一种米线加工专用水稻品种的选育方法
本发明公开了一种米线加工专用水稻品种的选育方法,包括:选择直链淀粉含量为15%以下、胶稠度为60毫米以上的水稻品种I为母本,与直链淀粉含量为30%以上、胶稠度50毫米以下的水稻品种II进行杂交,得到F1代种子;以水稻品种II为父本,与F1代回交1次;BC1F1自交;BC1F2-BC1F3代植株中,选择直链淀粉含量为30-32%、胶稠度为60-70毫米的水稻植株;BC1F4代株系中,选择回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的亩产400公斤以上的株系;BC1F5-BC1F6,开展系统选育,获得回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的米线特用水稻。本发明的米线加工专用水稻的选育方法,解决了米线硬而不爽滑或软粘易糊的质量问题。
浙江大学
2021-04-13