教育部编制高等院校代码：13207大连科技学院位于辽东半岛最南端的大连旅顺经济开发区大学城内，其前身是2002年组建的大连交通大学（原大连铁道学院）信息工程学院，2011年经教育部批准转设为省属普通本科高校，2016年获批为辽宁省应用型转型发展试点高校。学校现有土地面积78.88万㎡，建筑面积29.59万㎡，教学科研仪器设备总值 9053.87万元，馆藏图书97.6万册；学校重视信息化建设，努力构建智慧校园，校园网万兆骨干、千兆到楼、百兆到桌面，实现无线网络全覆盖；学校建有轨道交通信号与控制实验实训中心（辽宁省实验教学示范中心）、工程训练中心等99个实验实训场所；与中车大连机车车辆有限公司、大连地铁运营有限公司等企业共建有87个校外实践基地。学校下设机械工程学院、交通运输学院、电气工程学院、数字技术学院、经济与管理学院、外国语学院、设计艺术学院、软件技术学院、创新创业学院、PEIM新教育学院10个二级学院，以及思想政治理论课教学部、基础部、体育部3个教学部；学校现设30个本科专业，形成了以工学为主，管理学、文学、法学、艺术学多学科协调发展的基本格局。优越的地理环境、良好的办学条件、先进完备的教学设施，为来自全国各省（市、区）的12000余名学生提供了优良的学习和生活条件。学校现有教职工667人，其中专任教师450人，具有副高级及以上职称者占比41.78%，具有硕士、博士学位教师占比86.22%，具备专业（行业）职业资格和任职经历的“双师双能型”专业课教师121人，有30人次分别获得国务院特殊津贴、省级教学名师、辽宁省百千万人才工程百人层次、辽宁省百千万人才工程万人层次、沈阳市高层次领军人才等荣誉称号。学校坚持立德树人、德育为先，始终将培育和打造办学特色作为立校强校的重要任务之一。早在建校之初，创办人高智先生就提出“勤劳、智慧、勇敢、意志、信誉、责任、包容、感恩”的校训，经过多年摸索，办学特色初步显现，即实施“三大工程”，践行“大科精神”；实施PEIM教育，深化协同育人。学校强化创新创业教育，已获批为中国创业创新典型示范基地、辽宁省大学生创新创业教育基地。近三年，共有6人次获得全国高校创业教育工作先进个人、教育部创新创业50强评审专家和培训专家、教育部全国万名优秀创业导师、首批辽宁省优秀创新创业导师等荣誉称号；学校获得省级、国家级创新创业奖励258项；连续两年在“互联网+”大赛（辽宁赛区）中，金牌和奖牌总数位居辽宁省民办高校首位，学生双创能力与水平位居省内同类高校前列。目前，学校已成为教育部“互联网+中国制造2025”产教融合促进计划建设院校、中国创业创新典型示范基地、全国民办学校首批党建特色项目建设基地、辽宁省优秀民办高校、大连市民办教育党建工作示范校。近三年，学校获得省级以上教学成果奖5项；辽宁省创新创业教育改革试点专业2个；先后获批辽宁省实验教学示范中心、辽宁省创新创业实践教育基地、辽宁省虚拟仿真实验项目、辽宁省大学生校外实践基地等7个省级实验实践项目。学校人才培养质量和社会声誉持续提升。学校强化内涵建设，打造育人特色，人才培养质量和社会声誉逐年提升。近三年，学校本科录取率、报到率、初次就业率均位于辽宁省民办高校前列。在2019艾瑞深中国校友会网(Cuaa.Net)正式发布最新一轮全国高校排名中，大连科技学院成功跻身全国一流民办大学 30 强行列，成为 2018 年中国进步最快的民办大学。

太原科技大学华科学院是一所以机械类、材料类、电子信息类等专业为特色，以高素质应用型人才培养为目标，由太原科技大学和山西省导通科技公司联合创办的一所独立学院。学院位于太原市晋祠路，紧邻太原市风景名胜晋阳湖，在太原晋阳新区的规划范围。 学院于2002年6月经山西省人民政府同意组建，2003年开始招收全日制本科生。2004年3月，教育部确认为独立学院。2005年1月，通过了教育部对独立学院的办学条件和教学条件的专项检查。自2003级学生起，对符合毕业条件的学生颁发毕业证书，并经审核，对符合条件的学生授予学士学位。 学校实行民营机制和独立自主的办学模式。自创办以来，充分依托太原科技大学的综合办学优势，积极适应市场经济对人力 资源的需求和我国高等教育大众化发展的趋势，坚持“特色立校、质量建校、从严治校”的办学理念，继承太原科技大学“负重奋进，笃行求实”的办学传统，始终把提高教育教学质量和提高学生综合素质作为学院的中心工作，努力为区域社会经济发展和行业科技进步培养德、智、体、美全面发展的高级应用型人才。近几年来，学院不断深化教学改革，加强师资建设，优化专业结构，使学校走向持续快速发展的轨道，综合办学实力不断提升。目前，共设有机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、自动化、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、信息与计算科学、法学、市场营销、电子商务、经济学、会计学、英语15个专业，在校学生7000余人。 面对高等教育大众化带来的机遇和挑战，学院全体师生员工正积极努力奋发进取，力争办成一所特色鲜明、教育教学质量高、深受社会欢迎的多科性独立学院。

项目成果/简介:本成果课题来源于广东省科技计划项目农村科技领域。 番石榴叶是一种民间用于降血糖辅助作用的果树叶，含有丰富的多酚、黄酮和萜类以及多糖等活性成分。目前番石榴叶只有茶叶粗制产品，存在降糖效果不稳定、口感差，推广难等问题，严重阻碍了该天然资源的应用发展。研究证明，通过微生物固态发酵，可以促进番石榴叶中天然多酚和黄酮类物质的转化和释放,将一些低活性、不易被人体吸收的黄酮糖苷类物质（如芦丁、槲皮素-3-o-β-D-葡萄糖苷等）转化为易于吸收的苷元物质（如：槲皮素和山萘酚等），从而提高其生物活性,包括抗氧化活性和降血糖活性；同时真菌代谢的多糖类物质具有辅助降血糖功能，可增强发酵产品的功效。应用范围:制造业效益分析:成果采用筛选的益生菌和番石榴叶为主要原料发酵生产，开发出功能、口感适宜的降血糖食品（番石榴叶发酵茶制品，番石榴叶降糖餐条），健康成分清晰，安全测试合格，形成了规范生产工艺、质量标准、安全性评价、降糖功能性评价等系列文件。本成果技术稳定，已通过中试验证，适用于进入产业化生产，产品可作为辅助降血糖食品，适用于高血糖人群，同时产品的市场化生产推广，可促进番石榴种植产业发展，带领当地农民发家致富。

本成果课题来源于广东省科技计划项目农村科技领域。 番石榴叶是一种民间用于降血糖辅助作用的果树叶，含有丰富的多酚、黄酮和萜类以及多糖等活性成分。目前番石榴叶只有茶叶粗制产品，存在降糖效果不稳定、口感差，推广难等问题，严重阻碍了该天然资源的应用发展。研究证明，通过微生物固态发酵，可以促进番石榴叶中天然多酚和黄酮类物质的转化和释放,将一些低活性、不易被人体吸收的黄酮糖苷类物质（如芦丁、槲皮素-3-o-β-D-葡萄糖苷等）转化为易于吸收的苷元物质（如：槲皮素和山萘酚等），从而提高其生物活性,包括抗氧化活性和降血糖活性；同时真菌代谢的多糖类物质具有辅助降血糖功能，可增强发酵产品的功效。

【发 明 人】郭盛；段金廒；钱大玮；宿树兰 【摘要】 本发明公开了一种大枣活性提取物及其在制备辅助改善记忆功能药物或保健品中的应用。本发明首次采用大孔吸附树脂耦合离子交换树脂，制备大枣精制提取物，较传统的分离纯化方法分离效率更高，且分离得到的活性成分含量高，生物活性强，安全性高。小鼠避暗实验结果显示，精制大枣核苷提取物可显著延长小鼠进入暗室的潜伏期，降低小组进入暗室的错误次数；小鼠水迷宫实验结果显示，精制大枣核苷提取物可显著缩短小鼠到达终点的时间。表明精制大枣核苷提取物具有改善小鼠学习记忆功能的功效。因此，大枣有望开发成为新一代安全有效，用于辅助改善学习记忆功能的药物或保健品，同时也为大枣的深加工产业化开发提供了途径。

酶制剂产品包括角质酶、磷脂酶 A1、α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、普鲁兰酶、异淀粉酶、生麦芽糖淀粉酶、β-淀粉酶等；功能性食品包括-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、大元环糊精、2-O-D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸(AA-2G)、低聚半乳糖、D-阿洛酮糖、异麦芽酮糖、海藻糖、L-茶氨酸、L-瓜氨酸、γ-氨基丁酸、短链芳香酯、 -熊果苷、低聚异麦芽糖、低聚龙胆糖等。 功能性食品的作用： 增强免疫力，抗衰老；防癌、抗癌；降低血脂和血压；保护肝脏；调节肠道菌群，改善肠道功能；促进维生素合成与吸收。