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基于微生物群落功能调控的酿造食品品质优化技术
本团队长期从事传统酿造食品的应用基础研究和产业实践,与国内的众多大型酿造企业,如镇江恒顺、泸州老窖、山西老陈醋、张家界大德酿造、安徽胡玉美等保持着长期的产学研合作。近十多年来,针对白酒、黄酒、酱油(酱)、泡菜等传统酿造食品,在系统研究酿造微生物功能的基础上,理性设计功能调控手段,达到传承工艺特色,稳定发酵生产,提升产品品质的目的。
江南大学 2021-05-11
一种室内空气品质监测及防风防雨的开关窗系统
本实用新型公开一种室内空气品质监测及防风防雨的开关窗系统,包括环境数据采集单元、微处理器单元、安全防护单元、机械动力单元、窄带物联网通讯单元和电源处理单元;所述微处理器单元分别与环境数据采集单元、安全防护单元、机械动力单元、窄带物联网通讯单元连接,所述电源处理单元分别与环境数据采集单元、微处理器单元、安全防护单元、机械动力单元和窄带物联网通讯单元连接,用于为各单元提供工作电源。本实用新型的开关窗系统提供了集风雨防护、室内净化功能于一体,为室内空气品质和室内环境维护提供了保障,具有结构简单、稳定性好和
安徽建筑大学 2021-01-12
基于微生物群落功能调控的酿造食品品质优化技术
传统发酵通常采用固态多菌种酿造,其功能微生物组成复杂,其形成的微生态在酿造的过程中一直处于动态的平衡,这种微生态结构与功能的揭示对提升传统酿造食品的营养价值、风味保持具有重要意义,通过现代的微生态技术,认识酿造微生物群落结构及其功能,并加以理性应用,既是重要的基础科学问题,又是行业技术升级的关键。实验室长期从事传统酿造食品的应用基础研究和产业实践,与国内的众多大型酿造企业,如镇江恒顺、泸州老窖、山西老陈醋、张家界大德酿造、安徽胡玉美等保持着长期的产学研合作。近十多年来,针对白酒、黄酒、酱油(酱)、泡菜等传统酿造食品,在系统研究酿造微生物功能的基础上,理性设计功能调控手段,达到传承工艺特色,稳定发酵生产,提升产品品质的目的。 创新要点 (1)系统建立了复杂酿造微生物群落结构解析和微量代谢产物精确分析的技术体系,解决了妨碍定量研究传统酿造食品微生物群落结构以及精确其复杂组份的技术难题。 (2)创新了传统酿造功能微生物高效筛选技术,从传统食醋等酿造过程中分离获得近百株背景明确、安全可靠、发酵性能优良的微生物,形成了完备的酿造用菌种库,包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。 (3)首次提出了传统酿造菌群生物强化策略,构建了酿造微生物群落功能强化技术体系并实现了产业应用,促进了传统酿造生产的三个可控(酿造微生物群落功能可控、酿造过程可控、产品品质可控)。
江南大学 2021-04-13
华科天成高品质PRIDE100型I原子发射光谱仪
产品详细介绍华科天成高品质PRIDE100型I原子发射光谱仪产品特点1.分析速度快 2.精密度高 3.稳定性好 4.检出限低 5.分析元素多6.操作便捷 全新Windows运行环境功能齐全7.全自动点火 气路智能控制,实现软件点火,更方便8.安全 有冷却水保护、氩气保护、灭弧保护更安全采用多重屏蔽和良好的接地,使仪器辐射小于2V/m (JJG768-2005规定小于10V/m)。更好地保证操作者的安全。
北京华科天成科技有限公司 2021-08-23
科技讲堂第二讲|雷朝滋:加强企业主导的产学研合作 发展新质生产力推动高质量发展
中国高等教育学会科技服务专家指导委员会、中国高等教育培训中心、中国教育在线及千校万企协同创新平台共同举办“落实全会精神 建设科技强国”科技讲堂活动。旨在通过权威解读、经验分享、实践探讨等方式,全面深化对全会精神的理解,推动教育科技人才体制机制改革向纵深发展,加速新质生产力的形成,为科技强国建设提供强劲支撑。
中国高等教育学会 2024-09-24
【高教前沿】西南科技大学原党委书记董发勤:围绕国家重大需求,培养高质量的拔尖创新人才
在第62届中国高等教育博览会期间,西南科技大学原党委书记董发勤接受了中国教育在线的专访,就高水平科技自立自强以及人才培养等问题分享了观点。
中国教育在线 2024-12-23
【长春广播电视台】高博会:以教育强国赋能东北振兴 以融合创新引智助力长春高质量发展
【长春广播电视台】高博会:以教育强国赋能东北振兴 以融合创新引智助力长春高质量发展
长春广播电视台 2025-05-24
拟黑多刺蚂蚁乌梢蛇胶囊产品
成果描述:拟黑多刺蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸,据科学家分析,蚂蚁体内含有蛋白质42%~67%,19种酶和辅酶,28种游离氨基酸、生长激素、干扰素,其中人体必需的8种氨基酸齐全,蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷ATP(这是蚂蚁产生大力的源泉)及蚁酸、蚁醛等,含有多种维生素B1、B2、B12、A、D、E等与多种微量元素钙、铁、磷、硒、锌等矿物质,尤其以锌元素含量最高,每千克蚁含锌达230~280毫克,比植物含锌量较高的大豆高十多倍,比猪肝高四倍多。而这些成份正是抗风湿、抗炎、护肝、镇痛、平喘、抑制肿瘤所必要的,蚂蚁的高锌性正好是治疗严重缺锌──类风湿关节炎的可贵成份。 我们研发的蚁蛇胶囊主要是针对风湿、类风湿患者人群而开发的。市面上现有蚂蚁产品的配方以单一蚂蚁为主,本产品的设计特点就是用蚂蚁和乌梢蛇再辅一些中药原料进行组方,在功效上互补使产品有更好的效果。 产品定位:增强免疫、祛风湿的产品。 针对人群:针对风湿、类风湿患者人群。市场前景分析:产业化成果。目前该技术已经成功转让1家企业。与同类成果相比的优势分析:所有原料符合中国卫生部关于保健的原料要求,产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性均符合卫生部有关保健食品的相关要求。
四川大学 2021-04-10
高岭土系列产品开发技术
高岭土和改性高岭土广泛应用于陶瓷,造纸,耐火材料,涂料,橡胶和电缆等工业。每年不同等级高岭土的需求在400万吨,出口100万吨。我国是陶瓷生产大国,约55%左右高岭土供应陶瓷业。油漆涂料和造纸是我国优质煅烧高岭土一个最主要的消费领域,分别占国内超细、高白度优质煅烧高岭土消费量的60%和30%左右。估计2004年国内煅烧高岭土在涂料、造纸、橡胶和塑料等中的消费量约31万吨。其中涂料(乳胶漆,内外墙涂料等)的消费约17万吨。涂布纸(铜版纸,涂布白纸板,轻量涂布纸,玻璃纸等)的消费量6万吨,橡胶、塑料和电缆等约5万吨,其他3万吨;此外,高白度(92±2)和超细(1250目以上)优质煅烧高岭土消费量15万吨。在工业发达国家,造纸业(主要用做铜版纸,涂布白纸板及其他高档或特种纸张等的涂料)和中高档涂料也是优质高岭土主要用途领域,其中造纸行业占优质煅烧高岭土总消费量的40%以上。
武汉工程大学 2021-04-11
射频集成电路设计产品
该芯片采用低成本可集成的标准0.25umCMOS工艺实现三波段单变频结构的数字电视调谐器专用芯片,在传统射频调谐芯片的基础上,集成了可变增益放大器,提高了芯片集成度,降低了调谐器产品成本。并调整了部分版图结构,可以实现48~860MHz数字电视信号的全波段接收。芯片采用LQFP44封装。
东南大学 2021-04-10
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