一种猪肌内脂肪含量基因Lpin1的克隆及其应用

2021-01-12 00:00:00

云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn

关键词：克隆基因Lpin1

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所属领域:

先进制造与自动化

项目成果/简介:

研发阶段/n可用于猪肉质性状的遗传改良，在猪的遗传改良中肉质性状的测定需要进行屠宰测定，肌内脂肪含量和系水力是两个重要的肉质性状，影响到肌内的口感惬意度和屠宰后胴体出售前贮藏损失，应用到商家的经济利益，这两项专利的使用可以提高肌内脂肪含量，降低屠宰后滴水损失（不需要进行屠宰测定）。

项目阶段:

小批量或小范围应用

知识产权编号:

ZL200710053255.4

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