1、项目简介： 本项目是江南大学孙秀兰教授主持的完成的，成功扭转了我国长期以来食品 企业规模化脱毒技术和设备不足的局面，获 2018 年度江苏省科技进步奖一等奖。 2、主要创新内容及技术突破： 构建了高效抑制产毒真菌生长并降解毒素的食品级发酵菌株：针对传统发酵 工艺，构建了基于自主知识产权的降解菌株稻壳固定化技术和生物酶定向脱毒技术，实现毒素形成的源头控制； 建立了毒素降解中间产物潜在毒性传感评价新体系：针对消减过程中毒素毒 性效应变化，构建基于毒性靶点基因、特异性生物蛋白、代谢标志物的细胞微流控和荧光传感技术，实现毒素降解过程中产物潜在毒性及联合毒性效应的高效评价；创制了毒素高效去除与降解一体化技术：针对单一化学降解对组分本身的破坏，构建高频超声、磁分离协同纳米催化降解一体化技术，实现降解过程中毒素产物有效控制。 系统集成工业化生产脱除设备及现场检测装置：集成产毒基因茎环探针、离 子液体介导及端面场效应增强材料，建成工业化“超声+臭氧”毒素稳定去除装置，形成主动干预调控技术策略，实现了产业化推广应用。 

L-苏氨酸在食品、饲料、医药和化妆品等领域的用量呈长期稳定增长趋势，尤其在饲料添加剂中增长最为迅速。以添加了 L-苏氨酸的低蛋白配方饲料作为家禽日粮，不但可以缓解天然蛋白的匮乏，减少动物氨的排放，还能提高家禽的生产性能。而在医药领域，L-苏氨酸除了用于氨基酸输液之外，随着人类保健意识的提高，各类氨基酸保健饮品涌现市场，L-苏氨酸是必不可少的配方成分。L-苏氨酸有望取代色氨酸，成为继赖氨酸和甲硫氨酸之后第三大发展最迅速的氨基酸。因此 L-苏氨酸产业迫切需要提高产量，降低成本，以满足市场需求。本实验室以谷氨酸棒状杆菌为出发菌株，通过代谢工程技术手段进行基因敲除和敲入，对关键基因进行了测序、蛋白结构解析及定向改造，以达到“开源节流”，即增强 L-苏氨酸合成路径代谢流，抑制或阻断旁路途径代谢流，最终提高L-苏氨酸产率近 20 倍，具有较好的应用前景。

L-甲硫氨酸广泛应用于饲料业，是家禽饲料中首选的限制性氨基酸。L-甲硫氨酸是强肝解毒剂、促进发育剂，当缺乏时会引起食欲减退。甲硫氨酸广泛应用于营养补充与畜产饲料，由于甲硫氨酸容易被鸡吸收而转变为鸡肉蛋白，在鸡饲料中添加甲硫氨酸，可少耗饲料，并使鸡肉生长健全。L-甲硫氨酸合成方法主要为化学合成法和微生物发酵法两种。因化学合成法会产生大量有害物质，微生物发酵法生产甲硫氨酸越来越受到关注。本实验室以谷氨酸棒状杆菌为出发菌株，通过代谢工程技术手段进行基因敲除和敲入，以达到“开源节流”，即增强 L-甲硫氨酸合成路径代谢流，抑制或阻断旁路途径代谢流，最终提高 L-甲硫氨酸产率，目前中间菌株产率已达 21 mmol/L，具有重要的应用前景。 

安徽正华生物仪器设备有限公司成立于2004年,是安徽省濉溪正华教学实验器械厂改制而成,位于安徽省淮北市濉溪经济技术开发区玉兰大道中段,公司是一家专业生产、销售与服务于基础医学、生物研究领域的用于动物实验设备的开发、生产、销售与服务为一体的专业技术企业，目前拥有净资产数千万，员工60多人，其博士学位2人，硕士学位1人，经多年各大院校及科研院所等企业的大力支持，我公司已在北京、上海、广州等城市成立研发中心与销售服务中心，很好地满足该地区的设备需求与服务。 本公司主要生产与销售的有： 一、学习记忆类与认识类产品： Morris水迷宫系统（Morris water maze,MWM）、八避迷宫系统(Radial Maze)、Barnes迷宫、Y迷宫系统(Y-Mazes)、T迷宫(Y-Mazes)、水迷路、穿梭视频跟踪系统(Shuttle Box System)、避暗视频跟踪系统、跳台视频跟踪系统等。 二、痛觉与炎症类产品： 疼痛测试自动分析系统、热板仪、冷板仪、甩尾测痛仪(Drift)、热刺痛仪、压痛仪、双足平衡等疼痛测试自动分析、足趾容积测量仪。 三、神经精神类产品： 焦虑监测系统(Vogel Test System)、悬尾视频跟踪系统(Tail suspension)、强迫游泳视频跟踪系统(Forced Swinming)、高架十字迷宫系统(Elevated Plus Maze)、焦虑模型系统(Vogel Test System)、震惊条件反射系统(Startle Response System)、学习无助系统等(Leamed Helplessness)脑立体定位仪(stereotaxic apparatus)、脑损伤模型打击器、颅骨钻、斯金纳箱(Skinner box)、洞板系统、自发活动视频跟踪系统、开场系统(Inner open field test)等。 四、药物成瘾类产品： CPP视频跟踪系统(ConditionedPlace Preference Experiment)、大小鼠位置偏爱系统、CPA条件厌恶系统、自身给药系统(self-administration experiment)等。 五、抗疲劳类产品： 转棒式疲劳仪、动物跑步机、动物实验跑台，动物跑轮系统等。 六、生理类： MD3000生物机能采集处理系统、无创血压测分析系统、离体心脏灌流系统(Langendorff)、防震台、动物呼吸机、平滑肌槽等。 我们吸收了国际与国内成熟的工艺技术、管理知识，有一支思想过硬、精于管理、技术精湛的员工队伍。技术实力雄厚，先进的技术、良好的员工技能，我们以优质的产品和良好服务赢得各大科研院所的好评,我们现在已服务的部分客户包括北京大学、清华大学医学部、中国农业科学院、中国农业大学、首都师范大学心理、北京宣武医院、中国医科大学、南方医科大学、二军大、三军大、四军大、北京医科大学、河北医科大学、天津医科大学、安徽医科大学、中国医科大学、中山医科大学、暨南大学等等。 诚信经营 和谐正华。

知禾新创是安睿特旗下的子公司，知禾泰克是知禾新创旗下蛋白试剂品牌。 通化安睿特授予知禾新创代理资质，代理重组人白蛋白、重组人转铁蛋白等细胞培养基蛋白产品的市场推广和销售。 知禾泰克销售自产以及通化安睿特的产品。    

MVE Biological Solutions (以下简称“MVE”) 是Cryoport System Inc.旗下生命科学低温设备的专业制造商，深耕行业50多年，MVE 为生物材料的低温储存设定了标准。今天，MVE 不断地超越这些标准，来自世界的各行各业都期待MVE的卓越和创新，我们的解决方案使各行业能够更好地利用低温技术，MVE以这种方式继续在生物医学及生命科学行业做出重大贡献。 MVE系列低温设备及铝制容器经过精心的设计，具有较高的可靠性，并在超低温下更大限度地保持更长时间，这对保存人体和动物组织及疫苗至关重要。 Cryoport System Inc.是被众多生命科学公司信赖的合作伙伴,主要涉及生物制药、生殖医学、动物卫生保健等领域，致力于提供精准温控物流解决方案，核心竞争力涵盖了生物材料在深冷或特定温度环境中的运输、储存、以及送达。 埃姆维亿低温生物设备（ 成都）有限公司(即“金凤”牌液氮容器制造商)是MVE在中国成都的生产基地，专注于生产液氮生物容器，具有40多年的液氮生物容器生产技术和经验。目前已成为国内外同类产品制造企业中产品品种较齐全，产销规模较大的企业。公司诚信经营，稳定发展 ，旗下的“金凤” 牌商标连续三届被评为 “四川省著名商标” ， 公司产品多次获得由农业部、四川省、成都市授予的 “优质产品称号” 和国家质量奖——银质奖，并连续荣获 “四川名牌产品”称号。 埃姆维亿低温生物设备（ 成都）有限公司坚持持续的创新和市场拓展，公司现已成为国际化发展的企业。秉承追求100%顾客满意度的质量方针 ，我们将不断超越自我 ，一如既往地为顾客创造价值，提供更优质的产品和服务。 公司网址：www.mvebio.cn    

内蒙古乐科生物技术有限公司 2014年成立于“中国乳都”呼和浩特市，注册资本7500万元。公司是以肉羊、奶山羊、奶绵羊种业为主营业务，兼营生物技术产品及服务的科技企业。公司目前已从澳大利亚、新西兰引进品种包括黑（白）杜泊、黑（白）萨福克、澳洲白、萨能奶山羊、东弗利生奶绵羊等优质种羊，目前各品种种羊存栏数达3300只，是国内种羊品种较齐全的种业公司，国内各品类产品产值达4500万元。 公司在国内现有3个生产基地，主要以育种为主。位于呼和浩特市的种羊基地主要以奶绵羊纯种扩繁、奶山羊（奶绵羊）胚胎、冻精生产为主；赤峰市敖汉旗分公司、巴彦淖尔市五原县子公司主要以供体母羊扩繁为主。 公司在新西兰已成立全资子公司及合资种业公司，已建立独立的奶山羊、奶绵羊良种繁育基地，具备奶山羊、奶绵羊冻精、胚胎生产条件及活体出口资质。每年从国外可为国内输入奶羊9000只，胚胎10000枚，冻精50000支。 公司与赛科星研究院、内蒙古大学产学研合作共同承担种羊繁殖关键技术研发项目，在国内独家研发生产奶山羊、 奶绵羊性控冻精以及大规模研发应用种羊胚胎玻璃化冷冻技术，同时已启动性控种公羊培育研发项目。在技术研发上，公司与中国农业大学、内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古农牧科学院等国内著名院校建立了长期合作关系，为公司技术提升、技术指导、技术发展提供资源支持。

上海联环生物工程设备有限公司是以高校为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。公司下设人力资源部、业务部、制造部、工程部、研发中心、上海杜科自动化设备有限公司等部门，专业从事液体发酵设备、固体发酵设备、特殊新型生化反应器、生化过程自动化控制、摇床、超净工作台、近红外光普成份分析仪、超临界萃取设备等各类生化仪器设备的研究与制造，可以承接各类小型实验室发酵设备和中大型发酵车间、成套中试生产基地等交钥匙工程。    　公司拥有4000m2标准厂房的生产基地，具有一、二类压力容器制造资质，建筑面积7600m2、配套2000余万元生化仪器设备的生化科研基地已经建成，将以其现代化的设计、制造及测试手段，为用户提供完善的服务。 　　我们始终奉行开拓、诚信、服务之理念，愿与各高校、科研院所、企业单位鼎立合作，以一流的技术、满意周到的服务为大家提供优质的产品。

张家港家浪花生物制版有限公司于2000年10月由原张家港市生物制片厂、张家港市地理模型厂、张家港市宏图体育用品厂合并改制成立，专业生产生物玻片标本、地理模型、体育器材等教学仪器设备，“浪花”为产品的注册商标。 张家港市浪花生物制片有限公司推崇“质量为本，用户至上”的经营理念，积数十年之努力，已打造出生物玻片标本有计球仪两个优质产品；以产品质量上乘、价格适中、服务措施完备而赢得全国客户的称誉，近年又成功打入国际市场，产品行销欧美、东南亚几十个国家和地区。