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小麦品种华麦2152
可以量产/n成果简介：华麦2152选自复交组合（鄂恩1号× 川农麦1号）×（华9515×川农6280），用系谱法育成。该品种属春性半矮杆品种，幼苗半匍匐，剑叶中等大小，上挺，茎秆有蜡粉，叶色淡绿，株型紧凑，抗倒伏能力较强，穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，半角质。光合效率中等，对酸性不敏感。分蘖力中等，株高90厘米左右，全生育期185天左右（出苗-成熟），比对照品种郑麦9023早1-2天，为目前熟期最早的小麦新品种。穗层整齐度和熟相好。亩穗数26.37万，穗粒数40.1粒，千粒重42.79克。2006-2
华中农业大学
2021-01-12
小麦品种华麦2668
可以量产/n成果简介：华麦2668选自复交组合（川农麦1号×华矮01）×（川农6280 ×加引220），用系谱法育成。该品种属春性矮杆品种，幼苗半匍匐，剑叶中等大小，上挺，叶色淡绿，株型较紧凑，抗倒伏能力强，穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，硬质，光合效率中等，对酸性不敏感。分蘖力强，株高89厘米左右，与对照相当，全生育期与对照品种郑麦9023相当。穗层整齐度和熟相好。亩穗数25.94万，穗粒数38.17粒，千粒重48.61克。两年品质分析结果为容重784g/L，角质率12％，粗蛋白和湿面筋含量分别为14
华中农业大学
2021-01-12
小麦品种华麦2566
可以量产/n成果简介：华2566选自复交组合（鄂恩1号×华9528）×（加引175×川农6280），用系谱法育成。华2566属春性半矮杆品种，幼苗半匍匐，分蘖力中等，株高90厘米左右，剑叶中等大小，上挺，叶色淡绿，株型较紧凑，抗倒伏能力强，穗长方形，长芒，白壳，红粒，半角质，小穗数20个左右，穗粒数41粒左右，千粒重41克，株高90cm，茎秆蜡粉轻，叶片较长、略披，穗层较整齐，抗倒性、抗寒性一般，生育期198天，与对照郑麦9023相当，后期熟相较好。抗性鉴定结果：中感赤霉、高感条锈、中感白粉和纹枯；
华中农业大学
2021-01-12
生猪屠宰副产物高效制备天然肉味香精核心基料技术
我国是猪肉生产、消费大国，平均年产量高达 0.6 亿吨，占世界总产量的 50% 以上。猪血作为生猪屠宰的副产物之一，年产量也高达几百万吨，猪血蛋白含量 高，素有“液态肉”之称，是宝贵的食物资源。生猪屠宰后会产生大量猪血、猪 骨、猪油等副产物，但目前开发利用率较低，不仅造成了资源浪费，而且污染了 环境。 目前，肉味调味食品主要以畜禽肉为原料，虽风味醇厚，成本过高。利用价 格低廉的禽畜血制备肉味香精的研究鲜有报道。该技术利用生猪屠宰下游产品猪 血、猪骨及猪油为原料，进行精深加工，降低血腥味，开发肉味浓郁的天然功能 性核心调味基料。 该产品可广泛应用于方便食品调料包、汤包、火腿肠、罐头等多种产品。 南通金旺农业开发有限公司是江苏省南通市农业产业化市级龙头企业，主要 从事生猪收购与屠宰。每日屠宰产生大量猪血、猪骨等，具有丰富的原料资源。本技术项目的实施是提升调味食品安全和品质的重大突破，可提高生猪屠宰 副产品的附加值，提升我国食品企业的市场竞争力和出口创汇能力。 技术水平： 该技术水平居国际先进水平。 关键技术指标与参数：原料预处理（猪血、猪骨、猪板油）→生物控制酶解 技术（酶的筛选、最佳底物浓度、酶添加量、适宜的酶解时间）→美拉德反应调 控技术（三种主要热反应底物的最适配比、外源氨基酸与糖类的选择与配比、适 宜热反应温度、时间、体系 pH）→真空浓缩、配料→天然调味核心基料。
江南大学
2021-04-11
啤酒大麦品种扬农啤 6 号（国家保护授权品种）
该品种为春性二棱皮大麦，主茎总叶片为 11 张，幼苗半直立，苗期叶色较绿，叶片长，分蘖性中等偏上，株型较紧凑，成穗率较高，有效穗在（50～55）万/667m2，每穗实粒数在 20 粒左右，千粒重在 45 克左右，比对照 91 单 2 高 10 克左右。籽粒外观品质及内在品质优，据中国食品发酵工业研究院测定：该品种麦芽蛋白质含量为 12.0%，微粉浸出率为 78.3%， 糖化力为 309WK， 库尔巴哈值 37%， α-氨基氮 146mg/100g， 糖化时间 10min，达到国标一级麦芽标准。株高在
扬州大学
2021-04-14
番茄红素、β-胡萝卜素微乳化制剂
将表面活性剂、助表面活性剂、水、食用油、番茄红素一起，经简单的混合 处理而制成红色透明或半透明状微乳液产品。制备技术特征在于微乳液可自发形 成，不借助外力（实际制备过程中在简单搅拌条件下即可实现，无须高速乳化、 均质等剧烈操作），即可形成液滴直径在 5～50nm 的液滴，所形成微乳化体系性 质稳定，可长期放置或经离心处理而不分层
江南大学
2021-04-11
番茄红素生产工艺及产业化
番茄红素（ Lycopene ）是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然类胡萝卜素。具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠 ”由于天然提取法价格昂贵且无法满足需求，化学合成法成本下降但存在一定的不安全因素，微生物发酵生产番茄红素成为目前研究的热点。本技术依托南京工业大学离子束生物工程中心，通过离子注入诱变得到了番茄红素高产菌株，其3吨发酵罐水平达到1.6克/升。目前，该技术已成功转让给两家企业，预计在新技术投产后将在同行业产生较强的竞争优势。
南京工业大学
2021-04-13
红千层的组织培养快速繁殖技术
中试阶段/n该项目公开了一种红千层的组织培养快速繁殖方法，属于植物组织培养技术领域。其培养步骤为：（1）外植体选取及消毒；（2）初代培养；（3）继代培养；（4）生根培养；（5）炼苗移栽。上述培养方法，炼苗移栽后苗木适应性较强，使得垂枝红千层组培苗的炼苗移栽成活率达到95%以上。与常规的种子繁殖和扦插繁殖相比，采用组织培养快速繁殖方法，大大缩短了垂枝红千层的育苗周期，能极大地提高繁殖效率，育苗周期由1年缩短到3至4个月，每年育苗批数由1批提高到4至8批，具有广阔的市场应用前景。
华中农业大学
2021-01-12
毛竹新品种——厚竹
厚竹(又名厚壁毛竹、厚皮毛竹) Phyllostachys edulis ‘Pachyloen’，特产于赣西北山区。2008年获国家林业局植物新品种保护权，成为我国竹类植物中首个获得植物新品种保护权的新品种。
1995年以来，江西农业大学·江西省竹子种质资源与利用重点实验室的科研人员完成了厚竹的特异性、稳定性和一致性研究，并在品种的分类命名、生物学特性、竹材理化性质、光合生理、竹笋营养、繁殖技术、区域化试验、遗传变异等方面开展了多领域的研究。研究结果表明：厚竹是毛竹众多的变异类型中唯一具有优良材用和笋用价值的变异类型，其优良性状突出表现在竹壁特厚、竹笋营养丰富、抗性强、生物量大、遗传稳定等方面。
厚竹高可达12m，胸径可达300px，胸高处竹壁厚度是等径毛竹壁厚的1.8倍。厚竹笋的蛋白质、粗纤维和灰分含量均高于毛竹笋，氨基酸总量是毛竹笋的167.9％。
江西农业大学
2021-05-05
品种钢组织相变索氏体化
该项目是北京科技大学和重庆钢铁公司的科研合作项目，主要研究开发将控制轧制及控制冷却技术从理论上已经完全成熟的技术结合在线模型对高速线材的组织和性能进行预测和控制的实用技术。利用多元线性回归软件，对轧制工艺参数与性能间的关系进行多元线性回归，以实现根据工艺参数预测轧后性能，最后确定出最优轧制工艺。 本课题的技术关键：为了准确的预测及控制线材的组织在冷却线上的转变，需开发在线的数学模型，根据实际情况调整生产工艺参数，稳定产品的质量。有关高速线材控冷段的数学模型已有文献报道，但这些模型仅用于离线分析，目前还没有见到国内在线模型的报道。国内的一些引进的生产线带有在线的数学模型，但其详细的构造未见报道，重钢高线厂是全国建立在线性能预测的第一条高线厂。
北京科技大学
2021-04-11