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肠炎患者代餐食品
炎症性肠病（IBD）是一种多发的慢性消化系统疾病，发病机制不明，患者免疫力低下易复发，缺乏有效治疗手段。患者无法正常饮食且对营养的吸收能力差，并且饮食中的致敏成分易造成疾病复发，重症患者只能依赖肠内营养液，但目前临床常用的肠内营养液口感较差，通常通过鼻饲进食，严重影响患者生活质量。本产品针对IBD患者的营养需求，以谷物为基础开发了肠炎代餐产品，并通过动物模型验证了产品对肠炎的调控功效，发现食用代餐食品后小鼠肠道的病理指征、炎症水平及肠道微生态具有明显的改善。此外，产品为天然谷物制造，口感优良，食用方便，可以极大提高患者生活品质。
相关技术指标：
（1）基础谷物的选择及营养复配：利用多种谷物和豆类为基础原料，以限制性氨基酸含量为配比基础，通过蛋白质营养评价实验，选定合适的配比范围。辅以天然功能性配料等对其进行营养强化和感官优化。
（2）原料的加工技术：利用挤压膨化、超微粉碎等对原料进行加工，确定最优工艺参数。
（3）动物模型的验证：利用葡聚糖硫酸钠（DSS）建立急性和慢性肠炎模型，饲喂代餐食品后发现与肠炎小鼠相比，代餐组小鼠结肠长度增加，病理切片显示病理指标改善，炎症水平下降，并且肠道菌群结构明显变化，有益菌比例升高，有害菌比例降低。
技术创新点：
（1）通过营养复配确定基础原料的最佳配比
（2）利用挤压膨化、超微粉碎等改善了原料的消化特性；利用天然功能性配料添加增强功能特性；
（3）通过急性/慢性动物实验证实了代餐产品对肠炎的调控。
上海理工大学
2023-08-08
人才需求：食品加工
食品加工
山东鲁和园食品有限公司
2021-08-27
食品溯源解决方案
为什么选择我们服务与实力并列，解决您后顾之忧
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青岛安瑞信息技术有限公司
2021-09-10
食品供应链管理
推行食用农副产品校际联合团体采购和集中配送，创办上海高校后勤配货管理中心，打造食品供应链管理服务平台，成为学生食堂主副食品供应的主渠道、学校市场保供稳价的主力军，上海高校后勤社会化改革的成功标志。在上海市教委的支持下，建设上海高校学生食堂农产品冷链物流基地，开发上海高校食堂食品安全溯源智慧服务系统，构建集约化、规范化、专业化和现代化的食品安全供应链。来源可溯，去向可查，责任可究，实现全过程食堂原材料动态管理；从田间到餐桌，严把每一道防线，保障校园舌尖安全。
上海高校后勤服务股份有限公司
2021-02-01
【新华网】新华社看长春丨名校名企齐聚长春，共议建设教育强国——来自第63届高等教育博览会一线观察
精彩纷呈的论坛里，前沿教育理念碰撞出火花；人潮涌动的展馆内，AI赋能教育在多元场景中实现；热闹非凡的签约仪式上，多所高校与企业双向奔赴……23日，第63届高等教育博览会（以下简称“高博会”）在吉林长春拉开帷幕。
新华网
2025-05-24
【延边新闻网】第63届高等教育博览会“名师大家东北行”系列活动——“图们江讲堂”暨弘扬科学家精神宣讲会开讲
5月21日，州直机关工委联合州科协在州政务中心举办了“图们江讲堂”暨弘扬科学家精神宣讲会。
延边新闻网
2025-05-22
葡萄籽提取物生产保健食品原料及保健食品
成果描述：葡萄籽作为酿酒工业的下脚料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王国中广泛存在的一大类多酚物质的总称，由不同数量的的儿茶素或表儿茶素缩合而成。研究发现，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有强大的抗氧化、清除自由基能力和对人体微循环具有特殊改善的双重功效，以高效、低毒、高生物利用而著称。本产品以葡萄籽提取物为主要原料，辅以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出该产品抗氧化的保健功效。市场前景分析：保健食品市场。与同类成果相比的优势分析：所用原料符合中国卫生部关于保健食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于保健食品的相关要求。
四川大学
2021-04-10
一图看懂｜科技部等七部门重磅发文
科技金融发展再度迎来政策利好！
科技部
2025-05-21
高校精彩亮相 | 科技成果、战略合作、人才培养汇聚高博会
为期三天的高博会，把全国最好的资源汇聚到了东北，汇聚到了吉林。在长春闭幕的第63届高博会上，全国千余所高校及科研机构、6000余家企业参展参会，科技成果、战略合作、人才培养汇聚于此，统筹推进构建教育、科技、人才三位一体的协同发展新格局。
中国高等教育学会
2025-05-28
立体军用伪装网开发
江南大学教育部针织技术工程研究中心对立体军用伪装网进行了研究与开 发，经过研究人员的努力，取得了显著效果。在研发过程中，以立体军用伪装网 的功能化、产业化为研究方向，对立体军用伪装网的织造方法，用于织造的原材 料、编织性能以及伪装涂料进行了研究，实现了具有红外、光学伪装以及防雷达 侦查的立体军用伪装网的生产。 2 关键技术 （1）立体军用伪装网通过对织造原材料的特殊处理，使用了针织的方法， 减小了针织成形的难度，使得对于立体军用伪装网达到了能够快速生产成效。 （2）通过对织物组织结构的选择，调节基布和丛林状伪装丝之间的分布均 匀状态以及尺寸的长短，实现立体军用伪装网的功能完整性和便于携带的轻便性。 (3)通过对伪装涂料的研究，开发出具有红外、光学伪装以及防雷达侦查的 立体军用伪装网。 3 知识产权及项目获奖情况 发表专利 1 项，学术论文 1 篇。 4 项目成熟度310 批量生产阶段 5 投资期望及应用情况 （1）本项目研发的立体军用伪装网具有良好的远红外、光学伪装以及防雷 达侦查的功能，且相较于标准伪装网减轻了 50%的重量，能够达到现代伪装网对 于多方位、多频谱、多功能、轻量化的伪装要求。 （2）本项目研发的立体军用伪装网的目标 RSC（雷达散射截面）平均衰减可 以达到 10dB 以上，具有良好的防雷达侦查效果。
江南大学
2021-04-13