|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
字母“e”装片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
箔片验电器
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
表皮细胞装片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
黑藻叶装片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
叶片气孔装片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
洋葱表皮装片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
几何图形片
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
一种从甘草废渣中提取降血糖活性成分的方法
提取完甘草酸的甘草药材废渣，一般都被遗弃，堆积如山，污染环境。本发明涉及一种全新的从甘草废渣中提取降血糖活性成分的方法。
兰州大学
2021-04-14
纳米热升华墨水分散剂
本团队研发的分散剂解决了纳米热升华墨水中染料纳米粒子易粗化、墨水储存稳定性差等问题，显著提升了纳米热升华墨水的砂磨效率和储存稳定性，综合应用性能超过了进口木质素分散剂 Reax 85A，可应用于纳米热升华墨水的生产，性价比高，墨水质量稳定。 本团队研发的木质素分散剂已成功应用于红、黄、蓝、黑四种颜色系列的纳米热升华墨水品种的生产中，可替代进口木质素分散 剂 Reax 85A 分散剂，综合性能优于 Reax 85A，主要体现在：该 分散剂生产纳米色浆的 D90 粒径达 150 纳米以内、墨水粒子更细、 性能更优、砂磨泡沫低，纳米色浆的研磨时间显著缩短，机器的磨效提高 50%以上，台机单位时间的产量提高50%以上，生产的纳 米热升华墨水的常温储存和热稳定性优，墨水质量稳定，综合成本低。该分散剂的具体性能指标为：磺酸基含量 1.36mmol.g -1， 重均分子量为 12760Da，纳米色浆的 D90粒径低于 200nm 需要的时 间≤15 小时，最终 D90粒径≤200nm，60℃储存 7 天后的粒径增长 率≤10%。
华南理工大学
2023-05-09
甜菊糖苷水分散性改造技术
采用微乳化工艺，以甜菊糖（或称甜菊糖苷）或酶改制甜菊糖为原料，将其55 与水、可食用表面活性剂和/或助表面活性剂混合而制成的液滴直径在 5～100nm 的透明或半透明状、其中甜菊糖苷的含量可达 1～40 g/100 mL 的高水分散性甜 菊糖（苷）乳液，该乳液具有良好的流动性，可以任意比例与水混合，用于替代 或部分替代蔗糖等常规甜味剂。
项目简介
甜菊糖（或称甜菊糖苷）是一种从天然菊科草本植物甜叶菊的叶片中提取出 来的多组分甜糖甙的混合物，是甜叶菊中的主要呈味物质，生产中用作食品甜味 剂。甜菊糖苷主要包括甜菊甙、莱鲍迪甙 A、莱鲍迪甙 B、莱鲍迪甙 C、莱鲍迪甙 D、莱鲍迪甙 E、杜克甙、甜菊双糖甙等八种糖甙。甜菊糖甙具有纯天然（来自纯 天然植物甜叶菊）、高甜度（蔗糖的 250～450 倍）、低热量（仅为白糖的 1/300）、 使用经济（成本仅为蔗糖的三分之一）、稳定性好（耐热、耐酸、耐碱，不易出 现分解现象）、安全性高（无毒副作用）等优点。 制约甜菊糖在食品加工领域中应用的主要问题是其水溶性差，常温下在水中 的溶解度在 0.1g/100 mL 左右（酶改制甜菊糖是甜菊糖经过酶改性处理后的产 物，水溶性稍有改善）。尽管该浓度的甜菊糖苷水溶液已经可以提供很强的甜味， 但对于食品生产中先将固形物配成高浓度溶液(如食品配方中蔗糖的添加量一般为 8～10 g/100 mL，但生产中一般需将蔗糖溶于水制备成蔗糖含量 55～60 g/100 mL 的高浓糖浆) 再与大量的基质如水等混合的使用习惯来讲，却难以达到要求。 所以通过合理的物理加工处理、在不引入非食品添加成分、不发生化学变化而改变其化学结构及食用安全性的前提下有效提高甜菊糖苷的水分散性，意义重大。
江南大学
2021-04-11