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河北省科学技术厅 关于做好2023年度河北省科学技术奖行业 评审有关准备工作的通知
2023年度省科学技术奖行业评审采用会议方式进行,项目介绍采用视频PPT。为做好相关准备工作,现将具体要求通知如下。
河北省科学技术厅 2023-07-21
海洋食品0摄氏度至负4摄氏度非冻结冷链保鲜与节能技术及其产业化
技术分析(创新性、先进性、独占性) 目前的海洋食品保鲜商用冷链主要是3条:①传统4℃冷藏链,贮藏期最短,7天左右,不能满足商业流通要求;②冰鲜(冰藏)冷链,贮藏期短,15天左右,商业流通半径受限;③传统-18℃以下的冻藏冷链,贮藏期长,半年或一年以上,但是存在海洋食品蛋白质变性、脂肪氧化和解冻汁液(营养与风味)流失等品质大幅下降的问题,商业价值锐降。 冰温是继冷藏和冻藏后的一种新兴食品保鲜技术。包括冰温贮藏、熟成、发酵、浓缩、干燥和流通6个方面,冰温温度带指的是零度到食品冻结点之间的温区,该温区加工的食品新鲜味美。在国家自然科学基金面上项目的资助下,本研究团队研发了食品冰温真空干燥(脱水)实验机和中试机,物料脱水过程中温度波动控制在±0.5℃以内。海洋食品的冰点多在-1℃~-2℃,冰温带狭小是其商业应用难点,本成果提出“冰温真空脱水+冰点调节剂”方法(实审中发明专利:一种拓宽生鲜食品冰温带的方法,申请号201810870251.3),将食品冰点降至-4℃以下,实现0℃至-4℃海洋食品非冻结商业流通,突破了冰温技术应用瓶颈。以草鱼片为例,适口含盐量2.5%和含水率60%鱼片(冰温真空脱水后),0℃至-4℃非冻结贮藏期70天以上,为传统4℃冷藏的10倍,鲜味成分倍增。 另外,海洋食品0℃至-4℃非冻结保鲜冷链,涉及到“冰温真空脱水机”的冷阱制冷系统,0℃至-4℃贮运装置(冷库和冷藏车)的制冷系统,本团队“制冷系统中两相射流泵代替膨胀阀”专利技术解决了制冷剂节流损失回收的难题,中试实验结果表明,最大节能幅度达9%。 冰温真空脱水(干燥)机 射流泵供液制冷系统实验台 创新性: ① 海洋食品0℃至-4℃非冻结保鲜冷链的创建,创新装置:冰温真空脱水机-精密温控技术; ② 射流泵代替膨胀阀冷链制冷系统节能技术,创新设备:冷链用两相射流泵供液系统-制冷剂节流损失回收利用技术。 先进性:本成果海洋食品非冻结保鲜贮藏期国际领先,射流泵代替膨胀阀冷链制冷系统的节能幅度国际领先。 独占性:本成果的核心技术涉及3项授权发明专利,为上海海洋大学独有。
上海海洋大学 2021-05-11
关于公布国家自然科学基金原创探索计划项目地球科学部2021年度评审会评审组名单的公告
根据相关规定,现将国家自然科学基金原创探索计划项目地球科学部2021年度评审会评审组名单公布。
国家自然科学基金委员会 2021-12-27
2022年度国家自然科学基金委员会与澳门科学技术发展基金合作研究项目初审结果公布
经公开征集,2022年度共收到国家自然科学基金委员会与澳门科学技术发展基金联合科研资助基金项目申请125份。经初步审查并与澳门方核对清单,确定有效申请119份。
国家自然科学基金委员会国际合作局 2022-06-02
2021年度黑龙江省科学技术奖励决定
根据《黑龙江省科学技术奖励办法》规定,2021年度黑龙江省科学技术奖提名项目通过专业评审组初评、评委会评审及省科技奖励委员会审定等程序,经报省政府批准,决定授予秦裕琨院士2021年度黑龙江省最高科学技术奖;授予244项提名项目(自然科学类86项,技术发明类19项,科技进步类139项)为2021年度黑龙江省科学技术奖。
黑龙江省科技厅 2021-12-22
我国科学家发现了强光镇痛作用的神经环路机制
近期,暨南大学研究团队在Neuron杂志线上发表了题为“Avisualcircuitrelatedtotheperiaqueductalgrayareafortheantinociceptiveeffectsofbrightlighttreatment”的研究论文,深入阐释了强光镇痛作用的神经环路机制。
科技部生物中心 2022-04-01
2021年度北京市科学技术奖提名情况公示
2021年度北京市科学技术奖提名工作已经结束,共收到提名书1068份,其中人物奖(含突出贡献中关村奖、杰出青年中关村奖、国际合作中关村奖)提名书198份,项目奖(含自然科学奖、技术发明奖、科学技术进步奖)提名书870份。
北京市科学技术奖励工作办公室 2022-05-26
中国科学院:恪守国家战略科技力量主力军定位
10月24日上午,中国科学院党组召开理论学习中心组集体学习会,专题传达学习党的二十大精神。中科院院长、党组书记侯建国主持会议,交流学习体会并对全院抓好传达学习贯彻提出要求。副院长、党组副书记阴和俊与理论学习中心组其他成员分别作交流发言。
科技日报 2022-10-25
2022年度湖北省科学技术奖受理项目公示
2022年,湖北省科学技术奖共收到有关单位和专家提名的项目949项。经形式审查,共有922项项目形式审查合格,予以受理,其中自然科学奖176项,技术发明奖67项,科学技术进步奖589项,科技成果推广奖30项,科技型中小企业创新奖60项。现将形式审查合格的项目向社会公示。
湖北省科技厅 2022-10-28
《中国博士后科学基金资助指南(2023年度)》发布
面上不分一、二等;申报周期缩短
中国博士后科学基金会 2022-12-23
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