补钙剂为有机活性钙,系采用基因工程技术经过高密度发酵的重组类人胶原蛋白为母体,经磷酸化修饰后,以钙为配体,完成了类人胶原蛋白钙复合物的制备工艺及功能开发研究。
成果优势及用途:
选择磷酸化作为修饰方法主要优势有:第一,磷酸化修饰后会增加胶原蛋白的电负性,更容易与钙离子结合,结合量更高。第二,体内的钙主要以磷酸钙的形式存在,给蛋白引入磷酸根更有益于钙的补充。第三,蛋白和磷酸同时摄入对钙的补充更加有优势。类人胶原蛋白钙复合物因为其与钙的结合位点的特殊性,使其对钙呈一种保护的状态,不会与体内的某些物质发生反应生成不溶的物质,因此这种补钙剂更加安全。另外由于本产品被人体消化后将钙离子释放到体内是个缓慢的过程,这与骨钙的形成速度极为相似,极大的提高了补钙剂的生物利用度。并且本产品引入了蛋白和磷酸根与骨中的成分更加接近,对身体的刺激比较小,不会对身体造成过多的负担,是一种适合绝大部分人群的安全高效补钙剂。
中试产品阶段(已解决关键技术,需要合作进行产业化攻关)
该项目成果进一步市场化放大约需投入 200 万元。若以建 10 吨/年规模的装置计算,产品生产成本约 30 万元/吨,销售收入 50 万元/吨产品,净利润约为 200 万元/年,约 1 年可收回成本。
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