华平37

1、品种形态特征 子实体丛生，菌盖浅黄褐色，菌盖平均直径73.77cm，菌盖平均厚度4.57mm，菌盖表面光滑有纹路；菌盖边缘平整，菌褶平均宽度7.4mm；菌柄平均长3.1cm、平均直径1.6cm。

2、栽培特性

(1)配方:棉籽壳88%，麦麸10%，石灰2%。

(2)发菌适宜条件:生长温度范围5——28℃ ，菌袋适宜发菌温度20——25℃ ，基质含水量62%左右，酸碱度pH6——7，空气相对湿度60%——70%，遮光。

(3)催蕾方法和条件:温度10——20℃ ，自然散射光，大气相对湿度80%——90%。

(4)出菇适宜环境条件:出菇温度范围5——18.5℃ ，子实体最适生长温度为15——18.5℃，大气相对湿度85%——95%。

(5)栽培周期:发菌期25天左右，无后熟期；菇潮明显，停水养菌3-4天后可诱导下一批子实体生长，可采收7潮菇；栽培周期130天左右。

(6)栽培中菌丝和子实体可耐受的最高和最低温度:菌丝耐最高温度28℃ ，最低温度5℃ ；子实体耐最高温度20℃ ，最低温度 5℃ 。

(7) 产量表现:在适宜栽培条件下，最高生物学效率172%。

(8) 适宜栽培地区及接种季节:适宜在湖北地区栽培；冬季生产出菇期为10月中下旬至翌年1月，春季生产出菇期为2月至4月中下旬。

该品种子实体致密度中等，贮存温度1——4℃，货架寿命7天；口感脆、滑、味道清香。商品性良好。

转化条件：转化所需配套条件（资金、场地、设备等）。专业食用菌菌种厂、平菇栽培设施化大棚；食用菌栽培技术员。

成果完成时间：2016年