褐藻胶裂解酶的创制及应用
课题组前期从海洋淤泥中筛选出一株V. natriegens SK42.001生长迅速,该菌株携带天然质粒并且能够表达外源基因,具有作为新型模式生物的开发价值和应用潜力。同时,该菌株含有编码褐藻胶裂解酶的基因、编码寡褐藻胶裂解酶的基因,还可用于生产制备褐藻寡糖相关产品。
课题组构建了分泌表达褐藻胶裂解酶的大肠,以大肠杆菌为宿主表达来源于需钠弧菌褐藻胶裂解酶,所得重组大肠杆菌在常规LB培养基中即可生产分泌胞外褐藻胶裂解酶,无需添加诱导底物海藻酸钠,并且简化蛋白下游加工工艺,具有较大的工业化应用潜力。
课题组解析了编码褐藻胶裂解酶的基因,该褐藻胶裂解酶降解活性高,酶活达65U/mg;性质稳定,于4℃储存18个月后酶活仍保持初始酶活的98%以上;具有很高的产物特异性,可特异性生产褐藻寡糖三糖。该酶具有重要的工业应用价值和科学研究价值。
江南大学
2021-05-11