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大豆肽的制备工艺
一、 简要综述
国家"十五"科技攻关、广东省工业攻关项目资助，获广东省科技进步三等奖。
二、 具体介绍
1、项目简介
项目以大豆加工副产物-豆粕为原料，通过酶工程、膜分离、低温萃取、活性碳脱色、真空浓缩、闪蒸干燥等现代生物和食品技术的集成运用，开发得到功能性大豆肽。功能性大豆肽产品具有优良的色泽、风味，蛋白质含量≥85％，总肽含量≥80%，溶解度≥90％，正电荷肽含量≥40％，平均相对分子质量≤2000 道尔顿。大豆肽经精制处理，其氮回收率不低于80％，活性回收率不低于85％。
2、创新要点
对蛋白质可控酶解得到富含正电荷的功能性大豆肽、一种适合制备功能性大豆肽的酶膜耦合技术。
3、推广情况
已推广黑牛食品股份有限公司。
江南大学
2021-04-11
吹不走的球
底座尺寸400*300*70mm,模具一体成型，两端呈弧形，上翘47度，两面四角注塑有1.5mm脚垫，长度25*25mm，仪器整体高度205mm，采用DC7.5V，3A适配器给两个风箱供电，风箱使用日本进口增压式风箱，风速可达每秒8米，风箱可倾斜20度，两只风箱尺寸60*60*105mm，电源总开关型号KCD1-105 耐压400V，装有两只精密可调旋钮，型号：sh-kb-100-1W,由旋钮控制风量，使小球飞行高度3-35cm可调，小球为直径45mm的泡沫球，颜色彩绘，探究小球为什么不会被吹走。
石家庄市艾迪科教设备有限公司
2021-08-23
植物的器官实验箱
箱体为手提式一体工程塑料制作完成，外观尺寸（cm）：55*45*15主要配置及用材：托盘、解剖刀、剪子、典型根的标本、典型的茎的标本、典型的叶的标本、典型的花的标本、典型的果实标本、典型的种子标本及根、茎、叶、花、果实、种子图片等,各种器材有序嵌放于珍珠棉发泡成型的空间内。
石家庄市艾迪科教设备有限公司
2021-08-23
玉米是怎么发芽的
产品详细介绍
南宁市成青草工艺品有限公司
2021-08-23
米饭是怎么来的
产品详细介绍
南宁市成青草工艺品有限公司
2021-08-23
昆虫的成虫与幼虫
产品详细介绍
南宁市成青草工艺品有限公司
2021-08-23
探索勾股定理的材料
产品详细介绍探索勾股定理的材料
宁波舜盈机电科技有限公司
2021-08-23
地球的演变教学VCDDVD
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
下楼梯的弹簧
600mm×210mm×370mm，扁钢丝长弹簧和多台阶楼梯。
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23
吹不走的球
宁波华茂文教股份有限公司
2021-08-23