卜素载量较普通含油型载体提高了 100 倍,具有抗胃蛋白酶消化和完全的小肠吸收特性,β-胡萝卜素生物利用率是未包埋时的 25 倍,抗氧化活性提高了 2-8 倍。针对蛋白质易在等电点 pH、高盐、高温等极端环境下因变性而失稳,采用Maillard 糖基化反应对其进行接枝,通过控制反应进程及糖基供体,获得等电点不沉淀、乳化稳定性提高 5-7 倍,变性温度提高 10℃以上的高稳定蛋白。以 其为载体制备的抗环境因子干扰型纳米颗粒在pH2.0-10.0 范围内粒径均稳定在 100nm 以下,4 °C 下储藏 6 个月,营养素保留率达 92%以上。 针对液态乳化产品在储藏过程中的不稳定性,利用淀粉的结构可塑性,在确低黏度且兼具乳化和成膜双重特性的辛烯基琥珀酸(OSA)酯化淀粉的改性机制的基础上,提出同步改性-乳化-干燥技术,构建了脂溶性营养素的粉末化制品。通过分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度与功能因子储藏稳定性及生物有效性之间的相关性,获得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末产品。复水后乳液 保持纳米级粒径,室温下储藏半年保留率达 95%以上。 针对不易使用热处理手段的热敏性风味油脂,提出纳米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的两步非热固化技术。创新性的采用“热液处理”原淀粉结合生物酶法打孔,制备得到吸油率为 135%的高吸附型多孔淀粉。强挥发性薄荷油纳米乳液多孔淀粉吸附产品,在室温敞口放置 40 天,保留率可达 98%以上,且产物在 160-200℃ 高温条件下具有缓释特性。
江南大学 2021-04-11
一种基于SLM技术的比例换向阀阀芯及比例换向阀
本实用新型公开了一种基于SLM技术的比例换向阀阀芯及比例换向阀,该阀芯包括阀芯主体和封堵在阀芯主体两端的封盖,所述阀芯主体的外部沿阀芯主体轴线方向开有若干节流口组,所述节流口组由若干沿阀芯主体圆周方向均匀分布的复合式三角形节流口组成;所述阀芯主体的内部开有中空结构。本实用新型将SLM快速成型技术应用于阀芯的制造,从而设计出具有特殊形状的节流口和内部具有特殊的中空结构的比例换向阀阀芯,可以显著地改善比例换向阀的流量特性,减轻阀芯的质量,提高频响,同时减小阀芯运动过程中的摩擦力,显著提高比例换向阀的使用性能和寿命。
浙江大学 2021-04-13
面向大功率开关电源器件的铁硅粉芯关键生产工艺开发
:铁硅粉芯是一种新型复合软磁材料,主要用于 替代传统开了气隙的硅钢、铁氧体及非晶等材料,作为电感器 和电抗器的磁芯,用于对直流叠加要求较高的大功率光伏逆变 器、风电变流器、电动汽车充电机、变频空调、有源滤波器、 UPS 电源等新能源与节能电力电子系统。 铁硅粉芯在器件中的作用是实现电磁能量转换,其与绕制 线圈一起组成的各种磁性器件在电力电子系统中起到功率因数 校正和滤波
合肥工业大学 2021-04-14
一种利用复合酶水解瓜尔豆胶制备可溶性膳食纤维及甘露寡糖的方法
本发明公开了一种利用复合酶水解瓜尔豆胶制备可溶性膳食纤维及甘露寡糖的方法,包括如下步骤:瓜尔豆胶溶液、甘露聚糖酶和半乳糖苷酶混合,水解、过滤、脱色、离子交换和浓缩;无水乙醇沉淀和干燥。本发明为可溶性膳食纤维提供了一种来源;利用本发明提供的制备方法,可以制得中间产物—含半乳甘露寡糖的可溶性膳食纤维糖浆,该糖浆的重均分子量约为13700Da;本发明提供的方法,其水解率及半乳甘露聚糖转化率高、产物易于分离,制备的可溶性膳食纤维的重均分子量约为14600Da,甘露寡糖的聚合度在2‑5之间。
中国农业大学 2021-04-11
一种基于SLM技术的比例换向阀镂空阀芯及比例换向阀
本实用新型公开了一种基于SLM技术的比例换向阀镂空阀芯及比例换向阀,其包括:阀芯主体和封盖两部分。其中阀芯主体的阀芯主体的内部具有特殊的支撑结构;所述封盖的凸台上具有外螺纹,与阀芯主体右端具有内螺纹的通孔通过螺纹配合,形成完整的阀芯。本实用新型将SLM快速成型技术应用于阀芯的制造,从而设计出具有特殊内部结构的比例换向阀阀芯,提高阀芯运动中的散热性能,防止油液温度过高而导致阀芯受热膨胀引起卡死现象;同时减轻阀芯的质量,从而提高频响,并且减小阀芯运动过程中的摩擦力,显著提高比例换向阀的使用性能和寿命。
浙江大学 2021-04-13
一种基于SLM技术的比例换向阀组合阀芯及比例换向阀
本实用新型公开了一种基于SLM技术的比例换向阀组合阀芯及比例换向阀,该组合阀芯由第一半阀芯和第二半阀芯组成;所述第一半阀芯和第二半阀芯均为中空结构,所述第一半阀芯和第二半阀芯的外部沿阀芯轴线方向均开有若干节流口组,所述节流口组由若干沿阀芯圆周方向均匀分布的复合式节流口组成;第一半阀芯和第二半阀芯通过螺旋旋接。本实用新型将SLM快速成型技术应用于阀芯的制造,从而设计出内部具有完全中空结构的比例换向阀阀芯,可以显著的减轻阀芯的质量,提高频响,同时减小阀芯运动过程中的惯性力,有效的防止阀芯在运动中卡死,同时减小了摩擦力,提高了比例换向阀的使用性能和寿命。
浙江大学 2021-04-13
一种基于包芯结构复合相变储热层的动力电池冷却系统
本发明公开了一种基于包芯结构复合相变储热层的动力电池冷却系统,包括系统壳体、彼此层状交错分布在壳体中的电池单体模块和储热模块,以及执行装配和定位的上盖板和锁紧螺杆;其中各个储热模块整体呈包芯结构,并包括处于各模块外层且由高分子材料制成的密封外壳、以及真空灌装在该密封外壳内腔且由导热材料和石蜡类相变材料共同混合而成的复合相变材料,所述高分子材料的固化温度被设定为高于复合相变材料的相变温度,并且在由其制成的密封外壳
华中科技大学 2021-04-14
一种内置钢管高强混凝土芯柱的FRP管混凝土异形柱的制作方法
(专利号:ZL 201310543403.6) 简介:本发明提供一种内置钢管高强混凝土芯柱的FRP管混凝土异形柱,属于土木工程技术领域。本发明制作方法为:(1)在钢管内部焊接加劲肋,然后在钢管内部浇筑高强混凝土,形成钢管高强混凝土芯柱;(2)在钢管高强混凝土芯柱外绑扎纵筋和箍筋;(3)在异形FRP管内截面拐角处,设置横向和斜向的FRP连接件;(4)在钢管高强混凝土芯柱和异形FRP管内浇筑混凝土,制成内置钢管高强混凝土芯柱的FRP管混凝土异
安徽工业大学 2021-01-12
睿芯科技数字模拟电路混合人工智能芯片及传感器研发成果
是一家模数混合式神经网络处理及传感器芯片公司,DVS视觉传感器,数模混合人工智能芯片,创始团队均为瑞士苏黎世联邦理工学院博士,专攻模拟电路及神经网络方向 点击上方按钮联系科转云平台进行沟通对接!
吉林大学 2021-04-10
一种基于SLM技术的比例换向阀轻量化阀芯及比例换向阀
本实用新型公开了一种基于SLM技术的比例换向阀轻量化阀芯及比例换向阀,包括阀芯主体,所述阀芯主体的外部沿阀芯主体轴线方向开有若干节流口组,所述节流口组由若干沿阀芯主体圆周方向均匀分布的节流口组成;每个节流口组两侧均具有凸肩,所述凸肩均采用镂空结构;相邻两个凸肩处开有截面形状为二次抛物线的倒角。本实用新型具有镂空结构的凸肩以及截面形状为二次抛物线的倒角的比例换向阀阀芯,可以有效的改变流体运动状况,减小液动力;同时可以显著减轻阀芯的质量,提高频响,并且减小运动中的摩擦力,显著提高比例换向阀的使用性能和寿命。
浙江大学 2021-04-13
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