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食品配料胶囊化包埋技术
食品生产过程中,经常会遇到各种配料在初步混合阶段不宜直接接触的情况, 如焙烤制品生产时的山梨酸钾与柠檬酸(柠檬酸会作用于山梨酸钾生成山梨酸, 抑制酵母的生长而影响产品的体积、松软度及口感)、肉制品生产时用到的转谷 酰胺酶和食盐(食盐会降低转谷酰胺酶对肉的黏结作用),此时如果对其中的一 种配料进行包埋处理,就可以防止配料间的直接接触,避免他们相互作用。而在 食品加工过程中,当预期的作用已经发挥(如前述例子中的酵母发酵、转谷酰胺 酶粘合碎肉)、食品在烹制过程中温度升高到一定程度后,壁材(一般为粉末油脂)液化,被包埋的配料释放出来,继续发挥其应有的作用(如前述例子中柠檬酸会作用于山梨酸钾生成山梨酸,可以抑制面包中微生物的生长,延长产品保质 期;肉制品生产中的食盐释放出来,赋予制品适宜的咸味)。 创新要点 实现了食用配料(如有机酸、食盐等)胶囊化包埋/温度控制释放这一难题, 制备出了芯材含量达 90-92%、颗粒细度为 40-80 目的胶囊化产品,具有良好的流动性,使用方便,性质稳定。 
江南大学 2021-04-11
LG-MPS03型 柔性自动化生产线及工业机器人应用实训系统
一、技术参数要求: 1、输入电源:单相三线AC220V ±10%  50Hz 2、工作环境:环境温度范围为-5℃~+40℃ 相对湿度<85%(25℃)海拔<4000m 3、装置容量:<1.5kVA 4、设备外型尺寸:376cm×180cm×150cm 5、单站工作台尺寸:860mm×470mm×1500mm 二、系统组成要求: (一)上料检测单元 由料斗、回转台、货台、螺旋导料机构、直流减速电机(10W/24V  5r/m)、光电开关、电气安装板等组成。主要完成将工件从回传上料台依次送到搬运工位。 (二)搬运站 由机械手、横臂、回转台、机械手爪、旋转气缸等组成,主要完成对工件的搬运。 (三)加工单元 由旋转工作台、平面推力轴承、直流减速电机(10W/24V  5r/m)、刀具库(3种刀具)、升降式加工系统、加工组件、检测组件、光电传感器、转台到位传感器、步进电机、步进电机驱动器、电气挂板等组成。主要完成物料加工和深度的检测。工件在旋转平台上被检测及加工。旋转平台由直流电机驱动。平台的定位由继电器回路完成,通过电感式传感器检测平台的位置。工件在平台并行完成检测及钻孔的加工。在进行钻孔加工时,夹紧执行件夹紧工件。加工完的工件,通过电气分支送到下一个工作站。 (四)搬运单元 由机械手、直线移动机构、无杆气缸、薄型气缸、单杆气缸、平行气夹、工业导轨、电气安装板等组成,主要完成对工件的提取及搬运。提取装置上的气爪手将工件从前一站提起,并将工件根据前站的工件信息结果传送到下一单元。本工作单元可以与其他工作单元组合并定义其他的分类标准,工件可以被直接传输到下一个工作单元。 (五)传送带站 由输送带、检测机构、推料气缸、分拣料槽、交流电动机、变频器、同步带轮、光电传感器、色标传感器等组成,主要完成对工件的输送及分拣。 (六)安装站 由料筒、换料机构、推料机构、旋转气缸、真空吸盘、摇臂、电气安装板等组成,主要完成对两种不同工件的上料及安装。为系统逐一提供两色小工件。供料过程中,由双作用气缸从料仓中逐一推出小工件,接着,转换模块上的真空吸盘将工件吸起,转换模块的转臂在旋转缸的驱动下将工件移动至下一个工作单元的传输位置。 (七)机器人安装单元 由机器人、控制器、气爪等组成,主要完成对工件的搬运,装配。 (八)分类单元 由步进电机、步进电机驱动器、滚株丝杆、立体库、推料气缸、电感传感器、电磁阀、电气安装板等组成。主要完成对成品工件分类存储。 (九)主控单元: 主要完成监视各分站的工作状态并协调各站运行,完成工业控制网络的集成。总线结构采用工业以太网通信,使各站之间的控制信息和状态数据能够实时相互交换。 (十)MCGS工业组态监控软件: 当8个单元全部进入联网状态时,管理员能够通过组态监控机中各种组态按钮方便的控制整个系统的运行、停止等。每个单元的工作状态以及工件的材质、颜色等在监控画面上也能够清楚的看到。  
北京智控理工伟业科教设备有限公司 2022-06-30
汉语普通话语音可视化技术(技术)
成果简介:语音是人们之间进行交流最为重要的手段之一,在人们的日常生活中是不可或缺的。然而,对于听力受损人群来说,生理上的缺陷导致他们无法通过听觉来有效地感知语音,给学习和生活带来了极大的不便。本技术为一种汉语语音的可视化方法,将语音以某种视觉图像显示,从而达到使人们能够通过观察视图来有效感知语音的目的,为听力受损人群理解语音、练习正确的发音提供帮助。 项目来源:自行开发 技术领域:信息技术 应用范围: (1)聋儿的言语训练,帮助聋哑儿童练习发
北京理工大学 2021-04-14
黄鳝养殖技术(黄鳝稻田规模化繁殖新技术)
可以量产/n成果简介:研发的黄鳝养殖技术,包括人工、半人工、自然繁殖等多种模式,能利用水泥池、稻田、稻田网箱、池塘、池塘网箱培育鳝苗和养殖成鳝。该黄鳝养殖技术能够模拟黄鳝自然繁殖条件,人工控制黄鳝繁殖,产卵率达85%以上,受精率、孵化率达90%以上。繁殖水泥池繁殖鳝苗平均约1000尾 /m2,稻田繁殖网箱产鳝苗50-100 尾/m2,半人工繁殖黄鳝种苗50万尾;提出稻田网箱半人工批量繁殖鳝苗的最佳亲鳝放养比例和密度,提出成鳝在稻田自然增殖的适合放养密度,研究了幼鳝的饲料最适蛋白质水平,提出了
华中农业大学 2021-01-12
光机热一体化设计技术(技术)
成果简介:在航空航天领域,光电仪器受温度影响会产生像移,成像质量会 变差,影响探测。本技术将光学设计、结构设计、有限元分析、光学表面自由曲面面型拟合结合起来,可以分析在恒温和瞬态温度变化的情况下,成像 质量的变化,进而给温控提供准确的技术方案和技术途径。 项目来源:横向项目 技术领域:信息技术 应用范围:航空航天光电探测领域 现状特点:国内领先 技术创新: 本技术将光学设计、结构设计、有限元分析、光
北京理工大学 2021-04-14
工业固体废弃物的无害化及资源化技术
成果描述:1. 对含重金属的各类废物,如:垃圾焚烧灰、污染的淤泥、土壤等进行无害化处理。 特别是对于垃圾焚烧发电厂垃圾焚烧飞灰,利用高效的重金属处理药剂,结合先进工艺对其进行无害化处理,使其达重金属浸出毒性到国家相关标准。 2. 对工业废弃物,在充分研究其化学成分的基础上,进行资源化利用。 特别是对于垃圾焚烧灰渣、钒钛工业废渣、废玻璃等固体废弃物,使之转化为陶瓷瓷砖、多孔砖等建筑材料。 部分成果为校企产学研合作成果。市场前景分析:对含重金属的工业固体废弃物进行无害化处理,达到国家处置相关标准,具有巨大的环境效益。 对工业废弃物进行资源化利用,使之转化为建筑材料,产生附加价值,具有巨大的经济效益。与同类成果相比的优势分析:以专利技术为依托,为技术需求方进行针对性定制工业废弃物无害化处理方案或资源化方案。
四川大学 2021-04-10
工业固体废弃物的无害化及资源化技术
1. 对含重金属的各类废物,如:垃圾焚烧灰、污染的淤泥、土壤等进行无害化处理。 特别是对于垃圾焚烧发电厂垃圾焚烧飞灰,利用高效的重金属处理药剂,结合先进工艺对其进行无害化处理,使其达重金属浸出毒性到国家相关标准。 2. 对工业废弃物,在充分研究其化学成分的基础上,进行资源化利用。 特别是对于垃圾焚烧灰渣、钒钛工业废渣、废玻璃等固体废弃物,使之转化为陶瓷瓷砖、多孔砖等建筑材料。 部分成果为校企产学研合作成果。
四川大学 2015-06-02
三维场景自动生成与绘制(技术)
成果简介:研究基于二维电子地图的大规模三维场景自动生成方法。基于用 户输入的二维目标标定和素材库,实现三维场景快速生成、编辑和简化。主 要研究虚拟环境仿真中的关键技术及应用,针对大规模虚拟环境的特殊问题,研究了大规模仿真实体的实时绘制、内外存实时调度、模型简化算法、 硬件自适应算法等,实现了大规模虚拟战场的实时漫游。 项目来源:合作开发 应用范围:从事与虚拟现实仿真及其应用系统开发与生产的企业、研究所 等。 现状特
北京理工大学 2021-04-14
柔性在线自动测量方法、技术及应用
仪器仪表科学技术领域,创新性地利用工业机器人作为柔性运动平台,发明了面向现代混流制造的柔性在线测量新方法,通过有效的误差控制方法设计和精细的技术实施,结合专用多功能非接触测量传感器,很好地解决了柔性在线测量灵活性、测量精度、测量效率三者之间的矛盾,实现了高性能柔性在线测量应用。发明产品通过了一汽大众、东风神龙等国内主流汽车厂的严格考核,形成了产业化应用,为多品种混流制造提供了先进的测量手段支持。
天津大学 2021-04-14
高中通用技术—湿度自动报警系统设计套件
产品详细介绍金钥匙科教设备有限公司将电子元器件封装在模块化的注塑件中,解决了在课堂上无法使用PCB板、面包板来焊接电路的难题,具有安全性、可靠性、灵活性、便利性及可重复使用性,为学校在电子教学方面提高质量和效率以及降低教学成本提供了保证。①认识雨水传感器,了解雨水传感器的特性及使用方法。②学会使用雨水传感器设计系统电路。电话:0513-8160127181601272EMAIL:ntjyskj@yahoo.com.cn网址:www.ntjys.com.cnQQ:979322621
南通金钥匙科教设备有限公司 2021-08-23
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