研究内容 ：本研究采用复合酶法水解蚕蛹蛋白制备免疫调节活性多 肽，得到最佳的水解工艺条件。在最佳水解条件下，酶解后蛋白质得率为 57.24%，小分子多肽得率为 32.16%。该结果达到了计划指标，即蛋白质 得率>40%，小分子多肽得率 >20%。另外，本研究探讨了水解条件与分子 量大小，分子量大小与免疫调节活性的关系，同时建立了毛细管凝胶电泳 测定蚕蛹多肽分子的检测方法。 技术特点 ：本研究

本团队拥有生物信息学研究方向的成员，在致病微生物大数据处理方面具有扎实的理论基础与研究经验，善于利用生物信息学手段分析在人群中广泛流行的病原微生物，从而能够对疾病的防治起到预警作用。其主要工作成果在于流感病毒重要抗原性位点筛选，流感病毒抗原性距离预测，流感病毒流行性监控以及有 效疫苗株推荐等方面，具体阐述如下： （1）流感病毒重要抗原性位点筛选本工作首先对自 1968 年以来近五十年间的流行流感病毒株进行统计，分析了其主要抗原蛋白--血凝素蛋白上每个氨基酸位置的抗原性贡献

以功能性红曲霉固体发酵产降脂活性成分莫纳克林 K，产量 2%，颜色鲜红亮丽，为纯天然功能食品原料，生产成本相对较低。以灵芝菌固体培养高产灵芝酸80mg/g,产品气味醇香，为纯天然功能食品原料。以此两种功能成分添加到焙烤食品、面制品、酱制品等普通食品中，可生产降脂降压、增强免疫力的焙烤食品、面制品、酱制品，目前国内市场上尚属空白，该类产品的开发面市将是国内率先引领保健食品转变为普通食品化，代替保健食品胶囊、口服液的传统消费模式，具有更大更宽广的市场空间。经济效益、社会效益显著。 

生物医学成像技术是以非侵入方式获得人体某部分内部组织影像的技术与处理过程，为临床疾病诊断提供了重要的参考依据。该成果涉及了光学、仪器、生物多个领域，属于多学科交叉与融合研究。 扫频光学相干层析三维成像诊疗系统示意图

本发明公开了一种可寻址层析视场的液晶基成像探测芯片。包括面阵电控液晶成像微透镜和面阵光敏探测器，其中，单元电控液晶成像微透镜用于对目标通过物镜形成的压缩光场执行进一步的汇聚式压缩，通过调变加载在所述面阵电控液晶成像微透镜上的信号电压的均方幅值，调变所述单元电控液晶成像微透镜的光汇聚能力，进而调变由物镜和所述单元电控液晶成像微透镜共同确定的目标对焦平面，从而在深度方向上改变能清晰成像的目标图层，执行成像视场在深度

NJTECH MF7型电容层析成像系统可用于石油管道输送的气/液流或油/水流，气力输送、流化床内物料分布的气/固流以及燃烧火焰等的可视化监测中。支持32电极的ECT系统，实测成像速度可达1000帧/秒，处于国际先进水平。研发的电容层析成像仪被华东理工大学洁净煤研究所、东南大学能源与环境学院、东方电气集团等高校和企业应用于气力输送的过程监测中，可在线测量管道中两相流的流型、浓度分布、速度场和流量等参数。通过三维ECT技术对流化床气固流动过程进行实时全局成像，通过实验方法研究循环流化床的流动机理。

金肯职业技术学院是一所由全国三八红旗手鲍莉萍女士于1998年投资创建，并经江苏省人民政府批准、教育部备案的省属全日制普通高职院校。学院先后获得“全国先进社会组织”、“江苏省5A级社会组织”、“江苏省平安校园”、“江苏省首批国防教育示范学校”等荣誉称号，2011年被确定为省级示范性高等职业院校培育建设单位。2013年顺利通过国家高职高专院校人才培养工作评估。 学院践行 “自强、诚信、创新、奉献”的校训精神，弘扬“肯学严教，金石为开”的优良校风，秉承 “把学生当作自己的子女精心培育”的办学理念，紧紧围绕地方经济、社会发展和产业转型升级，主动适应生产、建设、服务、管理一线对高素质高技能人才的需求，不断深化教育教学改革，全力培养“素能并重、知行合一”的人才。现已拥有汽车、机械、建筑与土木、电子信息、经济管理、人文社科、数字艺术类专业32个，形成了“以工科类专业为主导，汽车、建筑、机械类专业为特色，经、管、理、文类专业协调发展”的专业布局。建有省级建筑工程技术重点专业群1个，省级机械制造与自动化特色专业1个，省级数控高职实训基地1个，省级汽车专业群人才培养模式创新实验基地1个，建筑工程技术专业已成为江苏省高校品牌专业建设工程一期项目立项专业;拥有院级重点专业群6个，院级品牌专业6个;建有8个校级实训中心，30多个技能教学模块实训室，校外实训就业基地70多个;拥有省级精品教材2部，校级精品课程12门;建有金肯国家职业技能鉴定所、南京市高技能人才培训基地，拥有数控、机械、汽车、电子、信息、服务等6大类17个职业的100多项职业技能培训与认证资质。 学院现有专兼职教师350余人，其中高级职称教师所占比近33%，具有研究生学历或硕士以上学位的教师比达59%，双师型教师比例达78%。 学院坚持“专业技能教育与人文素质培养相融合”的育人方针，不断深化产教融合，实施以“校企双主体 培育双主线”为基础的校企合作、人才培养模式改革，构建了各具特色的“双师引领、协同育人”、“厂室合一、学做交替”、“课程嵌入、双证融通”等双主体人才培养模式，提高了学生的岗位竞争能力，实现了毕业生高就业率和高就业质量，毕业生就业率连续多年保持在98%以上。 学院地处“六朝古都”—历史文化名城南京，背靠风光旖旎的铜山，依山傍水，亭台楼阁倒映于春涛湖，恬静而闲适，美轮美奂的风景，清新的空气，园林式的校园，为莘莘学子们营造了理想的学习和生活的环境。学院区位优势明显，毗邻禄口空港新城，地铁S9号线和多条公交线路抵达“铜山站(金肯学院站)”，交通十分便利。 当前，在新一届董事会的领导下，学院正励精图治，努力进取，为早日实现“建设特色鲜明的高职名校，创建应用技术型本科院校”这一目标而努力奋斗。

该成果获得 2018 年梁希林业科学技术奖二等奖。株型紧凑美观，高 85cm 左右，花朵金环型，花瓣红紫色、正中部环绕一轮金黄色雄蕊，子房 4-5 枚、绿色，柱头红紫色，花径大，花茎挺直，枝叶繁密，自然花期在 5 月上旬。

项目简介 糖尿病是目前中老年人的常见病和多发病，由糖尿病引起的并发症严重危及人类的 生命健康。现有西药类降糖药物难免有副作用，而天然中药类降糖药物大多数降糖不明 显，同时受物种资源的限制。而以药用真菌液体培养生产降糖药物则没有上述缺点。本 项目以金耳菌种为出发菌株，通过液体摇瓶培养、种子扩大培养和发酵，发酵液经过超 滤提取，获得金耳多糖，该多糖具有辅助治疗糖尿病的功效。本技术已授予专利（专利 号：200710190177.2） 性能指标 金耳多糖>