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风味鱼籽酱加工技术
中试阶段/n该成果属于水产品加工技术领域，具体涉及一种香辣鱼籽酱及其生产方法。本发明以新鲜或冻结淡水鱼鱼籽为原料，其中所述的冻结状态的鱼籽需解冻和沥干，配以乳化稳定基料、调味基料等辅料，经预煮除膜脱腥、酱体调配、脱气装罐与真空封盖、高短灭菌与反压淋水冷却、保温检验等工序制成香辣鱼子酱制品。本发明工艺简洁，适合规模化生产。本发明制造的香辣鱼籽酱酱体均匀，鱼籽颗粒饱满且均匀分散在酱体中，口感嫩爽，无腥杂味，香辣味突出，可作佐餐食品，还可作面包、包子、馅饼或馒头等食品的夹芯料。
华中农业大学
2021-01-12
田源
本人于 2010 年毕业于黑龙江中医药大学中医内科专业，同年进入黑龙江中医药大学附属第二医院内分泌科，至今已从事内分泌方向 10 余年。期间承担中医内科教学工作，在长期的临床和教学工作中，积累、总结了大量的临床经验以及中医药防治内分泌代谢疾病独到的个人见解，并在中医药防治内分泌代谢疾病领域申请了多项科研课题，发表了多篇学术论文及著作，取得了多项科研奖项。担任中国高等教育学会科技服务专家指导委员会委员。
田源
2023-02-27
RoboLab-Edu自主仿生机器鱼
本项目产业化的市场定位为便于携带、操作性强、可进行编程及二次开发的教育行业。RoboLab-Edu自主仿生机器鱼以热带盒子鱼为原型，采用单关节仿生尾鳍取代无刷推进器，有效降低设备运行噪声的同时节省了能量消耗；设备外壳采用光敏树脂材料3D打印制成，兼具轻便度与硬度；通过重力滑块机构实现设备的上浮下潜，控制更为灵活，具有水下图像识别、水声通信、路径规划等多种智能功能，最大下潜深度可达60m。 此机器鱼的主要特点： 1.节能高效：采用单关节仿生尾鳍作为动力源，利用反卡门涡街的驱动原理，仿生推进效率高达80%； 2.仿生设计：模拟热带盒子鱼的外形与游动方式， 机动性强，有效降低对水下环境的扰动； 3.安全可靠：采用整体开放，局部密封的设计， 配备红外避障传感器及照明灯，具有低电量返航、失联返航等功能； 4.二次开发：预留防水航插接口，可搭载PH、温度等外接传感器，开发新的功能。
北京大学
2021-02-01
天然水域人工鱼巢设置与管护
通过在天然水域设置人工鱼巢并加以管护,显著促进鱼类的自然繁 殖，从而有效地增加鱼类资源量。该成果可在一定程度上替代人工增殖放 流,同时具有成本低廉、保持鱼类天然种质、鱼苗成活率高等优点。成果 包括鱼巢设置水域选择W规模确定、鱼巢材料和架设方式、增殖效果评估 等.本技术适用于江河湖库等内陆水域的鱼类资源增殖,尤其适用于各类 涉水工程的生态补偿。每平方米鱼巢投资约150元，增殖鱼类资源的收益 超过300元。
西南大学
2021-04-13
RoboLab-Edu自主仿生机器鱼
本项目产业化的市场定位为便于携带、操作性强、可进行编程及二次开发的教育行业。RoboLab-Edu自主仿生机器鱼以热带盒子鱼为原型，采用单关节仿生尾鳍取代无刷推进器，有效降低设备运行噪声的同时节省了能量消耗；设备外壳采用光敏树脂材料3D打印制成，兼具轻便度与硬度；通过重力滑块机构实现设备的上浮下潜，控制更为灵活，具有水下图像识别、水声通信、路径规划等多种智能功能，最大下潜深度可达60m。
此机器鱼的主要特点：
1.节能高效：采用单关节仿生尾鳍作为动力源，利用反卡门涡街的驱动原理，仿生推进效率高达80%；
2.仿生设计：模拟热带盒子鱼的外形与游动方式， 机动性强，有效降低对水下环境的扰动；
3.安全可靠：采用整体开放，局部密封的设计， 配备红外避障传感器及照明灯，具有低电量返航、失联返航等功能；
4.二次开发：预留防水航插接口，可搭载PH、温度等外接传感器，开发新的功能。
北京大学
2021-01-12
杨敬源
1962年出生，1983年毕业于大庆石油学院石油矿场机械专业，1986年毕业于大庆石油学院石油机械工程专业，获硕士学位。2009年毕业与哈尔滨工程大学固体力学专业，获工学博士学位。曾经主讲过的课程有：《石油钻井机械》《结构力学》《石油钻机钢结构》《液压与气动》《机械设计学》《机械动力学》《工业设计方法学》《摄影》《工业设计史》等。 从2000年作为专业负责人筹建我校的工业设计专业。该专业与2001年正式招收理工类工业设计学生，2004年增加招收艺术类工业设计学生。经过十余年的发展，我校的工业设计专业建设工作已经基本完成，教学体系成熟配套，教学设施基本满足教学需要，师资队伍得到锻炼成长。迄今为止，已有8届理工科学生和5届艺术类学生毕业。工业设计专业能够发挥专业优势，在营造综合性大学的设计艺术氛围中发挥着重要的作用。 从事过的科研工作主要有如下三个方向： 1.结构有限元分析 硕士论文的题目为：陆地石油钻机底座的分类与设计计算。这方面的课题有：水平井钻柱的强度计算（国家级）、自升式钻机底座研究（部级）、在用石油钻机井架承载能力的安全检测评定（部级）、多种钻井井架、修井井架、抽油机支架等结构的有限元静力计算。 2.机械设计制造 曾主持设计、制造和安装调试过多种机械设备、生产线，如抽油杆检测生产线、石油行业专用大扭矩拧扣机、黄河捞油车等。 3.机械设备的自动控制和自动化 这方面的课题有：阿里森传动箱试验台的研制、螺杆泵性能检测试验台的研制、多功能有杆泵举升模拟试验系统的研制等。
杨敬源
2021-06-23
知源医疗
知源医疗，是基于线上线下融合的消化道肿瘤治疗服务项目，为三四线城市和乡村的消化道肿瘤患者，提供“自建1个IT云平台＋整合医生/医院这两个资源＋输出1个治疗服务”的线上线下融合的服务解决方案。
清华大学
2021-02-24
源合资本
源合资本
2022-08-11
LP源计划
36氪作为中国创投行业的见证者，完整经历了过去10年互联网以及移动互联网的创业浪潮，陪伴了一代创业者和投资人一起成长。我们拥有服务于VCPE等GP的VClub，有服务于创业者的EClub。现在我们发起36氪“源计划”，为一级市场源头的LP们提供展示舞台，共同为中国新商业生态注入新的源动力！
北京多氪信息科技有限公司
2021-02-23
液熏鮰鱼软罐头的制备方法
我国淡水鱼加工以鱼糜、腊制产品销售为主,色肉类产品多以低水份活度的 干制品为主。本产品以液熏为主要调味技术,在保持鱼肉质构口感的基础上,制 备高水分活度的易于即食的鱼肉制品,为鱼类加工提供新技术创新要点本技术以液熏技术代替传统烟熏技术,在保持传统风味的同时,有效降低的 传统技术中的致癌成分。
江南大学
2021-04-11