1.关于花生系列食品研究开发人员2.蛋白粉及蛋白粉合成技术研发人员

项目简介玉米黄色素是玉米（从玉米黄蛋白中提取）的重要成分。它具有良好的耐光性、耐热性、耐生物性、着色性，因此被用来作为食品色素添加剂，改善食品的外观和品质，并具有保健作用。玉米黄色素成品呈现红色。主要成分是类黄酮系的花青苷，施用少量即可达到亮黄色，也可直接作为红色添加剂使用。饮料和冷饮中常用膏状制品。本提取技术利用玉米淀粉生产的副产品—玉米黄蛋白（也叫玉米渣），通过物理方法提取其色素成分。提取后不但不影响玉米蛋白的再利用，而且可以提高其蛋白含量。本技术方法基本无物料消耗、无三废、成本低、效益好，已经通过科委组织的鉴定。本项目最好在玉米淀粉厂实施。二、市场前景1. 应用范围：黄油（包括人造黄油）、奶酪、饼干、蛋卷、果汁、冷食（刨冰、冰糕、冰淇淋）、饮料（碳酸、酒精、利口酒、威士忌、啤酒、乳酸饮料、可乐）、酸乳酪、乳饮料、麦芽糖、果糖、果子露、口香糖、果冻、果丹皮、肉类（香肠、火腿、蜡肉）等。2. 市场预测：人们对食品的关注，首先是其颜色和形状。食品的颜色对人们的食欲影响很大，因此也是影响顾客购买的重要因素。当前，合成色素对人体健康的危害越来越引人注目。许多发达国家已经明文规定在食品中不准使用，因此在食用色素的国际市场，天然色素基本取代合成色素。随着我国人民生活水平的提高，及对健康和食品安全的认识，对天然色素的需求将大大增加。玉米色素已作为食品添加剂使用， 见GB2760。三、投资及效益分1. 设备投资（不包括锅炉）

全球 88%的钒从钒渣中提取，其余则从其它矿物中提取（如石煤，废催化剂）。粗钒渣中 V 2 O 3 和 Cr 2 O 3 含量一般分别为 12-18wt%和 5-8wt%左右。目前攀钢和承钢从钒渣提取钒的方法是将钒渣粉料与 Na 2 CO 3 、 NaCl、Na 2 SO 4 钠盐混合后置于多膛炉或回转窑中在 800℃左右空气气氛中氧化焙烧，然后水浸处理。钒渣中不溶于水的三价钒和三价铬经上述钠盐氧化焙烧分别转化为水溶性的五价和四价钒和六价铬，再经水浸处理就能被提取至浸取液中。目前工业上钒的两次焙烧提取率为 80%，铬的提取率为 5%。大量未被提取的铬和钒留在水浸渣中。水浸渣中未提取的铬和钒有可能在堆放过程中在自然界微生物催化氧化和土壤元素锰等催化氧化作用下被氧化成水溶性的五价钒和六价铬，随雨水浸出，流入周围环境中。因而传统水浸钒渣是一种极危险的有毒固体，不能在自然环境中长期存放。现在国家已明确指出，对于攀枝花另一大型含钒红格矿区（一种铬含量较高的钒钛磁铁矿区），开采企业如不能拿出解决水浸渣中高铬和高钒难题，就严禁开采。传统钒渣提钒过程由于加入了 NaCl 和 Na 2 SO 4 ,这些钠盐焙烧过程产生大量有毒气体，如氯气、氯化氢、二氧化硫、三氧化硫等，严重污染周围环境。

超临界CO 2技术是利用CO 2 在临界点附近所具有的特殊溶解能力而实现的关于物质提取分离、纯化、结晶等技术。超临界CO 2 提取提纯技术作为一门化工分离方法，对于用一般传统分离方法难以解决的大分子量、高沸点、热敏性物质的分离更显示出其独特的优点，对于从天然植物中提取有效成份具有广泛的应用前景。植物有效成分是一个可再生的天然资源。植物有效成分的特点是成分复杂，有效成分含量低，有效成分因结构和成分的不同，提取的方法和手段也有所不同。常用的提取溶剂有水和有机溶剂，常用的有机溶剂有甲醇、乙醇和丙酮等。若采用CO 2 提取天然植物有效成分如香料或色素等用作食品原料和添加剂，可保持原有的香气特征或色泽，产品没有机溶剂残留，大大提高产品品质和质量。

研究背景及内容 ：目前国内蜂胶的提取主要是采用有机溶剂浸提 ,如果 有机溶剂浸提后的蜂胶渣不能再次利用， 这会造成宝贵的蜂胶资源极大浪 费。超临界萃取蜂胶提取率低下的问题一直没有得到有效突破，严重制约 了该技术在工业上应用。 本项目研究突破了超临界萃取蜂胶提取率低下的关键技术问题， 使蜂 胶提取率成倍数提高， 这样就使得传统溶剂法萃取与超临界 -CO 2

针对甘蔗糖业行业性连续亏损困局，项目以甘蔗中含量约70%植物细胞水为目标产物，自主研发多级膜并行联产甘蔗细胞水关键技术，全球首次生产高品质植物基饮用水，实现甘蔗细胞水商品化利用，变“废”为宝，增加工业产值，极大提升工业反哺农业能力，提高蔗农收入，助力乡村振兴。 一、项目进展 已注册公司运营 二、企业信息 企业名称 广西蔗泽高科技有限公司 企业法人 刘文青 注册时间 2022年6月 注册所在省市 广西壮族自治区 组织机构代码 91450100MABNLTRC1C(2-1) 经营范围 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品用塑料包装容器工具制品销售；食品销售（仅销售预包装食品）；水资源专用机械设备制造；食用农产品批发；初级农产品收购；食用农产品初加工；机械设备租赁；租赁服务（不含许可类租赁服务）；化妆品零售；食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；白砂糖、赤砂糖、红糖、黑糖的生产和销售；生态肥、复混肥的零售；组织下属生产厂食用酒精的生产和销售；制糖设备的安装、维护（国家有关专项规定的除外）；制糖产品及附产品综合利用的研发；向农业、牧业、服务业和纸业、环保生物、日用化工及高新技术项目的投资、研究、开发；仓储服务；种苗培育和销售；货物进出口（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：现制现售饮用水；食品用塑料包装容器工具制品生产；食品生产；食品互联网销售；饮料生产；自来水生产与供应；食品销售；化妆品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 企业地址 广西壮族自治区南宁市高新技术产业开发区高新二路1号广西大学科技园1号孵化楼广西大学科技园“云帆科创”众创空间417号房21号工位。 获投资情况 无 三、负责人及成员 姓名 学院/所学专业 入学/毕业时间 刘文青 轻工与食品工程学院/轻工技术与工程 2021年9月/2025年6月 韩美仪 轻工与食品工程学院/材料与化工 2021年9月/2024年6月 何春燕 国际学院/工商管理 2019年9月/2024年6月 李明星 轻工与食品工程学院/轻工技术与工程 2021年9月/2025年6月 邵志杰 轻工与食品工程学院/材料与化工 2021年9月/2024年6月 贾玉生 轻工与食品工程学院/轻工技术与工程 2021年9月/2024年6月 王琰璟 轻工与食品工程学院/材料与化工 2021年9月/2024年6月 温炵权 轻工与食品工程学院/轻工技术与工程 2020年9月/2024年6月 韦曾庆 工商管理学院/财务管理 2018年9月/2022年6月 四、指导教师 姓名 学院/所学专业 职务/职称 研究方向 李凯 轻工与食品工程学院/制糖工程 糖业及综合利用教育部工程研究中心主任/教授 甘蔗资源全产业链多元高值化利用技术开发及应用 谢彩锋 轻工与食品工程学院/制糖工程 广西绿色制糖工程技术研究中心副主任/副教授 制糖绿色加工与产品多样化研究 杭方学 轻工与食品工程学院/制糖工程 糖业及综合利用教育部工程研究中心副主任/副教授 绿色制糖与糖质资源综合利用 唐旭彬 轻工与食品工程学院/ 学院党委副书记/讲师 / 韦荷琳 工商管理学院/工商管理 无/讲师 网络与服务营销、消费者心理与行为 李文 化学化工学院/制糖工程 无/讲师 膜分离及吸附分离技术在制糖工业中的应用 五、项目简介 针对甘蔗糖业行业性连续亏损困局，项目以甘蔗中含量约70%植物细胞水为目标产物，自主研发多级膜并行联产甘蔗细胞水关键技术，全球首次生产高品质植物基饮用水，实现甘蔗细胞水商品化利用，变“废”为宝，增加工业产值，极大提升工业反哺农业能力，提高蔗农收入，助力乡村振兴；使甘蔗资源实现“吃干榨净”向“吃干用尽”飞跃式技术进步，是世界甘蔗糖业生产史上具有里程碑意义的颠覆性技术革命。 超过原料价值70%的甘蔗含水实现产品化，是甘蔗资源“吃干用尽”的飞跃式技术进步； 建成一条年产1800吨甘蔗植物水生产线，制定系列相关标准，在全国乃至全球推广； 每吨甘蔗产值增加400元人民币，提高70%以上，吨蔗污水处理费用降低60%以上，培育新的千亿元产业； 获得国家科技支撑计划项目、广西创新驱动发展专项、广西科技计划重点/重大研发项目等资金支持； 授权发明专利16件，发表相关权威学术论文SCI 20余篇； 显著推动糖业高质量发展，保障国家食糖安全。

        5T管理”理念，即基于农作物及果实生长的自然通道特性，按时间敏感性将收储过程界定为熟收 (T1)、田场 (T2)、干燥 (T3)、收仓 (T4)以及仓储 (T5)等5个事件，进一步围绕5个事件优选管理目标因子和控制因子、制定管理指标体系和配套先进适用技术装备。在吉林省粮食和物资储备局的支持下，依据“5T管理”原理，制定了《吉林优质稻谷收储作业5T管理技术规程》。依托吉林省粮食和物资储备局、吉林大米联盟、九台贡米联盟、益海嘉里金龙鱼等大米相关产业组织在省内外进行推广，减损效果显著，可以显著延长大米的保鲜期，特别是探明了不当管理导致的7.16%“隐性”损失，同时也减少了粮食微生物毒素危害，为稻谷的持久鲜活保驾护航。

排种器，用于播种，包括可转动的排种器芯体，排种器芯体包括端壁和由端壁外周延伸出的侧周壁，端壁和侧周壁围成种腔，沿侧周壁上布设有多组排种窝孔，且每组排种窝孔处均设置有金属探测片；排种器还包括与种腔接通的用于向种腔内输送种子的输种管道，用于检测金属探测片的探测传感器以及用于检测排种窝孔内是否有种子的光电传感器。本实用新型提供了一种可以实现漏种检测的排种器，在排种器的侧周壁上设置可被探测的金属片，同时采取了探测传感器和光电传感器配合的检测结构，可以在窝孔内不存在种子的前提下，进行漏种补救工作。采用这种排种器进行作物的播种，可以降低漏种率，提高播种效果，进而可以提高作物播种质量和产量。

本发明提供了一种花生植株再生方法，使用该方法可以缩短获得再生苗的时间。所述方法的主要步骤是：将消毒并清洗后的花生种子的每片子叶从靠近子叶节的位置横切下1/5~1/3放入添加2,4‑D和TDZ的丛生芽点诱导培养基上，培养2周后将形成丛生芽点的子叶节外植体，转移到添加TDZ的植株再生培养基上得到再生植株，以再生植株作为接穗，珍珠岩中无菌萌发的花生种子实生苗作为砧木进行无菌嫁接，经炼苗后移栽塑料大棚、温室或田间。本发明以花生子叶节作为外植体，子叶节部位内原激素水平较高，分化能力强，不但植株再生频率高，并且植株再生快，操作简便，节省大量人力物力财力。