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水生蔬菜设施栽培新技术
选择莲藕、慈姑、茭白、荸荠、芡实等适于浅水栽培的早熟品种类型,在设施条件下的播种、密度、肥料、水位调控等管理措施的调控下,通过环湖河低洼湿地区域因地下水位过高而难以进行旱生蔬菜设施栽培,影响高校设施农业规模化的推进及农民增收;能使莲藕、慈姑等水生蔬菜提前上市, 7 月上中旬采收结束后接茬水稻生长,既增加农民收入、又保证粮食安全。
扬州大学 2021-04-14
水生蔬菜与旱生设施蔬菜水旱轮作克服连作障碍技术
莲藕、慈姑设施栽培可实现一年两茬栽培,可与春早熟、秋延后设施蔬菜栽培轮作换茬,同时高减轻因长期连作造成的设施土壤盐渍化、病虫害重发等连作障碍问题,实现减肥、减药条件下的优质高效生产。市场前景:设施蔬菜栽培的土壤盐渍化、病虫害重发等连作障碍问题普遍发生,而且逐年加重,水旱轮作是目前最为有效的减轻设施连作障碍的实用技术。
扬州大学 2021-04-14
设施蔬菜水旱轮作防控连作障碍
在设施内利用湿栽水芹、豆瓣菜、芦蒿、蕹菜等水生蔬菜湿润栽培,或者莲藕、慈姑、菱角等浅水栽培,可有效缓解土壤盐渍化、淹杀危害旱生蔬菜的土传病害和部分虫卵,从而有效防控连作障碍。新模式可根据原有主茬设计不同季节茬口种植不同水(湿)生蔬菜,下茬旱生蔬菜减药30%以上。已出版《设施蔬菜水旱轮作新模式》。可在全国范围的设施蔬菜基地应用,又可推广我国特色水生蔬菜。
扬州大学 2021-04-14
北方设施蔬菜高效节能生产关键技术
该项技术成果集成应用了应用新型育苗设施结构、综合环境控 制技术、新型廉价替代基质的研制与应用、免营养基质育苗技术和化控壮苗技 术,与当前育苗工场当前应用的技术相比具有成本更低、秧苗质量更稳定的特 点,适合不同地区推广应用。 
青岛农业大学 2021-01-12
设施蔬菜土壤障碍绿色防控技术与应用
 设施蔬菜是解决我国北方冬半年蔬菜供应和促进农民增收的重要产业,辽宁是我国设施蔬菜重要产区。然而设施蔬菜连作和不科学施肥等导致的土壤障碍日趋严重,已成为制约设施蔬菜提质增效和绿色发展的瓶颈问题。为此,项目组自“八五”以来针对该问题开展了系统研究,主要创新成果如下:     1.首次探明了设施番茄和黄瓜土壤障碍的主因是偏施氮肥导致的土壤酸化,明确了均衡施肥可明显缓解土壤障碍发生,实现了设施土壤障碍的理论突破。30年蔬菜长期施肥定位试验表明,长期过量偏施氮素化肥导致土壤严重酸化,进而使土壤理化性质和微生物区系劣变,病原尖孢镰刀菌数量增加 4.3 倍,作物产量 和品质下降;而有机无机肥均衡配施,缓解了土壤障碍发生。进一步的日光温室 蔬菜有机无机肥均衡配施长期连作试验表明,番茄与自根黄瓜连作 24 茬植株长势 和产量与第 1 茬无显著异,虽土壤理化性质、微生物区系及根际酚酸类物质等 随连作茬次增加而有所变化,但未达土壤障碍程度,也未发生枯萎病等土传病害。从而证实了我国设施蔬菜土壤偏施氮肥引起的障碍远大于土壤连作障碍。     2.首次明确设施番茄和黄瓜土壤最佳营养指标,创建设施蔬菜科学施肥模 型,研制出设施蔬菜土壤健康保持施肥方案,实现了设施蔬菜绿色可持续生产的技术突破。兼顾设施蔬菜生产效率与土壤健康保持原则,明确了设施番茄和黄瓜土壤氮磷钾钙镁最佳营养指标,建立了以设施土壤最佳营养指标(A)、目标产量需肥量(W)和土壤供肥能力(Y)为核心的施肥量(M)模型,即:M= b W(b={1.5+ (A-Y)/A});综合 7100 多份北方设施果菜土壤分析结果,研制出以 有机肥为主增钾补钙的北方地区设施果菜土壤施肥方案。推广应用后,土壤健康 保持效果显著,其中 28 年间连作 56 茬日光温室番茄产量未出现显著减产。     3.首次从作物-土壤-肥料-环境互作角度分析构建了设施蔬菜土壤障碍分级标准,率先创建了设施蔬菜土壤障碍生态安全防控策略,实现了土壤消毒的农 药零使用,为设施土壤障碍的绿色防控奠定了基础。通过对全省 5465 份设施果菜土壤分析,构建了日光温室蔬菜健康土壤、轻度障碍土壤、重度障碍土壤三个等级划分的土壤理化性质、养分含量和生物学特性等参数标准,综合定位试验结 果,创建了设施蔬菜健康土壤保持、轻度障碍土壤生态安全修复和重度障碍土壤 生态安全高效利用的策略,解决了设施土壤农药消毒污染环境的弊端。     4.研制出设施蔬菜轻度障碍土壤修复和重度障碍土壤营养基质高效栽培技术,攻克了日光温室蔬菜土壤障碍绿色防控的技术瓶颈。针对轻度障碍土壤修复,构建亩施膨化鸡粪(或等量营养有机肥)2000kg+粉碎稻草 1000kg+生石灰 44kg+ 复合肥(13-7-13)30kg 和膨化鸡粪 2000kg+生物炭 500kg+生石灰 44kg+复合肥 30k 两个优良配方,降低当茬土壤尖孢镰刀菌数量 71%~93%,番茄增产 30%以上。 针对重度障碍土壤,研制的农业废弃物营养基质限根栽培和嫁接防病高效栽培技术,实现番茄与黄瓜年亩产 2.5 万 kg 高产记录,节水 23.6%,节肥 26.4%。     项目获授权发明专利5件,制定地方标准5部,发表论文133篇,编写著作与教材 16 部。近 3 年累计推广 202 万亩,增产 40 亿 kg,增收 77 亿元;并减施化肥 26%以上,少用农药 18%以上,累计节约生产成本 12.8 亿元。
沈阳农业大学 2021-05-04
蔬菜集约化育苗设施与壮苗培育技术
项目技术适用于蔬菜种植集中的地区,尤其是以规模种植秧苗 为主的企业、公司、园区和合作社进行标准化种植的商品蔬菜生产。本项目解 决了大公司育苗设施昂贵、环境管控成本高的限制、育苗程序复杂和壮苗手段 单一的限制。从育苗设备优化、环境控制节能、基质配制专一性、壮苗控制综 合化入手。以低于当前一般育苗成本 20%来建设和运营管理育苗企业;同样也适 合在农业园区中建造自己的育苗设施和技术系统。 项目技术从简化操作入手,通过基质的综合调配,满足秧苗全生育期对营 养的需求,减少营养液管理用工,并结合化学调控技术实现越夏壮苗的培育。 实现设施与农艺技术的统一。与传统育苗技术相比,实现商品秧苗成苗率 98% 以上、秧苗整齐度达到 95%以上,以可再生材料为主要机制材料,育苗基质投资 额度节省 40%;育苗设施专业设计,结合节能型水暖空调系统、水暖调温系统、 敞开式屋顶设计等方式,最大程度优化设施环境。技术科应于番茄、黄瓜、茄 子、辣椒、甘蓝、菜花、莴苣等蔬菜壮苗的培育。配套技术在即墨农业科技示 范园、青岛普瑞有机农业有限公司应用,实现年生产秧苗 1800 万株。 
青岛农业大学 2021-04-11
盐碱地设施蔬菜高效优质生产技术
该项技术成果集成应用了温室集雨系统,通过收集雨水和后期 淡盐水灌溉,解决盐碱地灌溉淡水缺乏的问题;应用隔盐栽培系统,阻隔了盐 碱土壤对蔬菜根系的危害;应用有机基质为蔬菜生长提供良好的营养环境,使 滨海盐碱土壤能够用作优质蔬菜生产,提高非耕种土地的利用效率。同样适合于旧村改造和污染土地的高效利用,在连作障碍严重的设施蔬菜生 产区,预期有良好的推广应用前景。 
青岛农业大学 2021-01-12
设施蔬菜连作障碍防控关键技术及其应用
项目针对制约我国设施蔬菜持续发展的连作障碍问题, 揭示了连作障碍高发成因与规律,发现了连作障碍防控的突破口;攻克了土壤连作障碍因子消除技术难点;发明了蔬菜根系抗性诱导技术,突破了优质蔬菜连作难的技术瓶颈;创建了“除障因、增抗性、减盐渍”三位一体连作障碍防控系统解决方案,实现了从传统的“大药大肥”向环境友好型消除的重大技术变革。成果应用和辐射近二十省70%设施蔬菜连作障碍高发区,实现了蔬菜稳产高效、安全和生态环保多赢。
浙江大学 2021-04-11
生鲜蔬菜
产品详细介绍
南宁市成青草工艺品有限公司 2021-08-23
蔬菜保脆剂
本发明涉及蔬菜,属于蔬菜加工处理技术领域的蔬菜保脆剂.其特点是:其组份的具体重量份数配比 为,Na2SO310~30,Na2CO310~30,海藻酸钠10~30,CaCl210~30,玉米淀粉10~50.本发明利用Na2SO3的氧化作 用在较低温度下(50℃以下)进行快速钝酶(2~10分钟),迅速破坏果胶分解酶以保证蔬菜中果胶数量不发生太大变化,从而达到保脆效果.同时 Na2SO3也可以使得引起蔬菜酶褐变的过氧化物酶迅速失活,从而达到阻止蔬菜产生不愉快的褐色的目的.海藻酸钠可以渗透到蔬菜组织间隙,与渗透进来的钙 离子形成不可逆凝胶体,进一步强化了组织的强度,使保脆效果更加明显.玉米淀粉的作用是:在蔬菜形成一层薄膜,既可以包裹少量的钙离子以延长保脆时间,又 可以使加工后的蔬菜表面发亮.
哈尔滨商业大学 2021-05-04
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