一种紫甘薯固体饮料粉的生产方法

本发明提供了一种紫甘薯固体饮料粉的生产方法。具体步骤如下：A、打浆，选择无病变、无腐烂的新鲜紫甘薯，清洗去皮；将去皮后的紫甘薯切成细条；在沸水中漂烫2~5min，冷却至室温，再加水打浆30-60s；B、浸提，在50℃下静置或者搅拌浸提30-60min；C、护色，冷却至室温后进行过滤，得到紫甘薯水提液，并加入异抗坏血酸钠护色；D、调配，将麦芽糊精和蔗糖加入紫甘薯清液，进行调配；E、调酸，将紫甘薯清液干燥至原液1/4体积，采用柠檬酸调节溶液pH后，继续干燥至粉末状，得成品。

四川大学 2017-12-28

紫甘薯浓缩澄清汁、淀粉及全粉生产技术

一、成果简介 紫甘薯含有热稳性较高的紫甘薯红色素（花色苷类色素）和丰富的淀粉，常作为天然色素和淀粉的加工原 料；传统紫甘薯红色素生产过程中，淀粉作为废弃物处理，而甘薯淀粉生产过程中甘薯细胞液作为废水处理， 因此紫甘薯在传统加工工艺中，其含有的天然色素和淀粉并未得到高效的利用，反而造成环境污染。本项目研 究建立了紫甘薯浓缩澄清汁和淀粉的同步加工技术体系、紫甘薯全粉生产技术，实

中国农业大学 2021-04-14

甘薯花青素

花青素是纯植物性营养素，具有非常强的体内活性。与其它植物来源的花青素相比，甘薯花青素具有原料来源方便、廉价、低成本、无污染等特点，且稳定性好，抗光氧化性较强, 吸收迅速完全，作为药用植物资源具有广阔的开发应用前景。甘薯花青素具有抗衰老和抗疲劳增强体质作用的营养保健品产品的主要成分。能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

江苏师范大学 2021-04-11

紫锥菊

针对目前我国引种紫锥菊存在的发芽率和存活率低、遗传不稳定，以及药 材的引种、区域栽培种植的标准化、深加工技术和产业化应用的标准化不够等 问题做出的优质丰产栽培技术与深加工产品开发，成功引进美国的紫锥菊品种 及其相应技术，筛选了适合我国的遗传稳定的高品质紫锥菊栽培品种；制定了 紫锥菊标准化种植和采收加工配套技术规程及药材质量标准各 1 套，建立了紫 锥菊示范基地 2 个，实验种植面积近 40 亩；筛选建立了紫锥菊有效成分提取技 术，获得了易溶于水的高品质紫锥菊提取物，有效成分含量达 62.31%；开展

青岛农业大学 2021-01-12

甘薯脱毒苗生产技术

甘薯是一种营养繁殖植物，由于昆虫传播等原因，会感染病毒， 并且传给下一代。随着栽培年限的延长，感染病毒的种类和密度会越来越多。 对于病毒的防治没有有效的药剂，而通过茎尖培养可以脱除病毒，获得无毒苗， 因为一般茎尖不带病毒。脱毒苗应用于生产可明显提高产量和品质，一般可提 高产量 20%~30%。 技术优点或者效益预测:驯化移栽也是脱毒苗广泛应用于生产中的关键环 节。一般组培苗的驯化移栽都是先移栽于营养钵中，成活后再移栽塑料大棚或 玻璃温室，耗费大量物力人力财力，占用很大空间，并且由于瓶苗容易染菌， 成

青岛农业大学 2021-01-12

药曲紫薯酒

成果描述：以具有丰富的营养价值和保健成分的紫薯为主要原料，以添加中药材（西洋参、红景天、黄芪）做成的药曲为糖化发酵剂，利用日本酿酒发酵工艺和优良菌种，在现代分析测试技术和无菌灌装技术保证下，酿制而成的营养保健型低度发酵酒。含有大量的花色苷等生物活性物质，具有清除自由基、抗氧化性、抗衰老、抗癌、降血脂、增强免疫力等保健功能。市场前景分析：可应用于食品加工、酿造或发酵产品生产企业。产品有良好的市场前景。与同类成果相比的优势分析：符合发酵酒国家质量、卫生标准。酒液澄清透明，呈鲜亮的紫红色；酒体醇厚甘爽，香气浓郁，具有特有的芳香；酒度12-18%（v/v），总酸（以乳酸计）3-7g/L，氨态氮0.3-0.5g/L，pH3.5-4.5，总糖5-9g/L，花色苷含量150-300mg/L，总酚含量2000mg-3000mg/L。年产1000-2000吨，年销售收入1500-3000万元，净利润300-900万元/年。

四川大学 2021-04-10

金王紫糯 1 号

一代杂交种，株型紧凑，全株叶片数 18 片。鲜穗采收期 72 天，株高 258厘米，穗位 95 厘米，倒伏率 0.6%、无倒折。果穗短锥形，商品鲜穗穗长 21.2厘米，穗粗 4.7 厘米，秃顶 1.5 厘米，穗粒数 498 粒，商品果穗率 83.8%，白轴，鲜穗籽粒淡紫色，果皮中厚。2012 年经河北省农林科学院植物保护研究所抗病性接种鉴定：抗小斑病，高感大斑病，感弯孢叶斑病，高抗瘤黑粉病，抗矮花叶病。在 2011～2012 年全

青岛农业大学 2021-01-12

紫归子妇炎栓制备技术

紫归子妇炎栓是以著名老中医的经方为基础，采用先进的提取技术和制剂技术，研制的一种用于治疗阴道炎的纯中药制剂，目前暂定名为紫归子妇炎栓。 技术优势有: 1）本配方以组分配伍的原则，进行了活性筛选，是的活性组分更集中，药效更好 2）提取工艺及制剂工艺参数优化均考虑了交互作用，使得生产工艺技术性更强； 3）质量稳定均一。4）已建立可行的定性及定量质控方法及标准；5）通过甘肃省科技厅成果鉴定，达到国内领先水平。前期可首先申报医院制剂，待有一定的临床资料后，可进一步申报中药六类。该项目具有广泛的社会效益和经济

兰州大学 2021-04-14

广东紫旭科技有限公司

广东紫旭科技有限公司（简称“紫旭科技”）是一家以教育信息技术产品研发、生产、运营、服务为一体的国家高新技术企业。公司总部坐落于美丽的“岭南名郡”—惠州，研发中心位于深圳，同时在全国设立了28个办事处和大区，并与东北师范大学信息技术研究院等多家高等院校、研发机构和知名企业建立了稳定的战略合作关系。公司立足教育，专注于录播，在音视频处理、识别跟踪、多方互动、网络流媒体等核心技术上拥有百余项专利技术和软件著作权，获得了ISO9001、FCC、3C等一系列资质认证，荣获国家高新技术企业、双软企业等多项荣誉。 国之重器，教育为基。随着教育信息化建设进程的推进，智慧教育体系开始登上教育的舞台。让老师的教学更简单、让学生的学习更便捷、让优质的资源更开放，是智慧教育的核心主题，也是紫旭科技长期研究和发展的方向。公司目前拥有完整自主知识产权的多系列软硬件产品，满足AI智能分析、智慧教室录播、4K超高清录播、精品录播、常态录播、便携录播、物联网录播、校园电视台等不同应用场景的录直播需求，同时拥有AI智能分析平台 互动教学平台、资源云服务平台、移动互联平台、大视频综合应用平台等相关产品和智慧教育的全方位整体解决方案，可以充分满足当前教育部《教育信息化“十三五”规划》和《教育信息化2.0行动计划》的全方位需求。  

广东紫旭科技有限公司 2021-01-15

高产淀粉型甘薯新品种“渝苏8号”

特点优势：在2006-2007两年度国家长江流域薯区甘薯区域试验中 平均鲜薯、薯干、淀粉产量均居第1位。技术指标：在2006-2007两年度国家长江流域薯区甘薯区域试验 中平均：鲜薯亩产量2414.6公斤,居第1位；薯干亩产量699.0公斤,居 第1位；淀粉亩产量460.0公斤，居第1位。薯块中抗黑斑病，中抗根腐 病；块根干物率平均为29.2% ,淀粉率平均为19.1% ,熟食品质较好。成熟度:可在长江流域薯区推广种植。应用前景：可做淀粉原料品 种推广种植。

西南大学 2021-04-13