研发阶段/n绿色高效食品乳液制备技术。 成果简介:该成果利用新技术以食品中的大分子物质为原料来制备乳液,乳液稳定性好,能保留长时间而不分层。所使用的新技术绿色、高效、节能。相比传统的均质等技术具有能耗低、效果好等诸多优势。 应用前景:该成果是一种制备食品乳液的新方法,能够绿色、高效得制备稳定的食品乳液。设备投资成本低、能耗低、操作方便,能够广泛应用在食品、医疗、化妆品等行业。