药曲酿造醋

四川大学 2021-04-10

大罐贮存黄酒关键技术

江南大学 2021-04-11

γ-氨基丁酸功能性黄酒开发

江南大学 2021-04-11

低醇黄酒生产技术及成套设备

江南大学 2021-04-11

黄酒浸米酸化的关键技术及应用

江南大学 2021-04-11

酱油酿造专用酵母营养盐及其应用

湖北工业大学 2021-01-12

γ-氨基丁酸高含量谷物醋的酿造技术

华中农业大学 2021-01-12

黄酒发酵过程品质稳定性监控系统构建及应用

江南大学 2021-04-13

大米品种和产地模式识别及其对黄酒品质的影响

江南大学 2021-04-11

果香型葡萄酒、果酒增香酿造关键技术

西北农林科技大学 2021-05-11