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高效酿酒
微生物
功能菌剂的开发及应用
成果描述:项目把现代生物工程技术与传统酿造发酵技术相结合,利用自转化育种功能性菌株及各种酿酒发酵有益菌株,研制开发出各类新型微生物菌剂,既可有效利用和降低各类白酒生产原材料中残余淀粉含量,提高酿酒原料的利用率,增加出酒率,减少废弃丢糟的排放;还可根据不同人群饮食文化的嗜好,采用不同微生物菌种配合和工艺改造,生产出具有不同风格特点的新产品类型,实现经济、社会及环保效益的和谐统一。市场前景分析:本项目成果技术应用覆盖生物工程、生物化工、食品酿造等工程技术领域。由于核心技术是淀粉质材料的高效利用和酒精成分、风味物质的有效生成,因而相关技术成果适用于不同规模白酒发酵生产企业以及各类酿造食品及发酵饮料等传统和现代酿造生产企业选择性使用。本项目已在部分企业得到生产规模应用,产品市场前景良好。与同类成果相比的优势分析:针对各种原料的专用酿酒微生物制剂系列,为浅褐色粉粒,分别含多种高活性酿酒酶类和各种香型生香酵母,100斤粮食出酒率为50度白酒80-120斤。年产300吨,年销售收入300万元。国内领先。
四川大学
2021-04-10
南海红树林
微生物
中新的活性代谢产物
从南海红树林微生物中分离105种化合物,其中50种新结构, 26种对肿瘤细胞(包括耐药肿瘤细胞 株)有强细胞毒活性(IC50<10μg/mL)的化合物,部分化合物活性达到纳克级,22种有抗菌活性(包括 抗临床耐药性结核菌株),2种有神经原细胞保护活性。
中山大学
2021-04-10
微生物
转化制造 L-瓜氨酸的方法
利用自主筛选、鉴定和保藏的一株产精氨酸脱亚氨基酶(ADI)的恶臭假单胞菌 CGMCC1347,通过发酵培养其微生物细胞,用于转化精氨酸生成 L-瓜氨酸,用 5L 发酵罐发酵 20 小时产酶活力达到 2.17U/mL。采用卡拉胶等凝胶包埋固定化细胞反复分批转化 10 次,酶活力不减。用固定化细胞固定床反应器进行连续转化,连续 30 天以上,连续 30 天 mol 转化率稳定在 90-99%,30 天平均稀释速率 D=0.0735 h-1,固定床反应器生产效率平均 6.34 g L-1 h-1,固定化细胞生产能力 0.0108 g h-1 g -1。本技术的特点是高产精氨酸脱亚氨基酶(ADI)的恶臭假单胞菌菌株能高效转化精氨酸生成 L-瓜氨酸,对底物总摩尔转化率高,转化后的产物纯度高,作为生物催化剂的微生物细胞易于培养且安全无毒,生物转化反应条件温和,环境友好。固定化细胞可反复利用多次,或装柱连续转化。
江南大学
2021-04-11
病原
微生物
磁珠富集浓缩试剂盒
本课题发明一种针对临床液相标本中的微生物进行快速浓缩富集的方法和试剂,可以明显地提高临床标本中微生物检测的阳性率。 本方法首先通过磁珠吸附的方式,将临床液体样本(尿液、胸腹水、脑脊液、肺泡灌洗液等)中细菌、真菌或病毒特异性结合于磁珠上,无需高速离心,从而实现病原体的富集;再通过对细菌进行培养、染色、分子生物学或质谱检测,或者对病毒进行免疫荧光或分子生物检测,最终对细菌、真菌或病毒进行鉴定。对临床标本中的细菌、真菌或病毒进行富集,提高了后续鉴定时病原体的初始量,从而极大地提高了鉴定的阳性率。 本产品可以迅速将5~50ml液相样本中微生物浓缩至50~200µl样本中,在磁性环境下可以轻松实现临床标本中细菌、真菌或病毒的浓缩,无需离心,减少了由于离心产生的气溶胶所带来的潜在生物安全隐患。本方法操作简单、无需复杂仪器、耗时短、在源头显著提升临床液相样本中病原微生物检测的灵敏性。
北京大学
2021-02-01
一种
微生物
智能液基培养皿
一种微生物智能液基培养皿,属于微生物设备技术领域。包括皿体、电源和触摸屏,皿体中心设有数据检测模块,皿体底部设有与数据检测模块相连接的安装块,安装块底部分别设有数据线路和排液管,数据线路与皿体侧部设置的电源接头相电连接,皿体外壁底侧设有配比盛放腔,配比盛放腔顶部设有盛放腔口,配比盛放腔内腔中还设有供料泵,皿体内壁底侧对应配比盛放腔设有安装壳体,供料泵与安装壳体内的喷淋电磁阀相连通,喷淋电磁阀与数据线路相电连接,且顶部设有喷淋管路。解决了分离纯化效果不好的问题,结构简单成本低,能在培养皿中直接降低其他微生物的存活率,进而大大减少或省略纯化步骤,有效提高了实用性。
青岛农业大学
2021-04-13
颗粒化
微生物
吸附剂用于废水染料回收
Ø 含染料废水的脱色一直是印染行业和染料工业所面临的重大问题之一。目前用于该类废水脱色处理的工艺和技术如活性炭吸附、化学絮凝、臭氧氧化、光催化氧化等,虽然具有较好的脱色性能,但处理成本高,难以广泛使用;并且它们只能用于废水脱色,不能完成染料回收。如果能对上述有色废水中的染料进行回收,尤其是对那些含高浓度染料且组分相对简单的工序废水进行单独处理和染料回收,不但解决了其脱色问题,还具有较好的经济效益,应用前景可观。利用颗粒化微生物吸附回收废水染料正是基于这一思路而开发的染料废水处理新技术本技术
北京理工大学
2021-01-12
产花青素
微生物
菌株与生产工艺
本实验室成功筛选得到1株花青素产生菌株CJ6,为国际首创。对其生长、代谢规律、提取工艺等进行了研究。成果与技术具有创新性,在化妆品、保健品、色彩产品等领域,市场应用前景广阔。 一、项目分类 关键核心技术突破 二、技术分析 花青素是植物花朵和果实等呈现红色或紫色的重要色素,是人体必不可少的重要营养成分。它具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生、保护视力、修复肌肤、增强记忆力、抗衰老等多种保健功能,各种富含花青素食品和产品备受关注。 然而,由于植物生长具有周期性,用植物生产花青素,受到季节、环境和植被资源等多重因素限制,而利用微生物生产花青素具有高效、低耗,可一年四季生产等优势。然而,目前有关利用微生物菌株生产花青素的研究和应用国内外尚没有报道。 本实验室成功筛选得到1株花青素产生菌株CJ6,为国际首创。对其生长、代谢规律、提取工艺等进行了研究。成果与技术具有创新性,在化妆品、保健品、色彩产品等领域,市场应用前景广阔。
北京理工大学
2022-08-16
基于植物-根际
微生物
共生
系统
的重金属污染土壤联合修复技术
成果简介: 据统计,我国近1/6的耕地面积(约3.38亿亩)受到镉、铅、铬、汞、砷等重金属污染,已成为困扰我国农业生产的重要因素之一。传统的物理化学修复方法代价高、效率低,甚至会改变土壤的物化结构。本团队在长期研究基础上,利用自主筛选的根际促生菌株(PGPR),研发出一套基于植物-根际微生物共生系统的重金属污染土壤高效联合修复技术,有效促进了植物对镉、银
南京工业大学
2021-01-12
基于植物-根际
微生物
共生
系统
的重金属污染土壤联合修复技术
成果简介: 据统计,我国近1/6的耕地面积(约3.38亿亩)受到镉、铅、铬、汞、砷等重金属污染,已成为困扰我国农业生产的重要因素之一。传统的物理化学修复方法代价高、效率低,甚至会改变土壤的物化结构。本团队在长期研究基础上,利用自主筛选的根际促生菌株(PGPR),研发出一套基于植物-根际微生物共生系统的重金属污染土壤高效联合修复技术,有效促进了植物对镉、银
南京工业大学
2021-01-12
微生物
发酵生产果糖软骨素的关键技术
硫酸软骨素是一种典型的硫酸化糖胺聚糖,由 D-葡糖醛酸和 N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接的重复二糖聚合,并在 N-乙酰氨基半乳糖的 C-4 位或C-6 位羟基上发生硫酸酯化。由于其具有多种药物活性,被广泛用于药品、保健品及化妆品行业。本研究室利用诱变育种及高通量筛选策略获得一株产果糖软骨素的大肠杆菌。通过代谢工程改造及发酵优化策略,大幅度的提高了果糖软骨素的产量。目前,正在进一步构建并筛选高产菌株。
江南大学
2021-04-11
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