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抗冻酵母菌株及冷冻面团加工技术
成果简介: 冷冻面团是指以酵母和面粉为主要原料、经切块、成型、速冻加工而成的半成品,可用于面包、蛋糕、披萨饼、馒头、包子、花卷等中西式发酵面食的加工。冷冻面团给发酵面食加工带来极大方便(如减少加工场地和时间,节约劳力和成本),同时保证产品的新鲜度和品质稳定性。然而,由于冷冻面团中的酵母和面筋结构受到损伤,发酵面食会出现醒发不良、开裂、表面光泽差、口味差等
南京工业大学 2021-01-12
Happy-LL25高速大容量冷冻离心机
性能特点: 1、微机控制,触摸面板,LCD/LED双显示。 2、采用交流变频电机,全封闭风冷谷轮压缩机组,无氟制冷剂。 3、可直接设定转速,自动计算RCF值。可直接设定RCF值,自动转换成转速。 4、具有10档升降速。 5、运行中可修改参数,运行参数自动记忆。 6、具有40种自定义程序存储功能。 7、具有软刹车功能。 8、具有转子号识别功能。 9、具有超温、超速、不平衡和门盖安全保护功能,并在显示窗口显示故障信息和声音报警。
济南福的机械有限公司 2022-04-27
Happy-LL8低速大容量冷冻离心机
性能特点: 1、微机控制,触摸面板,LCD/LED双显示。 2、采用交流变频电机,全封闭风冷谷轮压缩机组,无氟制冷剂。 3、可直接设定转速,自动计算RCF值。可直接设定RCF值,自动转换成转速。 4、具有10档升降速。 5、运行中可修改参数,运行参数自动记忆。 6、具有40种自定义程序存储功能。 7、具有软刹车功能。 8、具有转子号识别功能。 9、具有超温、超速、不平衡和门盖安全保护功能,并在显示窗口显示故障信息和声音报警。
济南福的机械有限公司 2022-04-27
SF6气体回收充气装置 低压冷冻液化系列
1、产品简介 SF6气体作为一种绝缘气体,具有无毒、不可燃,以及良好的绝缘特性,其绝缘强度大大高于传统的绝缘气体,并具有良好的灭弧性,因此广泛应用于SF6电器。由于SF6气体价格昂贵,且在电弧、电火花和电晕放电的作用下,会分解产生有毒成份。因此SF6电器设备应用时需要将SF6气体回收。 本公司生产制造的SF6气体回收充气装置按DL/T662-2009《六氟化硫气体回收装置技术条件》标准生产,主要有具有抽真空、充放、回收、净化、贮存、灌瓶及干燥等功能。 2、系统组成 抽真空系统 回收系统 负压回收系统 充气系统 净化系统 贮存系统 电控系统 真空度测量 3、功能特点 采用风冷、移动式,可在无水源情况下使用 对自身抽真空及SF6开关、GIS设备抽真空 配有数显真空计,精确显示真空度 采用国际先进的冷冻液化设计原理,降低了系统的工作压力,大大提高了回收效率 可将SF6气体液化贮存并可灌入钢瓶 储液罐使用柱式液位计,SF6液位高度指示直观明确 可选配不同容积的SF6专用储气罐 流程图绘于操作面板,操作简洁明了 配有独立的气体加热系统,提高回充效率 配有负压回收系统,提高回收效率 配有能再自生的干燥过滤器 配有成熟独立的进口油雾过滤系统 所有球阀均采用SF6专用球阀,密封件具有自动补偿性能,杜绝了微漏 真空泵采用双级旋片式直联泵,并配有防反油阀,杜绝了真空泵反油 真空泵出气口配有环保排放装置 电气系统设有相序保护装置,三相电源相序可通过开关直接调整 电气系统具有缺相保护功能,可有效避免真空泵的反向运转以及所有主机的缺相运行可按要求定制
青岛民邦电气设备有限责任公司 2021-09-09
3H16RI智能高速冷冻离心机
产品型号:3H16RI 最大容量:4×100 ml 最高转速(r/ min):16800 最大离心力(×g):19470 温控范围:-20℃~40℃
湖南赫西仪器装备有限公司 2021-02-01
HR-T16MM微量高速冷冻离心机
产品型号:HR/T16MM 最大容量:24×1.5/2.0 ml 最高转速(r/min):16500 最大离心力(×g):18780 温控范围:-20℃~40℃
湖南赫西仪器装备有限公司 2021-02-01
真空密封造型铸造技术及设备
①基本工艺: 真空密封造型铸造是一种不用粘结剂、水和其它添加剂,而是应用塑料薄膜和抽真空进行造型的铸造技术。其工艺:烤塑料薄膜→模型覆膜→喷涂料→套砂箱→加干砂子→震动→砂箱覆膜→抽真空→起模→合箱→浇注→冷却→撤真空落砂→取出铸件。 ②工艺特点: 所生产的铸件表面光洁、轮廓清晰、尺寸精确、铸件内在质量好;金属利用率高;设备简单,一次性投资少;原料和动力消耗少;模型和砂箱使用寿命长;工作环境较好。 ③成熟程度:达到生产中成功应用程度。 ④获奖情况: “特种耐热钢铸件技术在窑尾预热分解系统的应用开发”,1998获国家建筑材料工业局,部级科技进步3等奖。⑤授权专利: 一种抽气和箱带一体的真空密封造型砂箱,专利号:ZL94211906.1 可调面积、功率和位置的模型薄模加热器,专利号:ZL96207246.X 一种轧辊真空密封造型工艺,专利号:ZL97100233.9⑥项目来源: 国家八五重大技术引进消化吸收一条龙项目:“日产4000吨水泥装置”的子项“新型耐热特种铸钢内筒开发”。 适合于铸造合金、各种铸件批量的生产。尤其适用于大、中型比较精密铸件和表面不需要或难于机加工铸件的生产。
北京科技大学 2021-04-11
高温真空熔渗快淬炉
高温真空熔渗快淬炉用于穿甲弹弹芯的制备装置
沈阳理工大学 2021-05-04
真空激光高分辨变形测量系统
该系统基于三点准直原理,采用真空激光技术,实现对大尺度建筑变形的精密测量。它将整个测量光路置于真空管道之中,接收器使用面阵 CCD ,配以变焦镜头和定标系统,可对水平和垂直变形量同时进行高精度测量,相对精度可达 10 - 7 (如对 1000m 长的直线型混泥土坝,测量精度为 0.1mm )。整个系统按工业标准要求设计,实现全封闭,无裸露部件,各个组成部分由主控机控制全自动运行。可在恶劣环境下进行长期稳定的无人值守运行,对微小变形实现高精度监测。
大连理工大学 2021-04-13
注气式真空降水方法
真空井点降水方法,可应用于地下水位较高的施工环境中,已成为土方工程、软土 加固、地基与基础工程施工中的一项重要技术措施。这种方法通过将基土水分疏干,促 使土体固结,提高地基强度,进而减少了基底土隆起、土坡土体侧向位移与沉降,可消 除流砂、稳定边坡。真空降水基本原理是在基坑开挖前,预先在基坑四周埋设一定数量 的滤水管(井),在基坑开挖前和开挖过程中,利用真空原理,不断抽取地下水,使井 点周围的地下水位下降,形成降水漏斗,从而使大面积原有地下水位降低,并且在工作 过程当中要保持每天 24 小时连续抽水,使地下水位降低并使降落曲线保持稳定。因此, 真空降水技术以其成本较低、设备简单、容易进行施工操作等优点,得到了广泛应用。 但是降水效率仍然是现实设计施工中急需解决的问题。对于透水较弱的地基来说,其降 水速率很慢,往往会影响到其加固效果和工期。根据上海地区过去进行的野外抽水试验 总结资料,当降低水位深度大于 10m 且土层渗透系数小于 0.1m/d 时,常见降水方法均 不能达到要求。为此,本专利技术在传统真空降水技术基础上,向深层土体注入压力气 体,增强驱水压力梯度,提高降水速率,扩展真空降水技术的适用范围。 图 1 示意了注气在真空降水工程中的应用原理。从装置上看,该降水新方法是在传 统的真空降水方法的基础上,增设一种用于向土体内部注入压力气体的装置,形成一种 新型的注气式真空降水方法。该处理方法仅仅在原有的真空降水系统基础上增设了注气 系统,所以其实施较为方便。其降水系统主要由两部分组成:注气系统和传统的真空降 水系统。真空降水系统主要由真空泵 5、井点管 6、滤头 7 组成,注气系统主要由供气 装置 1、注气管 2、注气嘴 3 和贯入头 4 组成。注气嘴(白色段)与贯入头(灰色段) 均为可拆卸的,注气管、注气嘴和贯入头顺次相接,贯入头利于注气装置插入土体。注 气嘴直径比两端的注气管、贯入头都小,中间细、两头粗,这可避免在注气装置贯入土 体过程中土体把注气嘴的注气孔堵塞。注气管插入土体的深度由注气嘴的位置要求决定。 由于气体容易往上走,所以埋设中,注气嘴位置应当低于井点管底部,其深度差异一般 取井点管间距的 0.5~2.0 倍。注气系统的目的是提高真空降水效率,所以注气管与井 点管在平面布置上尽可能错开布置,注气管安装在井点管之间的中心位置。 图 1(a)示意了注气式真空降水系统的操作原理。当压力气体注入到土体内部时,气 体会在土中向四周扩散,占据土中孔隙,将土中的水推向远处。图中深灰色部分表示土 层中含水较多的区域。由于井点管底部附近有着了较大的负压,所以注入土体中的气体 更容易往井点管方向扩散,同时迫使该区段的土中水快速向井点管移动,实现快速排水。 如果适当增加注气压力,那么土体还可能产生劈裂,出现放射状的微细裂缝,这将加大 土体的透水性,加速土中水向井点管移动,从而提高了排水效率。同时,由于源源不断 地向土体内部注入压力气体,所以势必在注气嘴附近形成较大区域的非饱和土区域,这 将十分有利于地基强度的增加。
同济大学 2021-04-13
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